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相對(duì)而言吃面食比吃米更容易長(zhǎng)胖，為什么這么說(shuō)，我們可以舉個(gè)例子，大家都知道南方人喜歡吃米飯，北方有很多地方雖然也盛產(chǎn)大米，可是面食吃的比較多，除了山西、陜西、河南還有山東，還有東北地區(qū)面食是非常多的，就連新疆都是以烤馕為主的。面食有一個(gè)特征，比如拿具有代表性的饅頭來(lái)對(duì)比，北方人饅頭吃得多，南方人米飯吃得多，米飯?zhí)妓衔锏暮繛?4%-25%，可是饅頭碳水化合物的含量超過(guò)48%，什么概念，就是同樣100g的饅頭碳水化合物是米飯的兩倍，而且還有些人為了讓饅頭更好吃，里面還會(huì)添加一些東西，添加糖，覺(jué)得添加糖以后饅頭非常香甜，而且發(fā)酵發(fā)的非常好，其實(shí)往里面添加糖和發(fā)酵沒(méi)有什么太大的關(guān)系。建議大家如果想減肥，可以吃米飯多一些，而且在米飯里面建議大家選擇第二頓的米飯多一些，也就是剩米飯。米飯?jiān)谧龊昧艘院鬁囟认陆盗?，溫度下降以后?huì)產(chǎn)生抗性淀粉，抗性淀粉在我們體內(nèi)不能夠完全被消化，產(chǎn)生的能量相對(duì)來(lái)講，稍微低于剛剛做好的米飯，也就是想減肥的人，如果腸胃允許可以吃剩米飯，吃稍微涼一點(diǎn)的米飯是沒(méi)有問(wèn)題的，但是不建議把剩的米飯?jiān)僮龀沙疵罪?，因?yàn)槌达埖臅r(shí)候會(huì)放很多油，也會(huì)放雞蛋、火腿，這些都是能量比較高的食物。

身體肉松弛一般情況下考慮有可能是衰老的表現(xiàn)，因?yàn)殡S著年齡的增長(zhǎng)，身體上的肉會(huì)逐漸松弛。但是這是正常的生理現(xiàn)象，是不需要進(jìn)行治療的。所以平時(shí)不必有太大的心理壓力，應(yīng)該以健康的心態(tài)接受衰老。身體肉松弛還有一種可能原因是過(guò)度肥胖引起的，因?yàn)槿绻眢w中的脂肪含量過(guò)高，也會(huì)造成肉變松。這種情況就會(huì)影響身體健康，必須盡快的進(jìn)行調(diào)整。要注意對(duì)飲食的控制，不吃高熱量高脂肪的食物，多吃低糖、低脂食物，少吃多餐。另外，增大運(yùn)動(dòng)量也很重要。運(yùn)動(dòng)可以使脂肪轉(zhuǎn)化為肌肉，減輕肉松弛癥狀。

WHO已經(jīng)正式把肥胖癥定義為一種慢性病了，肥胖可以引起各種各樣的疾病，叫代謝綜合征，比如說(shuō)可以引起高尿酸血癥、高脂血癥、高膽固醇血癥、脂肪肝，還可以引起睡眠呼吸暫停，甚至過(guò)度肥胖的體重還使身體里面各種關(guān)節(jié)受壓，尤其是膝關(guān)節(jié)的損害也是不可逆的，因此肥胖癥對(duì)人體的損害是方方面面的。肥胖患者的平均壽命可縮短5到10年，各種并發(fā)癥導(dǎo)致醫(yī)療費(fèi)用高昂。有16種與肥胖相關(guān)的國(guó)際治療標(biāo)準(zhǔn)，所有系統(tǒng)都會(huì)由肥胖引起，如糖尿病、黑棘皮病、皮膚角質(zhì)改變、膽結(jié)石、脂肪肝、非酒精性肝硬化等。肥胖也會(huì)導(dǎo)致心臟、肺和大腦的改變。心功能不全、冠心病、早衰、中風(fēng)、癌癥等疾病的發(fā)病率明顯增加。因此，肥胖是有害于人體的各個(gè)環(huán)節(jié)。

目前，針對(duì)兒童肥胖癥的病因和發(fā)病機(jī)制并不十分明確，主要有遺傳因素和環(huán)境因素共同作用，促使肥胖的發(fā)生和發(fā)展。如何做到兒童肥胖癥的預(yù)防，通常在選擇上有以下幾點(diǎn):1。放慢進(jìn)食速度。能夠有效地提高兒童對(duì)饑餓的忍耐性和食欲的敏感性，可以避免孩子暴飲暴食而引起的肥胖。2。吃飯要定時(shí)定量。就餐時(shí)間的不穩(wěn)定也容易導(dǎo)致孩子發(fā)胖。而且吃飯也要有一定的量，早餐一定讓孩子吃好。午餐可以多吃一點(diǎn)，晚餐則要少吃。每天要保證蔬菜水果的攝入量，保持飲食均衡。3。減少脂肪類食物的攝入量，要控制對(duì)肉類的食用。不要過(guò)多的攝入垃圾食物，讓孩子達(dá)到一定量的活動(dòng)。在營(yíng)養(yǎng)方面，除了要關(guān)注孩子的飲食內(nèi)容，要求葷素搭配營(yíng)養(yǎng)均衡飲食。還要注意飲食的速度不能過(guò)快。還可以調(diào)整飲食的順序，來(lái)減少高熱量高糖分的攝入。

有朋友問(wèn)吃韭菜會(huì)不會(huì)減肥。韭菜是一個(gè)特別傳統(tǒng)的，而且特別理想的一個(gè)食物。首先，韭菜特別好吃，尤其做成餃子、包子這種主食能夠提升食欲。韭菜還有胡蘿卜素，還有膳食纖維，同時(shí)韭菜也含有熱量，那么為什么說(shuō)減肥期間提倡吃韭菜，不是說(shuō)在減肥期間多吃韭菜就瘦了，這個(gè)是一個(gè)誤區(qū)。減肥期間多吃韭菜，是看中了它是綠葉蔬菜，綠葉蔬菜可以提供很多的人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，像鈣、鎂、鉀，像膳食纖維和胡蘿卜素。胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，對(duì)無(wú)論是減肥，還是經(jīng)常用眼來(lái)說(shuō)，都有好處的，只是不要跟減肥掛鉤。減肥是一個(gè)綜合的科學(xué)，在減肥期間多吃綠葉菜，這個(gè)沒(méi)問(wèn)題，甚至每天可以吃到半斤以上，都沒(méi)有問(wèn)題。不是單是韭菜，包括菠菜、茴香、茼蒿，包括很多的綠葉菜，都適合在減肥期間食用，但是同時(shí)要記住了，還是要做到粗細(xì)、葷素合理的搭配。