痛風(fēng)可以吃竹筍嗎 - 問(wèn)答頻道

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痛風(fēng)可以吃竹筍嗎

男，36歲 2020-11-01 21:34

病情描述:

痛風(fēng)可以吃竹筍嗎

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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孔維萍副主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院 2020-11-01 22:25

痛風(fēng)患者不能吃嘌呤含量高的食物，而竹筍并沒(méi)有含有很多的嘌呤物質(zhì)，主要的成分是氨基酸和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分也并不會(huì)影響到嘌呤和尿酸的代謝，所以痛風(fēng)患者可以吃竹筍，但是在烹飪過(guò)程中不能放太多的鹽，也不能放太多的調(diào)味品，不要放泡菜類的食材。

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