何潔
中日友好醫(yī)院
副主任醫(yī)師
吃多了南瓜確實(shí)可能導(dǎo)致胃疼。這主要是因?yàn)槟瞎虾胸S富的膳食纖維，過量食用可能會(huì)導(dǎo)致消化不良，甚至引發(fā)胃潰瘍、慢性胃炎或急性胃腸炎等問題。為了避免這些不適，建議在食用南瓜時(shí)保持適量，并盡量選擇清淡飲食。
1、消化不良：南瓜中膳食纖維含量較高，過量攝入會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良。南瓜的高糖分可能刺激胃酸過多分泌。對(duì)于胃炎、胃潰瘍等胃部疾病患者，過量食用南瓜可能加重病情，因此應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
2、胃潰瘍：南瓜含有大量果膠，這是一種可溶性的黏液型膠體物質(zhì)，攝入過多可能在胃內(nèi)形成胃石，引發(fā)胃潰瘍。雖然南瓜富含維生素C、β-胡蘿卜素和氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，但過量食用可能導(dǎo)致皮膚和尿液發(fā)黃，不過停止食用后通常會(huì)自行恢復(fù)。
3、慢性胃炎：慢性胃炎患者的胃黏膜已受損，消化功能減弱，過量食用南瓜可能加重胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹痛、腹脹、惡心和嘔吐等不適癥狀。
4、急性胃腸炎：如果南瓜沒有徹底清洗或已變質(zhì)，可能含有細(xì)菌和毒素，導(dǎo)致急性胃腸炎。在病原體的刺激下，胃腸道可能出現(xiàn)痙攣和收縮，導(dǎo)致腹痛。
為避免這些問題，日常飲食中應(yīng)適量食用南瓜，注意飲食衛(wèi)生，避免暴飲暴食。若出現(xiàn)胃部不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)，以獲得專業(yè)的診斷和治療。保持健康的飲食習(xí)慣，才能更好地享受美食帶來的樂趣。
