干鍋鯰魚怎么做
發(fā)布時間：2018-06-2548231次瀏覽
原料：新鮮鯰魚：1500克，大蒜：3頭，香蔥：5顆，姜片：少許，生抽：30ml，鹽：適量，熟芝麻：50克，老干媽風(fēng)味豆豉：兩大勺，泡椒：20個，白胡椒粉：1茶匙，紹酒：1湯匙，干燈籠椒：200克，花椒粒：20克
做法：
1.把鯰魚收拾干凈，切成2-3厘米的段，如果覺得有點大，可以再一分為二。
2.在鯰魚中加入白胡椒粉，紹酒，生抽，鹽。腌制1個小時。
3.蒜、蔥切末。(其中蒜我是用家用絞餡兒機打的，效果不錯，是顆粒狀，不是汁狀)
4.準(zhǔn)備兩個鍋，這里叫A鍋和B鍋。A鍋內(nèi)放入底油(需要多放)，炸已經(jīng)腌制熬得魚段。
5.將炸好的魚段撈出放入B鍋，注意，這里B鍋要坐在小火上，家用燃?xì)庠钭钚』穑湃胝ê敏~段之前要用姜片蹭鍋。
6.在B鍋內(nèi)依次加入老干媽豆豉，泡椒，蒜末，蔥末和芝麻。
7.A鍋內(nèi)剩下的油加熱，先放入花椒粒，爆出香味后，放入燈籠椒，不停翻炒，很快，燈籠椒變成深紅色，連同一起均勻倒入B鍋。
8.B鍋蓋蓋子，燜5分鐘，然后關(guān)火。即可食用。
長期堅持體育鍛煉，呼吸也能得到改善。例如游泳能讓人的肺活量高達(dá)5000-7000毫升;遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于普通人的3000-4000毫升;長跑對最大吸氧量的提高最明顯;俯臥撐則可提高胸壁周圍的肌肉能力，增加呼吸肌力量。
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長期喝中藥對腎有沒有害
這句話不能籠統(tǒng)回答，要看是什么中藥。中藥里有很多藥物是有毒性的，有很多藥是沒有毒性的，有毒性比如龍膽草、木通、馬多林科等食物，還有一些重金屬，比如砒霜、鶴頂紅等等，很多重金屬作為中藥是需要避免的。很多中藥是沒有腎毒性的，比如黨參、當(dāng)歸、川芎、白術(shù)、茯苓等等，這些常用的補益氣血藥，沒有腎毒性，還有一些是作為食物成分的藥食同源的，是沒有毒性的，比如說薏仁米，蔻仁粉、山藥，中藥有沒有腎毒性，要看品種，看組成成分。
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晚上不吃主食只吃菜可以嗎
每天只是吃菜而不吃主食，主食當(dāng)中的營養(yǎng)價值身體會有所減少，菜的熱量要比米飯的熱量低，所以只吃菜而不吃主食。但有的菜的熱量比米飯的熱量還要高很多，如紅燒肉、炸雞肉等，每天只吃它們不吃米飯，不僅達(dá)不到減肥的效果，反而還會增肥。另外，缺少碳水化合物的攝入，身體免疫力會變差，容易生病，每天只吃菜而不吃主食，確實是會變瘦，但對人體的健康會造成一定威脅。想要減肥，盡量選擇運動和飲食結(jié)合起來的方式。飲食方面盡量吃低熱量的食物，如新鮮蔬菜和糖分含量不要太高的水果。
吃完螃蟹頭暈惡心什么原因
得需要考慮以下幾個因素，第一個有沒有食物過敏的因素，第二個本身有沒有肝功能異常，或者是消化性潰瘍這些因素，第三個有沒有自身的存在的基礎(chǔ)的，心腦血管疾病的因素。先說第一個，就是一個比較常見的過敏的因素，知道螃蟹是高蛋白的異種的蛋白，事實上好多人都有經(jīng)驗，吃完海鮮之后就渾身癢不舒服，也有可能就是單純的頭暈，這個時候第一個考慮的就是說會不會有食物過敏的因素。其實海鮮引起來的食物過敏，表現(xiàn)也可能是各種各樣，最常見的可能就是皮膚的紅斑、紅疹，也有可能表現(xiàn)為其他的包括頭暈、惡心這些情況，這是第一個。第二個就是會不會自身存在著消化道的疾病，比如說有沒有肝功能異常，比如說有沒有消化性潰瘍，如果存在著肝功能異常，一下子大量地攝入了螃蟹，異種的高蛋白的東西，就有可能會引起消化道，不能夠耐受，肝功能不能很好地進(jìn)行解毒，這樣就出現(xiàn)頭暈、惡心。還有一部分就是自己，如果有消化性潰瘍疾病，吃完了一個動物的異種蛋白之后，在胃腔里面儲著，然后不容易消化，也會出現(xiàn)頭暈、惡心的情況。第三個就是自身，如果有心腦血管疾病，比如說有血壓高，比如說有沒有缺血性腦病情況，如果一次性地攝入了螃蟹很多，甚至說在吃螃蟹的時候，還喝了所謂的白酒、紅酒，就有可能會誘發(fā)了高血壓，甚至說缺血、缺氧性腦病這些情況，也有可能會出現(xiàn)一次性的攝入大量食物之后，出現(xiàn)誘發(fā)心腦血管基礎(chǔ)疾病的情況。所以得考慮有沒有過敏的因素，有沒有消化系統(tǒng)的因素，有沒有心腦血管基礎(chǔ)疾病的因素。
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一天喝多少牛奶
一天喝多少牛奶與不同的年齡以及不同的奶種有一定關(guān)系。老年人根據(jù)中國居民膳食指南建議推薦喝300ml牛奶。正在生長發(fā)育過程的兒童一天補充250ml-300ml純牛奶是比較合適的。純牛奶含鈣量較豐富而且有利于吸收，能促進(jìn)兒童生長發(fā)育以及骨骼發(fā)育，對老年人可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松。生長發(fā)育較快的兒童，除補充牛奶以外，可以適當(dāng)補充酸牛奶，老年人最好純牛奶為主，每天喝牛奶的時間，不要忘補充含有維生素C高的水果、蔬菜和碳水化合物，老年人服用牛奶時間最好是晚上睡覺前、兩餐之間。
晚飯后吃香蕉好嗎
晚飯后吃香蕉對于身體來說有好有壞，這個是要根據(jù)具體的情況而定，一般來說，在晚飯后半個小時，吃一個香蕉，是有助于胃部消化以及腸道的吸收，是可以起到一個疏通胃部的作用，排便的效果也比較明顯，雖然香蕉有排便的作用，但是如果是大量食用的話，那么是會對身體造成一定的影響，因為香蕉吃多了，會讓胃部產(chǎn)生很多的胃酸，會對胃造成一定的排斥作用，所以香蕉適量食用最好。有的朋友吃香蕉引起胃脹氣，可能是由于吃了沒熟透的香蕉導(dǎo)致的。一般情況下來說，未熟透的香蕉不容易被人體消化，而且還有吸水的收斂作用，因此吃了之后會脹氣。所以，如果想要有助睡眠，建議選擇吃完全熟透的香蕉。香蕉含有的豐富天然鎂元素，可有效起到松弛肌肉、放松身體之作用，因此能有效緩解失眠，促進(jìn)人進(jìn)入睡眠狀態(tài)。不過，值得提醒的是，胃酸過多的人不宜吃過量的香蕉，否則會引起腸胃功能的紊亂。此外，腎功能不全的人也不宜吃香蕉，因為香蕉的鉀含量豐富，而此類人群需要嚴(yán)格控制鉀的攝入量。
淡奶油的營養(yǎng)價值及功效有哪些
淡奶油是一種乳制品，其營養(yǎng)價值一般有脂肪含量較低、富含維生素、富含蛋白質(zhì)、含有礦物質(zhì)、能量等，而其功效有補充營養(yǎng)、提供能量、增加口感和風(fēng)味、促進(jìn)脂溶性維生素吸收、潤腸通便等，注意適量食用。
蜂蜜水的正確喝法有哪些
蜂蜜是一種營養(yǎng)非常豐富的食物，尤其是現(xiàn)在大家都認(rèn)識到了蜂蜜對人體的好處，可以提高免疫力、智力，尤其是考試的學(xué)生也都喜歡吃蜂蜜，來促進(jìn)自己這個學(xué)習(xí)成績的提高一樣。那么蜂蜜生吃是不好吃的。很多人都還拿蜂蜜沖水，那么沖水的時候，提醒大家不適合用滾燙的水來沖蜂蜜，還是要用溫水甚至涼水來調(diào)制蜂蜜比較好，這樣不會破壞蜂蜜的組織成分，不會破壞它的營養(yǎng)物質(zhì)，而且用溫水或者涼水沖蜂蜜來喝，還能夠發(fā)揮蜂蜜潤腸、通便的作用，可以有效的緩解大便干燥、便秘這種癥狀。喝蜂蜜一般晚上喝或者晨起喝比較好，在排便之前喝，中午或者下午就不太適合喝蜂蜜了。我們要把喝蜂蜜的時間控制在早、晚，然后涼水、溫水去喝這樣是最正確的。而且喝蜂蜜的時候也不太適合搭配其他的東西，有些人在蜂蜜水中加菊花，或者是加一些連翹，這些用蜂蜜水去泡的時候是很難把它的藥性泡出來的，這樣放了也是白放，沒有什么實在的治療意義。大家喝蜂蜜水還要記住早、晚去喝，溫水或涼水沖開，不要加其他的物質(zhì)，單純的去喝蜂蜜水就是了。
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孕婦能吃小龍蝦嗎
孕婦可以適量吃小龍蝦，但不建議多吃，甚至不建議吃。小龍蝦本身在飼養(yǎng)、捕撈、采摭、加工的過程中，不是特別安全衛(wèi)生，所以不建議孕婦吃太多的小龍蝦。而且有個別的孕婦對小龍蝦會有過敏、局部腫脹甚至?xí)邢l(fā)作，最嚴(yán)重的有過敏性休克。所以小龍蝦雖然看著很誘人，不建議孕婦吃或者吃太多。
黨參能不能泡水喝
黨參是中藥常用的一味藥材，它能夠補肺氣和補脾氣，所以臨床經(jīng)常使用。黨參常規(guī)是煎湯使用，也可以做成藥膳。比如在煲排骨湯、羊肉湯的時候，可以切一些黨參放進(jìn)去，補肺氣和脾氣。在日常生活中，黨參的薄片，也可以像砌茶喝一樣。一定要用滾燙的開水沏，浸泡20分鐘，把它砌透了，把它的有效成分砌透、發(fā)揮出來，然后再使用。在日常的生活中，再次喝的時候，一定要用滾燙的開水來反復(fù)砌泡，有可能它的營養(yǎng)成分也能夠充分浸泡出來，基本上和中藥煎湯的療效也差不多。黨參中醫(yī)大夫臨床使用的時候，多數(shù)是煎湯使用，但是對于一些亞健康的人群，他的肺脾氣虛的癥狀并不重，他只是出于預(yù)防保健的目的使用黨參，是可以用黨參代茶飲。代茶飲的方法是把黨參的片洗干凈，之后放在杯子里。忌使用鐵的杯子?？梢杂么杀蛘卟ＡП?，用滾燙的開水砌泡至少20分鐘。20分鐘以后黨參的效用價值基本上有所發(fā)揮。再次喝水的時候，也一定要用滾燙的開水來再次續(xù)泡它。這樣反復(fù)幾次之后，黨參療效基本上就都能發(fā)揮出來了。
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艾葉泡腳的作用與功效
改善氣血循環(huán)、疏通經(jīng)絡(luò)。艾葉是泡腳時比較常用的一味藥材，艾葉泡腳的好處非常大。人體重要的穴位，很多都位于肘膝關(guān)節(jié)以下，而一些很重要的穴位在腳部，所以腳部對人體非常重要。經(jīng)過溫?zé)岬乃葜?，能改善腳部的氣血循環(huán)、能夠疏通經(jīng)絡(luò)。所以泡腳對人體有很大的幫助。艾葉本身是一味中藥，辛溫，還富含一些揮發(fā)油。如果在用熱水泡腳時，加入艾葉，通過艾葉的浸泡，能夠促進(jìn)人體的氣血循環(huán)，使熱水泡腳的效果更好。所以臨床上經(jīng)常建議大家使用艾葉來泡腳。
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富含膳食纖維的食物
生活中富含膳食纖維的食物有很多，蔬菜、水果、粗糧、雜糧、豆類以及菌藻類食物中含量都很豐富。木耳、海帶、裙帶菜、口蘑等菌藻類食物中同樣也含有豐富的膳食纖維。根莖類菜中膳食纖維的含量也比較多，如胡蘿卜、紅薯、山芋等。另外全麥粉、玉米粉、蕎麥、莜麥、燕麥等，也是含膳食纖維比較豐富的食物。還有另外一些食物中的膳食纖維含量也比較豐富，比如茯苓、山楂、辣椒粉、甘草和羅漢果等，以上都是含膳食纖維比較豐富的食物。
哺乳期能不能吃番薯
番薯塊中含有豐富而特殊的維生素C、維生素E和鉀元素。其中維C能明顯地增強人體對感冒等多種病毒的抵抗力；維E則能促進(jìn)人的性欲、延緩衰老。鉀元素能有效地防止高血壓、中風(fēng)和心血管病的發(fā)生。哺乳期吃番薯的好處：
哺乳期能不能吃帶子
帶子的營養(yǎng)價值比較高，它屬于是一種海洋食品，里面富含蛋白質(zhì)和鈣物質(zhì)，具有很好的補腦效果，哺乳期吃帶子的好處：
大豆制品吃還是不吃
“豆制品能不能吃?”“豆制品是否絕對禁忌?”在營養(yǎng)咨詢門診中，經(jīng)常聽到患者這樣的疑問。不知從何時起，很多種疾病的患者紛紛將豆制品排除在食譜之外，甚至在一些醫(yī)學(xué)類科普書中也將豆制品列入禁忌的范疇。
荸薺清熱瀉火的好功效
現(xiàn)在水果的品種實在是太豐富了，結(jié)果把小時候非常喜歡吃的、一些不起眼的水果忽略了，荸薺就是其中之一。今天在曲園餐廳吃飯喝到荸薺汁，一種純天然的、清涼解渴好喝的果汁，讓我想起了荸薺和它的好。
