咸鴨蛋的功效與作用有哪些
發(fā)布時間：2022-07-154773次瀏覽
咸鴨蛋具有降火潤肺、補(bǔ)充營養(yǎng)、預(yù)防貧血、清肝明目、補(bǔ)充礦物質(zhì)等功效與作用。
1、降火潤肺：咸鴨蛋性涼，味甘，歸心經(jīng)、脾經(jīng)和肺經(jīng)，用于身體虛、咽喉干痛、痢疾等病癥。
2、補(bǔ)充營養(yǎng)：咸鴨蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B2、鐵、鉀、磷等營養(yǎng)元素，具有補(bǔ)充營養(yǎng)、強(qiáng)健身體的作用。
3、預(yù)防貧血：咸鴨蛋富含鈣、鐵、錳、鋅等礦物質(zhì)，可促進(jìn)骨骼發(fā)育，預(yù)防貧血。
4、清肝明目：咸鴨蛋富含維生素A、胡蘿卜素，具有平肝降火、明目的功效，對于夜盲癥有一定輔助治療的作用。
5、補(bǔ)充礦物質(zhì)：咸鴨蛋含有豐富的礦物質(zhì)，如鈉、鉀、磷、鎂等，對骨骼健康、神經(jīng)傳導(dǎo)和酶的活性調(diào)節(jié)都是至關(guān)重要的。
需要注意的是，不可過量食用咸鴨蛋，以免影響身體健康。
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