結(jié)腸癌手術(shù)后需要減少飲食中油脂的攝取,飲食與癌癥的關(guān)系,其中被研究最多的是油脂,包括飽和脂肪和不飽和油脂。飲食中的油脂可促進(jìn)
癌細(xì)胞的生長(zhǎng),還可使正常細(xì)胞早期變異營(yíng)養(yǎng)食譜,而演變成
腫瘤。無(wú)論是動(dòng)物性脂肪或植物性油脂,都盡可能減少。過(guò)多的油脂,尤其是動(dòng)物性脂肪可在小腸內(nèi)刺激膽酸分泌,腸內(nèi)膽酸量過(guò)高時(shí)易變成致癌物,而助長(zhǎng)癌細(xì)胞生長(zhǎng)。由此可見(jiàn),高脂肪的飲食與結(jié)腸癌的發(fā)生關(guān)系非常密切。