葡萄食療對於心性、腎性及
營養(yǎng)不良性等水腫及胃炎、腸炎、痢疾、慢性
病毒性肝炎、疹、痘瘡有效。能補諸虛不足，延長壽命。葡萄乾為營養(yǎng)食品，有滋養(yǎng)、健胃、益氣功能，適合於虛弱體質(zhì)者食用，能開胃增進食欲，并有補虛、止嘔、鎮(zhèn)痛功效。葡萄制酒富含維他命B12，對惡性
貧血有益，有營養(yǎng)強壯功能，并提高人體機能性作用。葡萄含天然聚合苯酚，能與細菌及病毒中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病能力，對於脊髓灰白質(zhì)病毒及其他一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產(chǎn)生抗體。
