高嘌呤的食物有哪些
發(fā)布時間：2019-02-28101620次瀏覽
對于痛風(fēng)患者而言，在進(jìn)行藥物治療的同時，就需要嚴(yán)格注意飲食方面的禁忌，尤其是要限制對嘌呤類物質(zhì)的攝入，否則可能會導(dǎo)致癥狀進(jìn)一步加重，不過大多數(shù)患者并不清楚具體要避免吃什么食品，那么高嘌呤的食物有哪些呢？
一、高嘌呤的食物有哪些
一般將每100g食物含嘌呤量大于100mg的一類食品定義為高嘌呤食物，這類食品主要有豬肝、羊肝以及牛肝等動物肝臟類食物，而動物瘦肉、鯖魚、豬腦、風(fēng)尾魚等肉食，以及貝殼、鮮蝦和螃蟹等各種海鮮當(dāng)中，也含有大量的嘌呤，除此之外，還有菠菜、蘑菇、豌豆、淡菜以及青豆類蔬菜，也屬于含有嘌呤的食品。
二、高嘌呤食物的危害
如果在平時長期進(jìn)食大量高嘌呤類食物，就會導(dǎo)致血尿酸含量過高，進(jìn)而可導(dǎo)致高尿酸血癥以及痛風(fēng)疾病的發(fā)作，并導(dǎo)致自身免疫系統(tǒng)功能發(fā)生異常，可引起關(guān)節(jié)疼痛等多種不良癥狀，因此一定要注意避免過多進(jìn)食。
三、高嘌呤食物的禁忌人群
1、痛風(fēng)患者
一旦患上痛風(fēng)，就需要嚴(yán)格避免進(jìn)食任何含有嘌呤的食物，尤其是高嘌呤食物，否則可能會導(dǎo)致痛風(fēng)癥狀急性發(fā)作，甚至引起病情進(jìn)一步加重，增加患者的痛苦以及治療難度。
2、出血性疾病患者
如果查出患有出血性疾病，比如過敏性紫癜以及血小板減少癥等，患者就要減少對高嘌呤食物的攝入，否則可能會導(dǎo)致血小板發(fā)生凝集，從而導(dǎo)致出血癥狀進(jìn)一步加重。
3、肝腎功能嚴(yán)重?fù)p害者
對于肝臟和腎臟功能受到嚴(yán)重?fù)p害的人群，尤其是患有腎衰竭的患者來說，務(wù)必要控制對海鮮等高嘌呤食物的攝入，否則會加重肝腎代謝負(fù)擔(dān)。
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老年痛風(fēng)看什么科室
痛風(fēng)一般看風(fēng)濕科，因為風(fēng)濕科解決的問題就是關(guān)節(jié)疼，肌肉、肌腱等等疼是風(fēng)濕科的治療范圍。當(dāng)然有的醫(yī)院也可以看內(nèi)分泌科，為什么看內(nèi)分泌科？因為痛風(fēng)實際上是一個代謝病，內(nèi)分泌科是管代謝病的，但是最主要是要看你就診的醫(yī)院，它有沒有這個分科，有的醫(yī)院分科沒有這么細(xì)，可能就要看內(nèi)科，因為不管是風(fēng)濕科、內(nèi)分泌科都屬于內(nèi)科范圍，有的醫(yī)院分的不細(xì)就可以看內(nèi)科。另外，還要看痛風(fēng)到了什么程度，比如說只是一兩次痛風(fēng)，它過幾天自己就好了。還有已經(jīng)長了痛風(fēng)石了，變成了慢性痛風(fēng)，比如說有腎結(jié)石，可能單純的內(nèi)科就不一定能解決，可能就需要去看一看泌尿外科。還有的比如說病人有高血壓、糖尿病，或者高血脂等等一些其他的病，比如說高血壓，病人有時候為了降壓，他用了利尿藥，這個利尿藥就可能影響尿酸，就可能導(dǎo)致痛風(fēng)，那能不能把藥改一改呢？這可能要看心臟科。所以，第一，就診的醫(yī)院有沒有風(fēng)濕科，如果有風(fēng)濕科先去風(fēng)濕科。第二，看疾病的程度，疾病的程度有些是內(nèi)科可以解決的，有些內(nèi)科解決不了，那就應(yīng)該看相應(yīng)的科室。
痛風(fēng)能喝白酒嗎
痛風(fēng)是由于長期尿酸增高，尿酸形成結(jié)晶引起的一種急性關(guān)節(jié)炎，尿酸增高可以由于尿酸生成過多，或尿酸排泄減少所致，也可以既有生成過多，也有排泄減少兩者共同所致。生成過多由兩方面決定：第一是外源性的，也就是食用含嘌呤高的食物，比如說肉，特別是動物的內(nèi)臟、海鮮類食物，這方面我們可以自行控制，比如說少吃這些食物。第二是內(nèi)源性的，是身體代謝過程中所產(chǎn)生的，這個是體質(zhì)決定的，一般不容易改變。尿酸的排泄主要是通過腎臟，排泄能力基本上也是先天性決定的，每個人和每個人都不太一樣，但是后天也可以產(chǎn)生影響。比如說腎功能不好，或者說吃某些藥物，比如說利尿藥，都可以減少尿酸的排泄。有的患者問“痛風(fēng)可以喝白酒嗎？”答案是否定的。酒類不僅含有一定的嘌呤成分，嘌呤可以生成尿酸，而且尤其是啤酒和白酒，飲用后可以產(chǎn)生乳酸，乳酸就可以和尿酸產(chǎn)生競爭，使尿酸從腎臟內(nèi)排出減少。因此大量喝白酒或啤酒可以使尿酸短時期內(nèi)升高，誘發(fā)痛風(fēng)的急性關(guān)節(jié)炎的發(fā)作。
耳后痛風(fēng)結(jié)節(jié)是怎么回事
耳后痛風(fēng)結(jié)節(jié)是怎么回事？耳后痛風(fēng)結(jié)節(jié)是位于我們的耳后皮膚皮下的黃豆大小的一個突出物，臨床上沒有什么明顯的癥狀，或者僅有局部發(fā)癢、微痛的感覺，破潰之后里面有一些膽固醇的一些結(jié)晶，臨床上我們主要患者存在一種基礎(chǔ)疾病，也就是痛風(fēng)，痛風(fēng)患者存在一個高尿酸的情況。臨床上局部治療的無特殊，我們主要的是進(jìn)行基礎(chǔ)疾病的治療，也就治療患者的痛風(fēng)。飲食上我們要注意一些，菠菜豆腐這些食物我們最好少吃或不吃，患者局部破潰經(jīng)久不愈，我們也可以進(jìn)行局部的清理摘除這些通風(fēng)結(jié)節(jié)。但是關(guān)鍵的還需要控制基礎(chǔ)疾病，因為痛風(fēng)、高尿酸，容易影響著患者的腎功能，這些全身重要臟器的疾病的功能。
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痛風(fēng)如何控制飲食
由于痛風(fēng)的原因之一是高尿酸血癥，而高尿酸血癥引起的原因是高嘌呤食物攝入，因此痛風(fēng)患者首先要盡量避免食入高嘌呤食品，食物含量有高嘌呤、中嘌呤、低嘌呤。一般在急性發(fā)作期，高嘌呤和中嘌呤食物盡量避免食用，比如內(nèi)臟、海鮮、啤酒、一些海蛤、一些海魚等等。除此之外，碳酸飲料也不能多喝，比如雪碧和可樂。還有一點就是主食也不能多吃。蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪都可以轉(zhuǎn)化為嘌呤，可以使尿酸升高，所以主食也要控制。另外盡量少吃一些含果糖高的食品。所以痛風(fēng)患者飲食控制是針對不同的人群，針對不同的時期。
痛風(fēng)不可以吃什么食物
痛風(fēng)的患者。首先，不能飲酒，因為酒可以增加嘌呤的吸收，而且還可以干擾尿酸的排泄，所以痛風(fēng)的患者如果飲酒就非常容易引起來疾病的加重和復(fù)發(fā)。其次，痛風(fēng)是因為嘌呤代謝紊亂和尿酸排不出去引起來的，就要盡量的避免吃含嘌呤高的食物，減少嘌呤的攝入，這一類的食物包括動物的內(nèi)臟、海鮮、牛羊肉，還有一些濃湯，比如說肉湯這一類的食物都要避免攝入，痛風(fēng)的患者所吃的東西就是要低嘌呤或者是無嘌呤的食物為宜，比如說新鮮的水果、蔬菜、牛奶等等。最后，蛋白質(zhì)的攝入量也要有一定的控制，攝入一些瘦肉或者是蛋白，雞蛋的蛋白，這都是可以的，但是要適量。還有痛風(fēng)的患者在飲食當(dāng)中有一些蔬菜，比如說菜花、豌豆，它的嘌呤也是有一些高的，也要避免禁食這一類的蔬菜。
痛風(fēng)怎么用藥
痛風(fēng)患者用藥的方法還是需要專科醫(yī)生來決定。首先，痛風(fēng)的患者在急性期和緩解期的治療方案是不一樣的。急性期主要就是要控制急性的關(guān)節(jié)炎發(fā)作，主要的用藥是非甾體類的抗炎藥，還有像秋水仙堿，或者有一些炎癥非常劇烈的患者，非甾體類的藥、秋水仙堿的效果都不好的時候，也可以試用一些小劑量的激素，短期的應(yīng)用，主要的急性期就是來控制著關(guān)節(jié)炎的急性發(fā)作，來消炎。其次，在急性期過去以后，在緩解期的時候，主要的目標(biāo)就是要降低血尿酸，降低血尿酸的水平，把血尿酸控制在一個非常合理的范圍之內(nèi)，這個是因人而異的，根據(jù)每個患者血尿酸的水平和痛風(fēng)時有沒有產(chǎn)生，他的血尿酸控制的這個程度是不一樣的。降尿酸的藥物也分有兩大類，一類是抑制尿酸產(chǎn)生的，還有一類是加速尿酸排泄的，所以根據(jù)每個人的病情和尿酸的產(chǎn)生和排泄的多少，它的種類不一樣，用藥的方案也是不一樣的，需要?？频尼t(yī)生來幫患者來制定。
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痛風(fēng)病人不能吃什么
痛風(fēng)病人不能吃的東西主要有以下幾種：第一，酒類，包括所有的酒類，尤其是啤酒和白酒，因為它們都會引起血尿酸的升高。第二，動物內(nèi)臟，比如說肝臟、肺臟、肚、腸這類的。第三，肉湯類的食物。第四，海鮮類的產(chǎn)品。第五，豆類產(chǎn)品，如黑豆、綠豆等等，包括豆?jié){。第六，含糖飲料，含糖飲料同樣可以升高血尿酸的水平，含糖飲料的作用往往在青少年、中學(xué)生、大學(xué)生中比較突出。第七，牛羊肉，一般火鍋建議患者少吃，因為往往火鍋里的東西都是高嘌呤的飲食。
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治療痛風(fēng)最簡單的方法
治療痛風(fēng)最簡單的辦法要分兩方面來說：第一，抗炎止痛，如果是急性痛風(fēng)發(fā)作，也就是關(guān)節(jié)又紅、又腫、又疼的時候，最簡單的辦法就是給予抗炎和止痛的治療，往往選用藥物像秋水仙堿、非甾類抗炎藥；如果有一些人疼痛得非常厲害，需要馬上的及時的緩解，我們會給一支糖皮質(zhì)激素的注射，這個時候的治療效果最好。第二，降尿酸，這也是真正治療痛風(fēng)的根本，我們的治療的根本是在降尿酸，但是降尿酸的時機應(yīng)該是在疾病的緩解期，也就是沒有關(guān)節(jié)紅、腫、熱、痛的時候，抓住緩解期來給他積極的降尿酸。
急性痛風(fēng)吃什么藥
急性痛風(fēng)患者一般需要服用吲哚美辛片等非甾體類抗炎藥物治療，同時可對癥使用秋水仙堿以及糖皮質(zhì)激素類藥物。另外，患者也可以選擇采用中醫(yī)辨證療法來治，具體可用水煎服烏頭湯、宣痹湯或者逐瘀湯一類中藥方劑。
痛風(fēng)：黃瓜、冬瓜助你排出尿酸
發(fā)布前不久，一位篤信中醫(yī)的痛風(fēng)病人來找我看病。來的時候，他因為右腳疼痛不能下地，是由家人推著輪椅進(jìn)到診室的。我給他開了中藥，并囑咐他回家后的注意事項，另外還建議他多吃生黃瓜、冬瓜幫助排出尿酸。這位患者服藥兩周后，腳就完全不疼了，多次打來電話，很是感謝我，還對我的食療大加贊賞。
