為什么不能吃發(fā)霉變質(zhì)的食物
發(fā)布時(shí)間：2018-08-1459908次瀏覽
一般來說，發(fā)霉變質(zhì)會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素，攝入后容易導(dǎo)致食物中毒。具體內(nèi)容如下：
首先，發(fā)霉的食物含有大量的霉菌，食用發(fā)霉變質(zhì)食物會(huì)讓霉菌毒素直接侵入人體，容易導(dǎo)致病變。在目前已發(fā)現(xiàn)的一百多種霉菌毒素中，以黃曲霉毒素毒性最強(qiáng)，對人體危害也最大。黃曲霉毒素是黃曲霉菌的一種代謝產(chǎn)物，極易污染稻谷、玉米、花生等糧油食物，它的毒性是氰化物的80倍，敵敵畏的100倍。黃曲霉毒素通過消化系統(tǒng)進(jìn)入體內(nèi)，便會(huì)引起肝臟的急性病變。黃曲霉毒素十分耐熱，故一般烹調(diào)加工難以徹底去毒。黃曲霉菌在溫度28℃-32℃，相對濕度85％以上的環(huán)境下最易繁殖、產(chǎn)生。患者食物中毒后需要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用鹽酸米諾環(huán)素膠囊、消旋山莨菪堿片等藥物緩解。
相關(guān)推薦
03:19
經(jīng)常不吃晚飯對身體有什么影響
經(jīng)常不吃晚飯，對身體是不利的。一、膽囊不會(huì)有效的收縮，久而久之，膽汁濃縮就可以形成膽囊結(jié)石。二、減肥不吃晚飯，會(huì)出現(xiàn)身體的不良情況，如膽囊結(jié)石、膽囊息肉等問題。也會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)性厭食，而成了消瘦甚至惡病質(zhì)的狀態(tài)。三、糖尿病患者會(huì)出現(xiàn)夜間的低血糖。消化性潰瘍的患者，會(huì)出現(xiàn)夜間疼痛，潰瘍也不易愈合。四、影響睡眠，因?yàn)槲覆缓蛣t臥不安?？傊?，晚飯不要多吃，營養(yǎng)素過剩就會(huì)出現(xiàn)脂肪肝、肥胖等問題。也不能完全不吃，可以吃一點(diǎn)易消化的蔬菜、瓜果，保證身體的基本需要。
魚肝油是維生素d嗎
魚肝油和維生素D之間，是不能劃等號(hào)的。維生素D來源于植物和動(dòng)物兩種，其生理作用基本相同，在體內(nèi)均可促進(jìn)鈣磷的吸收，預(yù)防和治療佝僂病。各種維生素D制劑有針劑、丸劑等，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況使用。“魚肝油”是從魚肝中提取的，其中含有維生素A和D。它的生理作用除具有維生素D的作用外，還可以防止和治療缺乏維生素A引起的干眼癥和夜盲癥等。傳統(tǒng)意義上的魚肝油一般是指由深海魚類肝臟提取的油脂，常溫下呈黃色透明液體狀，伴有魚腥味。魚肝油常見三類：藥用類魚肝油、保健食品類魚肝油、食品類魚肝油。維生素A缺少時(shí)可導(dǎo)致：小兒骨骼發(fā)育緩慢；影響牙齒牙釉質(zhì)細(xì)胞發(fā)育，牙齒不健全；上皮組織構(gòu)造受損；免疫功能低下容易導(dǎo)致呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。維生素D的主要功用：是推進(jìn)小腸黏膜對鈣、磷的吸收；推進(jìn)腎小管對鈣磷的重吸收。維生素D缺少時(shí)可導(dǎo)致：鈣磷經(jīng)腸道吸收削減，骨樣組織鈣化妨礙；佝僂病，表現(xiàn)為易驚、多汗、煩躁和骨骼改動(dòng)。
02:53
我們國家和北京市的健康素養(yǎng)現(xiàn)狀是什么樣的
國家加大了健康素養(yǎng)教育，中國居民的健康素養(yǎng)水平逐年提升。我國家健康素養(yǎng)工程始于2007年，當(dāng)時(shí)國家衛(wèi)計(jì)委于2008年1月發(fā)布了《中國公民健康素養(yǎng)——基本知識(shí)與技能（試行）》。同時(shí)開展了全國范圍的調(diào)查，結(jié)果顯示中國居民具備健康素養(yǎng)的總體水平為百分之六點(diǎn)四八。2015年，中國居民健康素養(yǎng)水平為百分之十點(diǎn)二五，2016年為百分之十一點(diǎn)五八，2017年中國居民健康素養(yǎng)水平為百分之十四點(diǎn)一八。北京居民2008年健康素養(yǎng)水平為百分之十點(diǎn)七，2012年為百分之二十四點(diǎn)七，2017年為百分之二十八，2018年為百分之三十二點(diǎn)三。居民健康素養(yǎng)水平已列入《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》和《“健康北京2030”規(guī)劃綱要》的主要指標(biāo)之一。
02:09
喝水的注意事項(xiàng)有哪些
平時(shí)我們要養(yǎng)成主動(dòng)喝水的習(xí)慣，飲水應(yīng)少量多次。1、生命的每時(shí)每刻都需要用到水，人一旦感到口渴，就說明細(xì)胞已經(jīng)輕度脫水了，而一旦脫水，各種生理功能都要受到影響。所以不要等到口渴時(shí)候才想到補(bǔ)充水分，而是要源源不斷地為細(xì)胞補(bǔ)充時(shí)時(shí)刻刻在消耗的水。2、還要注意，飲水應(yīng)少量多次。每次1杯，在半小時(shí)內(nèi)喝完，不要口渴難忍時(shí)，咕咚咕咚灌一肚子。當(dāng)身體缺水時(shí)，各種生理功能都是下降的。突然要讓身體處理掉那么多水，身體難以一下子適應(yīng)。就像久旱的地，突然又遭水澇，遠(yuǎn)不如和風(fēng)細(xì)雨的滋潤效果好。
白果的功效及食用方法是什么
白果有很多的功效，可以祛疾止咳、降膽固醇、止?jié)帷⒖顾ダ?、保護(hù)肝臟等；白果的食用方法有生吃、烤制、煮熟、燉湯、糕點(diǎn)和甜點(diǎn)等。具體分析如下：
蜂蜜可以提高性功能嗎
蜂蜜有一些益腎的作用對性功能的影響是微乎其微的，不要考慮說蜂蜜這種食物能夠提高性功能，這種想法是不可取的。蜂蜜是一種營養(yǎng)非常豐富的食物，它主要的作用可以健脾和胃、潤腸、通便等。服用蜂蜜用溫水早晚去喝，而且吃蜂蜜一定要大多數(shù)情況下要跟炒菜、米飯等等的錯(cuò)開半個(gè)小時(shí)去吃，除了一些面包、雞蛋可以一起當(dāng)作早餐吃之外，晚餐要吃蜂蜜，一般還是要錯(cuò)開時(shí)間的，所以來說想靠蜂蜜來提高這個(gè)性功能是不可想象的，我們也不推薦。
孕婦能吃火龍果嗎
孕婦是可以吃一定量的火龍果?；瘕埞胸S富的水分，可以補(bǔ)充水分，火龍果也有豐富的糖分，可以補(bǔ)充能量，火龍果含有非常多的纖維素，可以促進(jìn)排便，防止便秘，這一點(diǎn)，火龍果比其他水果要優(yōu)良很多，火龍果籽兒含有豐富的鐵等微量元素，對于貧血、妊娠期貧血的孕婦有很大的幫助。但是火龍果也是屬于涼性食品。吃多了，也有一定的促進(jìn)宮縮的作用，所以火龍果一次頂多吃半個(gè)或者一個(gè)不要吃多了。
01:21
孕婦能喝酸奶嗎
孕婦可以喝酸奶。酸奶是牛奶提煉而成，里面有豐富的蛋白質(zhì)，而且這些蛋白質(zhì)很容易吸收，很容易被胎兒利用。酸奶里也有大量的鈣，比牛奶含量要豐富的多，這些鈣質(zhì)對媽媽骨骼吸收，對預(yù)防媽媽的骨丟失，預(yù)防骨質(zhì)疏松很有好處。
吃什么抗衰老
黑色食物有抗衰老的功能，因?yàn)楹谏澄锎蠖鄶?shù)含有花青素?；ㄇ嗨乇旧碛欣隗w內(nèi)抗氧化，或者排除有害的自由基，含量比較多時(shí)起到一定的抗衰老作用。黑色食物是包括天然的黑色食物和黑紫色的食物，比如桑葚，也算是黑紫色的食物；比如黑大豆，黑大豆中含有非常優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，含有豐富的礦物質(zhì)和不飽和脂肪酸；還有的黑色食物，比如黑芝麻，黑芝麻可以用作榨油，其中含有非常好的脂肪；比如黑大米等。其實(shí)黑色食物相對于其他食物，涵蓋的種類并不算很多。所以希望大家知道黑色食物的好處，在日常的三餐中，有意的吃一些黑色的食物，對身體很有益處。
02:41
不吃主食對身體影響大嗎
不吃主食對身體會(huì)有很大的影響，主食是根基，是膳食寶塔中重要的一類。主食可以為身體提供碳水化合物；粗糧所提供的營養(yǎng)元素，除碳水化合物以外，還可以提供豐富的B族維生素以及膳食纖維等。所以，主食絕不單單只是精米精面，應(yīng)該是精米精面搭配粗雜糧?，F(xiàn)在有很多人都想要減肥而不吃主食，其實(shí)通過這樣的方法來達(dá)到減肥的目的，有些得不償失，因?yàn)槿绻L時(shí)間不吃主食，會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)很多問題，瘦只是其中的一方面，而且是不健康的瘦；其他比如有解毒的作用，有#抗生酮作用#，還有#蛋白質(zhì)節(jié)約作用#。所以應(yīng)該每天把200克左右的主食均勻的分到三餐中。如果需要減肥，也應(yīng)該每天保證有三兩主食，這樣既不至于過度的增加熱量，也會(huì)對身體提供必需的營養(yǎng)素。
十大營養(yǎng)裝備
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議每人每天攝入食用油25克，而根據(jù)調(diào)查，城市居民食用油的實(shí)際攝入量為44克。食用油攝入量過多是目前中國城市居民膳食結(jié)構(gòu)中最大的問題，城市居民正經(jīng)歷不折不扣的“油災(zāi)”，控制食用油的攝入量刻不容緩。根據(jù)就餐人數(shù)計(jì)算用油量，并使用帶刻度的油壺(一些大型超市有售)加以控制，是非常必要的健康措施。
減肥可以不反彈嗎
只要你了解人體是怎么工作的，這個(gè)問題就很容易回答。眾所周知，人吃食物(攝入能量)是一頓一頓吃的，但人體消耗能量卻是24小時(shí)持續(xù)進(jìn)行的，也就是說，人在每餐集中消化吸收食物(攝入能量)之后，必須把暫時(shí)用不了的能量儲(chǔ)存起來(轉(zhuǎn)化為脂肪)，留待空腹時(shí)消耗使用。換言之，人體進(jìn)餐之后脂肪就會(huì)生成，空腹時(shí)候脂肪會(huì)被利用，可如果消耗的能量較少，儲(chǔ)存的脂肪(能量)就會(huì)過剩堆積，于是發(fā)胖。
叛逆的粽子
要說過粽子節(jié)，重頭戲當(dāng)然是粽子，話說傳統(tǒng)粽子中白糯米、大黃米一統(tǒng)天下已經(jīng)很久了。今天，咱們要改進(jìn)一下傳統(tǒng)的白粽子!到底啥樣食材可以做到營養(yǎng)搭配，不但有營養(yǎng)，還有更好的口感呢?
夏天吃什么
中醫(yī)講究春養(yǎng)肝夏養(yǎng)心秋養(yǎng)肺冬養(yǎng)腎，一年四季養(yǎng)脾胃，那么夏天養(yǎng)心我們應(yīng)該多吃什么樣的食物呢？夏天養(yǎng)心，中醫(yī)講夏天心火比較重，在夏天的時(shí)候，我們應(yīng)該多吃一些蔬菜，夏天瓜類的蔬菜也非常多的，比如說冬瓜、黃瓜，還有新鮮的小南瓜、西葫蘆這些都是比較好的。再有，在夏天的時(shí)候，蓮子、苦瓜這樣的一些食物，我們也可以適當(dāng)?shù)倪x擇，它也有比較好的去心火的作用，那么蓮子我們可以把它做成蓮子羹、蓮子粥，把它放到大米里面熬成蓮子粥，放到銀耳里面加一點(diǎn)枸杞，用這個(gè)電壓力鍋就可以把它熬成非常粘稠透明清香怡人的銀耳蓮子羹，那么它也有非常好的去心火作用。夏天的時(shí)候，要減少肉類的攝入量，因?yàn)樵谙奶煳覀凅w表的血液循環(huán)增加，消化道的血液循環(huán)減弱，這時(shí)候如果說吃大量的肉類，它會(huì)影響消化道的健康，影響您的消化，對身體是不好的。
