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        木薯中毒(木薯中毒)

        木薯中毒

        木薯中毒概述

        木薯產(chǎn)于我國(guó)南方各省,其塊根含大量淀粉,可作工業(yè)原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖體,遇水在其特殊酶的作用下,水解出氫氰酸,所以生食或處理不當(dāng),吃后即可發(fā)生木薯中毒(cassavapoisoning)。小兒比成人更易中毒。
        • 發(fā)病部位在哪里?全身
        • 應(yīng)該掛什么科?消化內(nèi)科、急診科
        • 有什么典型癥狀?惡心、反應(yīng)遲鈍、腹痛、呼吸困難、昏迷、嗜睡
        • 應(yīng)該做哪些檢查項(xiàng)目呢?血常規(guī)、尿液檢測(cè)、肝膽功能檢查
        • 這樣的病癥傳染嗎?該病不具有傳染性
        • 高發(fā)人群?所有人群

        相關(guān)問(wèn)答

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        張秀春

        Q: 木薯中毒的癥狀表現(xiàn)

        A: 早期癥狀有惡心,嘔吐,腹痛,頭痛,無(wú)力嗜睡。嚴(yán)重者可以出現(xiàn)呼吸困難,躁動(dòng),心跳加快,休克或死亡。意見(jiàn)建議:吃木薯一定要注意,用正確的方法吃,一定切記生吃。有條件的話還是去醫(yī)院檢查一下,不需要過(guò)度擔(dān)心

        龔新宇

        Q: 木薯中毒需要多長(zhǎng)時(shí)間

        A: 根據(jù)你的敘述如果是木薯中毒,這個(gè)時(shí)候我們一定要盡快的進(jìn)行治療才可以。人在攝入食物后胃排空時(shí)間是4小時(shí),毒素吸收在5小時(shí)達(dá)高峰,你在吃后4到5小時(shí)應(yīng)該有相應(yīng)反應(yīng),嘔吐,消化道癥狀等,如果呼吸困難,胸悶等腰盡快到醫(yī)院就診,避免神經(jīng)毒素導(dǎo)致呼吸困難,

        胡小翠

        Q: 防止吃木薯中毒要怎樣做才好呢?

        A: 要防止木薯中毒,可在食用木薯前去皮,用清水浸薯肉,使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷,再加熱煮熟,即可食用。

        胡小翠

        Q: 怎樣預(yù)防木薯中毒呢?

        A: 一個(gè)人如果食用150~300克生木薯即可引起中毒,甚至死亡。要防止木薯中毒,可在食用木薯前去皮,用清水浸薯肉,使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷,再加熱煮熟,即可食用。

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