其實(shí)肌酐是由于肉類
食物在人體代謝導(dǎo)致的產(chǎn)物，一般人的血液中也含有肌酐，肌酐是
肌肉在體內(nèi)代謝的產(chǎn)物，血中的肌酐往往是由內(nèi)源性和外源性組成的。外源性肌酐是指每天進(jìn)食肉類食物，在體內(nèi)分解以后產(chǎn)生的，內(nèi)源性是自身肌肉組織代謝產(chǎn)生的，血中的肌酐主要是由腎臟濾過，然后由尿液排出體外，所以通常在肉類食物攝入穩(wěn)定以及自身肌肉代謝不變的情況下，體內(nèi)的肌酐的來源就相對恒定。
