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        權(quán)威問答

        查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
        蓮子豬肚能健脾益胃嗎?
        病情描述:
        燉豬肚的時候,放上一些蓮子,有幫助健脾益胃的功效嗎?
        醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
        • 王海泉 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 2018-09-08 21:17
          蓮子豬肚:功效健脾補中,和胃助氣。做法豬肚洗凈,放水中煮一下?lián)瞥?,用刀刮去肚頭老繭,再用清水漂洗幾次。蓮子泡水、去心,放入洗凈的豬肚里,用線扎緊兩端。把豬肚放入砂鍋,加水,小火燉熟至酥爛為止。等豬肚涼后,切成細條狀,放生姜絲、蒜末、蔥段,加鹽、醋、芝麻油拌勻即可。
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