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        權威問答

        查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
        發(fā)芽的土豆能夠吃嗎?
        病情描述:
        我之前買回來的土豆現(xiàn)在都有一些發(fā)芽了,發(fā)芽的土豆還能夠吃嗎?
        醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
        • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-06-30 21:02
          發(fā)芽的土豆是不可以吃的。發(fā)芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高,食用易中毒。因此,發(fā)芽和表皮發(fā)綠的馬鈴薯不宜食用。
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