腎結(jié)石病食譜大全
腎結(jié)石多發(fā)生在中壯年，男性多于女性。腎結(jié)石可能長期存在而無癥狀，特別是較大的結(jié)石。較小的結(jié)石活動范圍大，當(dāng)小結(jié)石進入腎盂輸尿管連接部或輸尿管時，引起輸尿管劇烈的蠕動，以促使結(jié)石排出，于是出現(xiàn)絞痛和血尿，嚴重危害人們的健康。下面就介紹幾種治療結(jié)石病食譜大全。
一、核桃粥
配方：核桃仁100克 大米100克 冰糖30克
制作：
1.將大米淘洗干凈，核桃去殼留仁，放入米鍋內(nèi)，加水500毫升，冰糖打碎，放入鍋內(nèi)。
2.把鍋置武火上燒沸，用文火煮30分鐘成粥即成。
食法：每日3次，當(dāng)主食。
功效：補肺腎，排結(jié)石。
二、竹筍炒鴨肫
配方：雞內(nèi)金30克、鴨肥100克、竹筍200克、黑木耳30克、紹酒20克、蔥20克、姜10克、素油50克
制作：
1.將竹筍洗凈切片，雞內(nèi)金研成細粉，雞肫切片，黑木耳發(fā)透去泥砂及蒂，蔥切段，姜切片。
2.將素油放入炒勺內(nèi)，燒六成熟時，加入蔥、姜炒香，放入鴨肫、竹筍、木耳及紹酒，鹽少許，炒熟后加入雞內(nèi)金粉炒勻即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
功效：消食積，通石淋。
三、苡仁粥
配方：苡仁50克 大米150克 白糖30克
制作：
1.將苡仁、大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水1000毫升。
2.將鍋置武火上燒沸，再用中火煮50分鐘即成，食用時加入白糖拌勻。
食法：每日2次，當(dāng)早晚餐食用。
功效：除濕健脾，利水消腫。
四、紅棗苡仁魚翅湯
配方：紅棗10枚 苡仁30克 蓮子30克 魚翅50克
制作：
1.將魚翅發(fā)透、洗凈，撕成絲狀；苡仁洗凈，蓮子去心，紅棗去核。
2.將蓮子、苡仁、紅棗先燉，加水500毫升，燉約30分鐘，加入魚翅，再燉20分鐘即成。
食法：每日次，單食。
功效：補益氣血，通淋利尿。
五、苡蒸雞
配方：雞1只 苡仁30克 核桃仁30克 雞內(nèi)金15克 海金沙20克 琥珀15克 地黃15克 紅棗10枚 鹽10克 蔥20克 姜15克 紹酒20克 芝麻油30克
制作：
1.將茁仁、核桃仁、雞內(nèi)金、海金沙、琥珀、地黃、紅棗放入鍋內(nèi)，加水500毫升；置中火上煎煮25分鐘，過濾，留藥汁。
2.雞宰殺后，抹上紹酒、鹽，把蔥、姜放入雞腹內(nèi)，煎煮好的藥汁液同雞放入蒸盆；把蒸盆置蒸籠內(nèi)，蒸1小時半即成。
食法：每日2次，吃雞肉，喝湯。
功效：滋補氣血，溶石排石。
