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對(duì)于急性胃炎的預(yù)防，建議養(yǎng)成良好的飲食生活習(xí)慣。不良的飲食習(xí)慣是引發(fā)急性胃炎的常見(jiàn)病因，所以建議患者平時(shí)要注意飲食衛(wèi)生，飯前便后要洗手，避免吃一些質(zhì)地較硬、霉?fàn)€變質(zhì)的食物，不要吃隔夜食。在食物種類(lèi)的選擇方面，建議以容易消化、清淡的食物為主，可以適當(dāng)?shù)奶砑尤忸?lèi)、海鮮、水果等各種食物。生蔥辣蒜、冷凍食品、油炸類(lèi)、燒烤類(lèi)、腌制類(lèi)、添加劑過(guò)多的食物盡量少吃。除了注意飲食以外，還要注意規(guī)律作息，避免熬夜，適當(dāng)?shù)腻憻捝眢w。當(dāng)出現(xiàn)急性胃炎癥狀時(shí)，需要積極去醫(yī)院消化內(nèi)科就診。

急性胃炎癥狀有惡心、嘔吐、嘔吐咖啡色樣物，甚至嘔吐胃內(nèi)容物，嘔血，比較嚴(yán)重的會(huì)引起上消化道的出血等。急性胃炎癥狀比較多，也比較復(fù)雜，會(huì)有酸中毒，嘔吐，進(jìn)食不干凈的食物，比如合并有沙門(mén)氏菌感染，比如昨天喝了大量的高度的白酒，會(huì)引起胃黏膜的損傷，患者就會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐，嘔吐比較輕的，就是嘔吐胃內(nèi)容物，如果合并有消化道出血，就會(huì)嘔吐咖啡樣物，甚至?xí)I吐暗紅色，或者是鮮紅的血液，可能就是急性胃炎，可能還會(huì)合并有食管胃黏膜的損傷或者合并有消化性潰瘍的情況?；颊哌€會(huì)伴有腹痛、反酸、燒心，如果是嘔吐的，血液比較多，還會(huì)合并有消化道出血，或者是有消化道大出血的癥狀。嘔吐的量比較大，可能會(huì)合并有代謝性酸中毒，查血?dú)?，血?dú)獾腜H值，可能就會(huì)進(jìn)一步的驗(yàn)證，患者的酸中毒的情況，所以急性胃炎的癥狀是比較多，比較散，患者出現(xiàn)比較多比較散的癥狀，需要積極的去醫(yī)院的消化內(nèi)科或者急診科進(jìn)一步的診斷和治療。

急性胃炎可以治愈嗎？這個(gè)問(wèn)題也是患者經(jīng)常問(wèn)我們醫(yī)生的一個(gè)問(wèn)題，我們首先了解一下，急性胃炎有哪些病因?qū)W？無(wú)外乎就這么幾種，第一個(gè)藥物性的，第二個(gè)酒精性的，第三個(gè)物理性的，然后第四個(gè)化學(xué)性的，第五個(gè)是異物性的，第六個(gè)就是急性的應(yīng)激損傷，如果患者的體質(zhì)比較好，相對(duì)比較年輕，也沒(méi)有很多那種代謝性基礎(chǔ)性的疾病，如果在脫離了這個(gè)急性的胃炎損傷因素，比如說(shuō)酒精的因素，比如說(shuō)阿司匹林這些藥物性的因素，這個(gè)情況之下的患者，他這個(gè)急性胃炎應(yīng)該是可以治愈的，但是呢，如果患者本身的基礎(chǔ)比較差，又合并有許多的心腦血管疾病，而且它的病因?qū)W比較復(fù)雜，比如說(shuō)是創(chuàng)傷引起的急性胃炎，或者是肝腎功能損傷引起來(lái)的急性胃炎，再或者說(shuō)呢，是一個(gè)那種所謂的一個(gè)精神刺激打擊，引起來(lái)的一個(gè)急性胃炎，這個(gè)時(shí)候的話，患者急性胃炎的癥狀往往就不太好愈合。所以呢，急性胃炎是否可以治愈？要根據(jù)患者的病因?qū)W患者的年齡，患者的基礎(chǔ)疾病來(lái)判斷，總體來(lái)說(shuō)的話，基礎(chǔ)疾病越少，病因?qū)W越好祛除診斷和治療預(yù)防及時(shí)，它能治愈的概率就比較大，相反的年齡比較大，合并有許多的心腦血管疾病或者是基礎(chǔ)疾病，再或者病因?qū)W不好去除，比如說(shuō)，有那種長(zhǎng)期服用阿司匹林，又沒(méi)辦法去立刻停藥的，這一類(lèi)患者他得急性胃炎了就不好治愈。

急性的胃炎的患者常常對(duì)這個(gè)疾病的印象很深刻，為什么？一般來(lái)說(shuō)，有的患者是一定和飲食相關(guān)的，無(wú)論是暴飲暴食，還是吃了這些辛辣的、刺激性的或者是冰冷的食物所誘發(fā)的，那么有一些患者由于氣候的突然的變化，對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，生活壓力比較大、生活不規(guī)律、熬夜、醉酒或者是情感上受到了打擊等等一系列的使免疫功能下降的這樣的前提之下，像剛才所提到的又吃了一些不干凈的食物、暴飲暴食、喝了酒或者是吃了一些止痛的藥物，都能夠產(chǎn)生急性胃炎這樣的情況。那么急性胃炎的患者通常有一些腹部的疼痛，甚至是絞痛，有的患者有惡心、嘔吐、腹部的絞痛等等這些胃部的一個(gè)癥狀，這個(gè)是急性胃炎的癥狀。那么前面所提到的那些都是急性胃炎所引起的原因。

急性胃炎一般是患者服用了受細(xì)菌感染的一些食物，或者是一些毒素而導(dǎo)致的疾病。一般夏天我們?nèi)菀壮粤耸芗?xì)菌污染的食物，而出現(xiàn)劇烈的嘔吐，我們稱(chēng)為急性胃炎。還有一些患者是服用了一些毒素，比如說(shuō)飲用了大量的酒精或者是一些有毒的化學(xué)用品而出現(xiàn)胃黏膜的損傷，它也可以引起急性胃炎。這些都是導(dǎo)致急性胃炎的一些因素。急性胃炎會(huì)引起患者劇烈的嘔吐。嘔吐劇烈的話要及時(shí)就醫(yī)。如果輕微的話，可以在家自己緩解。