芽菜的功效與作用
發(fā)布時(shí)間：2018-09-2153040次收聽
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芽菜具有清熱解毒的作用。芽菜的好處非常多，任何人都建議食用。傳統(tǒng)的芽菜包括黃豆芽、綠豆芽。干黃豆和干綠豆中維C含量非常少，幾乎可以忽略不計(jì)；但是把綠豆發(fā)成綠豆芽以后，維C含量是原來(lái)豆子的八倍，維C含量的提升使其具有清熱解毒的作用；變?yōu)?a href="http://talkpolkadot.com/k/bze2cudlkrfudlj.html" target="_blank">蔬菜以后，不但提高其水分，同時(shí)提高水溶性維生素的含量。在吃的過(guò)程中綠豆淀粉含量高，只適合煮粥；但是變成綠豆芽以后，可以用作炒菜，很多地區(qū)綠葉菜吃的不夠豐富，在這樣的環(huán)境下建議多吃芽菜；在不太好的環(huán)境中用芽菜臨時(shí)替代一部分蔬菜是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。芽菜還含有豐富的礦物質(zhì)，黃豆芽本身來(lái)源于黃豆，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量比較高；變成豆芽以后，雖然比干豆的量少一些，但是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)還同時(shí)存在。所以建議大家在吃黃豆和綠豆的同時(shí)，注意吃一些黃豆芽和綠豆芽。
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蜂蜜水的正確喝法
蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食物，可以提高免疫力、提高智力。蜂蜜生吃不好吃，可以拿蜂蜜沖水。沖水時(shí)應(yīng)用溫水、涼水沖，避免用滾水中破壞蜂蜜的組織成分，破壞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；溫水或涼水沖蜂蜜喝還能發(fā)揮蜂蜜潤(rùn)腸通便的作用，可以有效的緩解大便干燥、便秘癥狀。喝蜂蜜的時(shí)間控制在早晚，涼水、溫水喝這樣是最正確的。喝蜂蜜的時(shí)候不適合搭配其他的東西，因?yàn)椴粫?huì)發(fā)揮這些食物、藥物的作用。
增強(qiáng)食欲的食物有哪些
有時(shí)候確實(shí)沒(méi)有食欲，但是首先要確定為什么沒(méi)有食欲，比如是不是因?yàn)樾菹⒉缓?，或者工作過(guò)于勞累，或者身體出現(xiàn)了什么問(wèn)題導(dǎo)致食欲不佳。所以，要確定為什么沒(méi)有食欲。其實(shí)如果人食欲好的時(shí)候，或者在餓的時(shí)候，自然而然食欲就很好。有一句俗話說(shuō)，“餓了吃糠甜如蜜，飽了吃蜜都不甜”，就是這個(gè)道理，如果真的是沒(méi)有食欲，又確定沒(méi)有什么身體的大問(wèn)題，建議可以適當(dāng)?shù)母淖円幌屡胝{(diào)方法，做一些自己喜歡吃的食物，只要不是特別不健康的就可以。有時(shí)候想在食物當(dāng)中加一些辣的，也沒(méi)有問(wèn)題，不要超量，不要讓自己吃得長(zhǎng)痘，加一些醋，這些都可以提高食欲。具體說(shuō)有什么食物可以提高食欲，水果：像山楂、梨等，或者蔬菜：西紅柿、苦瓜等，吃這些都可以提高食欲，可以在這些食物當(dāng)中多吃一些。
吃桃不能吃哪些
吃桃不能吃什么，從營(yíng)養(yǎng)師的角度來(lái)說(shuō)沒(méi)有不能吃什么。因?yàn)槭紫葋?lái)說(shuō)桃和什么搭配不可以，這本身是一個(gè)食物相克的理論，但是通過(guò)若干年的數(shù)據(jù)的顯示，這個(gè)理論已經(jīng)被推翻了，沒(méi)有太多的科學(xué)根據(jù)。蘭州大學(xué)公共學(xué)院做過(guò)一個(gè)這樣的方面的一個(gè)實(shí)驗(yàn)，就把不能吃的，或者平常說(shuō)的相克的食物，有這個(gè)同學(xué)踴躍的參加都吃過(guò)了，但是吃完以后每個(gè)人都沒(méi)有問(wèn)題，所以說(shuō)不要相信桃和什么不能吃。但是這期間有一點(diǎn)需要注意，就是有的時(shí)候吃完了東西會(huì)感覺(jué)身體不舒服，就拿桃來(lái)說(shuō)，家里有老人吃完桃，就覺(jué)得胃里邊，感覺(jué)難受不消化，其實(shí)并不是和哪個(gè)食物相克了，不容了，而是自己身體有問(wèn)題了。每個(gè)人都大概知道自己是一個(gè)什么樣的體質(zhì)，要根據(jù)自己的體質(zhì)來(lái)搭配食物，這個(gè)過(guò)程當(dāng)中不是食物有錯(cuò)，還是自身的原因，作為桃來(lái)說(shuō)，非常非常好，但是每天應(yīng)該也限量，每天吃桃吃一個(gè)就行了，大概在200克左右。
味精吃多了會(huì)怎么樣
味精是一種十分普通的調(diào)味品，其中最主要的成分就是谷氨酸，這種成分少量食用不會(huì)引起太大的問(wèn)題，但是如果味精吃太多的話，會(huì)妨礙人體正常的骨骼發(fā)育，還會(huì)影響鈣、銅元素等的吸收。尤其是一些患有水腫或者腎臟方面疾病的人，都應(yīng)該盡量避免食用味精。
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坐月子能天天喝雞湯嗎
在日常生活中，雞湯是非常好的一種食物。雞經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的熬煮，大量的蛋白質(zhì)都溶解，變成了氨基酸。所以，更適合人的胃腸道吸收。但是由于我們現(xiàn)在生活水平提高，沒(méi)必要在坐月子期間天天喝雞湯。因?yàn)樵谠伦永餅榱嗽黾尤橹姆置?，可能是以湯水為主要，但是有些以肉為主的雞，含油質(zhì)相當(dāng)高，應(yīng)根據(jù)具體的體質(zhì)，適當(dāng)?shù)陌堰@些油脂去除以后再喝。另外，這種湯水沒(méi)有必要天天喝，可以改成其他的肉湯、魚湯。應(yīng)該注意的是，不要認(rèn)為月子里一定要吃老母雞。實(shí)際上，為了促進(jìn)乳汁的分泌，公雞湯更適合在月子里飲用?，F(xiàn)在有很多的雞都是機(jī)械化養(yǎng)殖，喂了大量的飼料，甚至還有一些藥物的添加。所以在選擇雞的時(shí)候，一定要選擇正規(guī)渠道，且加工鏈非常完整的，避免由于禽類的污染而給我們帶來(lái)感染。所以，雞湯可以食用。但是，沒(méi)有必要天天大量的喝雞湯。
可以喝隔夜的花茶或參茶嗎
隔夜的茶不建議喝，包括花茶和參茶。如果天氣比較熱，隔夜的茶放著不動(dòng)，在此過(guò)程中如果保存不當(dāng)，會(huì)發(fā)生霉變，在看不到的過(guò)程中會(huì)起變化；在第二天喝的時(shí)候口感也不好，會(huì)掉進(jìn)很多灰塵。如果蓋上蓋子，天熱時(shí)也會(huì)有一些微生物的產(chǎn)生。其實(shí)并非隔夜的茶完全不能喝，要看天氣，比如冬天或者比較涼爽的季節(jié)，晚上沏的茶沒(méi)喝完，第二天可以喝一些；如果天氣特別熱，第二天一定要倒掉，重新沏新茶。茶一般有很多的保健功能。但是很多花茶，并非茉莉花的茶，而是由花茶師進(jìn)行調(diào)配，其中有很多其他物質(zhì)。這樣的茶更是不能夠久放，最好早晨沖完以后當(dāng)天或者盡量在短時(shí)間之內(nèi)喝完，不要放在第二天。
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醬油能多吃嗎
醬油是人們?cè)谌粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊环N調(diào)味品，在日常烹飪的過(guò)程中必不可少；但是醬油只是調(diào)料，不能夠把醬油當(dāng)成營(yíng)養(yǎng)品或者保健品來(lái)吃。一般100毫升的醬油中含有15克的鈉，如果醬油攝入得過(guò)多，首先會(huì)導(dǎo)致人體對(duì)鹽的攝入量過(guò)大，每天應(yīng)該攝入6克鈉為宜；其次，醬油的原料是大豆，醬油是通過(guò)大豆的發(fā)酵而制成的調(diào)味品，會(huì)提供給人體一定量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此，在使用醬油進(jìn)行烹飪的過(guò)程中，一定要把控好醬油的用量，建議每天食用醬油不要超過(guò)15毫升。醬油和鹽都含有比較高的鈉，所以，在食用醬油的過(guò)程當(dāng)中，一定要減少鹽的攝入量。換言之，兩者選其一，這樣就不容易導(dǎo)致人體的鈉含量攝入過(guò)多。所以醬油是好的調(diào)味品，但是絕對(duì)不可以多吃。
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羊奶和牛奶哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高
羊奶中的#脂肪球#比較小，從利于人體消化的層面來(lái)講，羊奶比牛奶更利于人體的消化；但是牛奶中所含有的#維生素B12#含量比羊奶要高。其實(shí)羊奶和牛奶這兩種乳制品都可以喝，從營(yíng)養(yǎng)分析上各有利弊，但是羊奶和牛奶這二者之間的差異，并沒(méi)有想象的那么大。如果在有條件的情況下，選擇牛奶或者羊奶的時(shí)候，可以均勻地喝；因?yàn)檠蚰痰膬r(jià)格成本會(huì)比較高，也可以只選擇牛奶。乳制品每天攝入250毫升至300毫升是人體最基本的保證，在此前提下，人們無(wú)論是選擇羊奶、牛奶、奶酪、酸奶，還是其他乳制品都可以?？梢愿鶕?jù)自己的口感和需要做出選擇。但是有一個(gè)前提是，每天要攝入一定量的乳制品，來(lái)補(bǔ)充人體每天所需要的#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#和#鈣質(zhì)#。
月經(jīng)期間怎么吃健康
女性相比男性有著特殊的生理周期，月經(jīng)是女性激素潮汐變化的結(jié)果。經(jīng)期的飲食衛(wèi)生對(duì)于女性的健康異常重要。很多婦科疾病都源于經(jīng)期衛(wèi)生習(xí)慣不好所致。那么女性經(jīng)期應(yīng)該注意什么?應(yīng)該吃些什么呢?
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