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引起胃出血的原因，常見的，比如說消化性潰瘍，急性胃黏膜病變，食道胃底靜脈曲張破裂以及胃癌等等。至于胃出血的具體飲食注意事項，最主要的還是要根據(jù)出血量的多少來定。如果是少量出血的話，在藥物治療的基礎(chǔ)上，飲食一般以流質(zhì)或者半流質(zhì)為主，偏涼食物，定時定量或者少量多餐，盡量避免暴飲暴食，或者是過饑過飽，飲食盡量以清淡，盡量避免，辛辣，油膩，煎炸，燒烤，過燙，過硬食物。如果出血量較多的話，根據(jù)具體情況，可能需要住院治療，停止進(jìn)食，采取腸道外營養(yǎng)，根據(jù)病情恢復(fù)情況，逐漸向流質(zhì)，半流質(zhì)以及固體食物過度。同時要注意休息，調(diào)整心態(tài)都有幫助，消化道出血治療以后，都是需要做胃鏡復(fù)查。

胃出血是否可以進(jìn)食，要看出血量的大小，如果有手術(shù)治療指征的，需要積極的考慮手術(shù)治療。如果沒有手術(shù)治療指征的，就對癥的給一些抑制胃酸分泌，補(bǔ)液等綜合治療。如果出血量比較多暫時是不可以進(jìn)食的。因為進(jìn)食食物會導(dǎo)致胃酸的分泌增多，胃酸會把原來形成的血茄融化掉，導(dǎo)致出血持續(xù)存在。如果出血量特別小，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用一些胃黏膜保護(hù)劑，離子泵抑制劑等藥物治療，病情控制穩(wěn)定以后，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┯叙B(yǎng)胃益胃作用的食物。胃出血可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用三七粉，堅持服用會有明顯的改善效果，還可以用大棗泡水，大棗營養(yǎng)豐富有補(bǔ)脾益血的功效，同時還能預(yù)防胃出血的發(fā)生。有胃出血，應(yīng)該與平時的飲食習(xí)慣不規(guī)律，一直喜歡吃辛辣、刺激性或生冷食物等有關(guān)，一定要注意保養(yǎng)，規(guī)律飲食，戒煙限酒，多參加戶外運(yùn)動，增強(qiáng)體質(zhì)。

胃出血需要做全腹CT平掃。臨床上出現(xiàn)胃出血，通常包括靜脈曲張型抽血及非靜脈曲張性出血。前者指肝硬化引起食道下段，胃底靜脈曲張破裂，導(dǎo)致上消化道大出血，非靜脈曲張型出血主要包括消化性潰瘍，如十二指腸部部潰瘍及胃潰瘍出血，急性胃黏膜病變，胃癌伴出血等。都可通過胃鏡檢查，明確診斷，如果是中老年患者，心肺功能不全，或有基礎(chǔ)疾病，身體抵抗力嚴(yán)重下降，不能耐受胃鏡檢查，可通過上消化道造影或腹部CT平掃檢查，有輔助診斷意義。膽道問題及胰腺問題也會導(dǎo)致上消化道出血現(xiàn)象，胃鏡不能發(fā)現(xiàn)，可通過上腹部CT平掃或增強(qiáng)等檢查，對診斷有很大幫助，一般檢查上腹部CT就可以，如果懷疑轉(zhuǎn)移性腫瘤，引起出血，可做全腹部CT檢查。

腸胃出血輕微沒有癥狀，出血時間長可以出現(xiàn)貧血的癥狀，急性大量出血很快出現(xiàn)頭暈、心慌、冷汗、乏力、口干等癥狀，嚴(yán)重者可以出現(xiàn)暈厥、四肢冰涼、尿少、煩躁不安、血壓下降等休克癥狀，脈搏和血壓會發(fā)生改變，同時還會出現(xiàn)伴隨癥狀。胃腸道出血即消化道出血，消化道出血是臨床常見癥候群，可由多種疾病所致。根據(jù)出血部位及出血量、出血速度不同，臨床表現(xiàn)各異。1、一般狀況。小量慢性出血患者因機(jī)體代償，多無明顯自覺癥狀，可因出血時間長，貧血逐漸加重而出現(xiàn)貧血的癥狀如：心慌、氣短、乏力、面色蒼白等，可經(jīng)檢查來確定。2、生命體征。脈搏和血壓改變是失血程度的重要指標(biāo)。急性消化道出血時血容量急劇下降，因此，心率由開始的代償性加快，至出現(xiàn)休克狀態(tài)時則脈搏微弱，甚至摸不到脈搏。休克早期血壓可以代償性升高，隨著出血量增加，血壓逐漸下降，進(jìn)入失血性休克狀態(tài)。3、其他伴隨癥狀及體征根據(jù)原發(fā)疾病的不同，可以伴有其他相應(yīng)的臨床表現(xiàn)。

胃出血的治療要根據(jù)不同的病因制定不同的治療方法，常用的有保守治療、藥物治療、和手術(shù)治療。先要進(jìn)行出血量的評估，判斷嚴(yán)重程度。對于急性的活動性出血，患者表現(xiàn)為雖然抽血的時候血色素水平還在輕度貧血的范疇內(nèi)，但是有可能這是血液濃縮的狀態(tài)，也就是出血量已經(jīng)很大，只是血液濃縮。抽血化驗的指標(biāo)可能還在一定的相對離正常范圍稍近的范疇，此時要觀察其他的臨床指標(biāo)。比如腸鳴音是否活躍、有無壓痛、血壓、心率等，如果患者吐血，就要考慮要急診內(nèi)鏡，進(jìn)行內(nèi)鏡下的止血；如果是肝硬化，食道胃底靜脈破裂出血，可能需要急診內(nèi)鏡做胃鏡下的套扎，把出血的血管給予結(jié)扎，緊急止血；保守治療方面，首先要臥床休息、給予禁食處理。因為對于活動性出血的患者，要避免進(jìn)食以后造成刺激、促進(jìn)胃腸蠕動、增加出血的可能。還要給予口服一些促凝的藥物，包括縮血管的藥物。禁食之后要給予營養(yǎng)支持，保證機(jī)體的生理需要量。緊急處理以后，爭取患者能夠盡早止血。大便正常之后，即活動性出血停止以后，才可以讓患者進(jìn)食一些容易消化、不含食物渣、少渣的流食，慢慢的過渡到正常飲食；后期要進(jìn)行對因治療，如果是潰瘍病，則抗?jié)冎巍Ｈ绻悄[瘤，則進(jìn)行抗腫瘤的治療。除了禁食以及給予營養(yǎng)支持，還要給予一些促凝的藥物、胃酸抑制劑等，抑制胃酸分泌，減輕對潰瘍面、糜爛面的腐蝕。