燙傷的食譜大全
燒燙傷在日常生活中是經(jīng)常發(fā)生的,但是大部分人對(duì)燒燙傷的處理并不及時(shí)或是飲食不注意,導(dǎo)致傷口長(zhǎng)時(shí)間不愈合等或者治愈之后留有疤痕等問(wèn)題。那么燙傷后,在飲食方面應(yīng)該如何調(diào)理才能好得快,并且不留疤痕呢,下面就一起來(lái)了解燙傷的食譜大全吧。
1、燒傷后期病人應(yīng)多食高熱量、高蛋白,質(zhì)量高、體積小,易于消化吸收的食物,增加蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)等。
2、宜多食高蛋白質(zhì)食物,特別是多喝些鯽魚(yú)湯、黑魚(yú)湯、牛奶等流質(zhì)易吸收的食物,利于創(chuàng)面細(xì)胞增長(zhǎng),加速愈合。
3、燒傷病人宜多食含鋅量較高的食物,如牡蠣、鯡魚(yú)、蝦皮、紫菜、魚(yú)粉、芝麻、花生、豬肝、豆類(lèi)等, 而山甲麝香抑菌膏也可有效避免傷口的感染,促進(jìn)傷口的愈合。
4、燙傷后忌煙、酒、茶。(香煙中的尼古丁使血管收縮,不利于皮膚創(chuàng)面的愈合。酒會(huì)擴(kuò)張血管,并會(huì)促進(jìn)血液循環(huán)。當(dāng)有感染時(shí),應(yīng)忌酒,早期蛋白大量滲出更應(yīng)忌之。飲茶雖然補(bǔ)充液體,但在機(jī)體需要營(yíng)養(yǎng)時(shí),大量飲用茶水會(huì)沖淡胃液,影響機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。溫馨提示:燙傷病人在發(fā)燒時(shí)不宜飲用茶水,因?yàn)椴杷械牟鑹A能升高體溫,而降低解熱。)
5、燙傷后忌辛熱助火之物。燙傷病人火毒內(nèi)盛,最忌辛熱助火之物。如辣椒、辣醬、洋蔥、胡椒粉等,否則會(huì)助火生熱,病人食后有火毒攻心之弊。
6、燙傷后忌粗纖維和脹氣之物?!〕R?jiàn)有竹筍、毛筍、韭菜、芹菜、菠蘿等,這類(lèi)食物在燙傷者腸胃功能低下時(shí),食入后會(huì)脹氣而影響消化。
7、燙傷后忌油炸煎烤食物。凡用油炸、燒烤的食物,食后會(huì)引起消化不良,并能生火。如炸豬排、燒雞、烤鴨、煎餅、油條等。
8、不能服用芹菜、香菜等容易導(dǎo)致色素沉積的食物。
9、不要吃動(dòng)物的皮。動(dòng)物皮內(nèi)有膠原不錯(cuò),但是人體通過(guò)蛋白質(zhì)可以自身產(chǎn)生足夠的膠原。有些動(dòng)物的皮(豬頭肉,雞爪, 家禽皮等吃了人會(huì)發(fā))
醫(yī)生還建議患者少吃中醫(yī)學(xué)上所認(rèn)為的“發(fā)物”。防止引發(fā)感染,出現(xiàn)增生,產(chǎn)生疤痕。常見(jiàn)的發(fā)物有豬頭肉、老母豬肉、狗肉、鹿肉、雀蛋、鯉魚(yú)、香菜、蒜苗及韭菜等。
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