雞心較其它部位健康嗎？ - 問(wèn)答頻道

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雞心較其它部位健康嗎？

女，45歲 2018-09-13 12:03

病情描述:

一些節(jié)假日都會(huì)吃雞來(lái)補(bǔ)補(bǔ)，但是也不知道哪個(gè)部位可以多吃，雞心很有營(yíng)養(yǎng)，那么雞心較其它部位健康嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-13 12:29

雞心就是雞的心臟部分，是一種烹飪食品。雞心還具有養(yǎng)心、補(bǔ)血益氣、鎮(zhèn)定神經(jīng)等多種功效。雞心富含脂肪、蛋白質(zhì)、銅等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。雞中的心臟還與有害物質(zhì)代謝無(wú)關(guān)，所以雞心安全性較高，可適量食用。

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