孕育健壯、聰明嬰兒的十五個(gè)營(yíng)養(yǎng)要點(diǎn)
毫無(wú)疑問(wèn),孕育健壯、聰明的嬰兒是一個(gè)系統(tǒng)工程,十五個(gè)要點(diǎn)不足以描述其全部,但這十五個(gè)要點(diǎn)的確是重中之重,是成功的關(guān)鍵。
1.計(jì)劃懷孕時(shí),先把體重調(diào)整至合適范圍,肥胖者減肥,消瘦者適當(dāng)增重之后再懷孕。
2.孕前(計(jì)劃懷孕時(shí))3個(gè)月即開(kāi)始補(bǔ)充葉酸(補(bǔ)充劑,每天0.4~0.6毫克),直到懷孕后3個(gè)月。
3.早孕反應(yīng)(指懷孕后惡心、嘔吐等)影響進(jìn)食時(shí),應(yīng)千方百計(jì)使飲食盡可能多樣平衡。早孕反應(yīng)過(guò)于嚴(yán)重,進(jìn)食情況特別不好時(shí),應(yīng)服用適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑(含多種維生素礦物質(zhì)的合劑)。
4.懷孕2~3個(gè)月后即應(yīng)增加紅肉類(瘦肉、安全的豬肝、豬血等)攝入,每天大致2兩(100克),以預(yù)防缺鐵性貧血。缺鐵性貧血影響胎兒智力發(fā)育。一旦檢查發(fā)現(xiàn)有缺鐵性貧血,應(yīng)立即采取治療措施。
5.自孕后4個(gè)月開(kāi)始,應(yīng)加強(qiáng)補(bǔ)鈣,主要方法是每天500毫升牛奶(一部分是脫脂奶,以避免過(guò)多脂肪)、2~4兩豆腐或豆腐皮之類。飲食達(dá)不到上述要求時(shí),應(yīng)服用鈣片補(bǔ)鈣。
6.懷孕期間,要經(jīng)常吃適量(每天100克左右)魚(yú)類或海鮮。其所含DHA對(duì)胎兒大腦發(fā)育非常有益。很少吃魚(yú)和海鮮的孕婦也可考慮服用安全可靠的DHA類保健品。
7.整個(gè)孕期,要保持體重以正常速度增長(zhǎng),既不要增長(zhǎng)太快太多,也不要增長(zhǎng)太慢太少。多吃少動(dòng),則體重增長(zhǎng)加快;少吃多動(dòng),則體重增長(zhǎng)放慢。
8.孕期最后3個(gè)月,要控制體重增長(zhǎng)不要太快,飲食不要吃得太多,以免造成“巨大兒”(出生體重超過(guò)4公斤)。巨大兒在嬰兒期體格發(fā)育、抗感染能力或許有一定優(yōu)勢(shì),但長(zhǎng)遠(yuǎn)地看,會(huì)增加孩子長(zhǎng)大后得慢性病(糖尿病、高血壓、動(dòng)脈硬化等)的危險(xiǎn)。
9.嬰兒要母乳喂養(yǎng)就不用說(shuō)啦。如果無(wú)法母乳喂養(yǎng),一定要選用配方奶粉。
10.北方地區(qū),嬰兒自出生后2周開(kāi)始,即應(yīng)補(bǔ)充魚(yú)肝油類制品(但要注意用量,避免過(guò)量中毒,用量請(qǐng)遵醫(yī)囑),以后根據(jù)曬太陽(yáng)的情況酌情補(bǔ)充到1~2周歲。魚(yú)肝油(維生素AD)對(duì)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要。
11.嬰兒4~6個(gè)月大時(shí),要及時(shí)添加輔助食品。米粉和雞蛋黃是最佳選擇,尤其是米粉,因強(qiáng)化了多種微量元素和維生素(符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn))營(yíng)養(yǎng)更全面,是普通米湯、米粥所不能替代的。
12.蔬菜、肉類、豆制品類輔助食品最好自己動(dòng)手精心自作,從原料采購(gòu),到加烹調(diào)工,都要確保安全、無(wú)污染。如果到市場(chǎng)上采購(gòu)此類制品,一定要買安全可靠的高檔貨,不要選用便宜貨。
13.開(kāi)始添加輔助食品后,一定要保證配方奶粉的攝入量(每天不少于500毫升,不多于800毫升)。
14.每周(或每2周)稱量嬰兒體重,保持其體重正常增長(zhǎng)。嬰兒偏瘦表明進(jìn)食不足;太胖表明進(jìn)食過(guò)量。
15.滿周歲后,要注意培養(yǎng)孩子良好的進(jìn)食習(xí)慣,如盡量不喂飯,食譜盡量多樣化,不要挑食......。
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