李宏
北京大學(xué)第一醫(yī)院
副主任醫(yī)師
吃了放久的甘蔗確實可能會導(dǎo)致嘔吐。這是因為甘蔗在長時間放置后，容易出現(xiàn)發(fā)霉和變質(zhì)的情況。當食用這些霉變的甘蔗時，可能會引發(fā)急性胃腸炎，導(dǎo)致嘔吐、腹痛和腹瀉等不適癥狀。霉變的甘蔗中含有的霉菌會刺激胃腸道，嚴重時甚至可能引起食物中毒，影響身體的免疫力。
1、甘蔗的營養(yǎng)成分：甘蔗富含糖分、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，這些成分在正常情況下對人體是有益的。但在甘蔗放置過久后，其內(nèi)部的水分和膳食纖維會流失，營養(yǎng)價值降低，口感變差，甚至可能滋生霉菌。
2、霉變的危害：甘蔗長時間暴露在空氣中時，霉菌容易滋生。當這些霉菌進入體內(nèi)，會刺激胃腸道，引發(fā)不適癥狀。特別是對于免疫力較弱的人群，食用霉變甘蔗可能會導(dǎo)致更嚴重的健康問題。
3、預(yù)防措施：為了避免食用變質(zhì)甘蔗帶來的健康風(fēng)險，建議選擇新鮮的甘蔗。在購買和食用前，仔細檢查甘蔗表面是否有霉變跡象。如果發(fā)現(xiàn)霉變，應(yīng)該立即丟棄。保持良好的飲食習(xí)慣，避免暴飲暴食，少吃辛辣、刺激性食物，有助于維持胃腸道健康。
如果已經(jīng)不慎食用了放久的甘蔗，并出現(xiàn)身體不適，應(yīng)及時就醫(yī)。在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行治療，以免造成更嚴重的健康問題。保持警惕和注意飲食衛(wèi)生，是預(yù)防食物中毒的關(guān)鍵。
