蛋白質(zhì)對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要
兒童需要蛋白質(zhì)，就像蓋樓需要主要建筑材料一樣，蛋白質(zhì)對(duì)兒童的成長(zhǎng)發(fā)育極為重要。1歲-1歲半孩子的蛋白質(zhì)來(lái)源，可以從動(dòng)物性食物，也可以從植物性食物獲取，但是給孩子提供的蛋白質(zhì)，最好較多的來(lái)自于動(dòng)物性食物，因?yàn)閯?dòng)物性食物含有質(zhì)量較高的蛋白質(zhì)-優(yōu)質(zhì)蛋白。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含有很多人體需求，但不能自己合成的氨基酸，這種
