血糖高的人群能吃豆制品。豆制品的種類(lèi)繁多，如豆腐、豆腐干、腐竹等。以最常見(jiàn)的豆腐為例，

1、豆腐的升糖指數(shù)較低、碳水化合物的含量較低、能量相對(duì)適中。血糖高的人群吃豆腐一般不會(huì)使機(jī)體的血糖水平進(jìn)一步升高。

2、豆腐中含有較為豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。血糖高的人群適量進(jìn)食一些豆腐，用植物蛋白來(lái)代替動(dòng)物蛋白，可保證蛋白質(zhì)的攝入。

3、豆腐中維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分也較為豐富，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)控制血糖水平也有一些益處。

豆腐營(yíng)養(yǎng)成分（每100g含量）

升糖指數(shù)

42

低

碳水

3.4(克)

低

能量

84(千卡)

中

蛋白質(zhì)

6.6(克)

中

維生素E

5.79(毫克)

高

鉀

118(毫克)

低

宜食食物

血糖高的人群宜吃低升糖指數(shù)、低鈉、高膳食纖維、高維生素的食物，并注意蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)的補(bǔ)充。

蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)豆制品

鮮黃瓜、菠菜、苦瓜、西紅柿

慎食食物

血糖高的人群忌吃高升糖指數(shù)、高鈉、高碳水、高膽固醇、高脂肪食物，還應(yīng)限制飲酒等。

飲料類(lèi)熏烤食物腌制食物油炸食物零食類(lèi)主食肉蛋奶

白酒、啤酒、伏特加、威士忌

更多建議

血糖高的人群在進(jìn)行飲食調(diào)理的同時(shí)，還應(yīng)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，并注意調(diào)節(jié)心情、進(jìn)行自我監(jiān)測(cè)、遵醫(yī)囑規(guī)范治療及定期復(fù)查，以促進(jìn)疾病的恢復(fù)。具體措施如下：

1、保證規(guī)律作息，避免熬夜，注意勞逸結(jié)合，不要過(guò)度勞累。

2、在身體情況允許的條件下，適當(dāng)進(jìn)行體育運(yùn)動(dòng)，以促進(jìn)機(jī)體代謝，維持健康的體重。

3、保持輕松、愉快的心情，盡量避免緊張、焦慮等不良情緒。

4、遵醫(yī)囑定時(shí)、定量用藥，不可擅自加減劑量，以免出現(xiàn)低血糖等不良情況。

5、患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下，學(xué)會(huì)在家監(jiān)測(cè)血糖水平，包括空腹血糖、餐后2小時(shí)血糖等，如有異常及時(shí)到醫(yī)院就診。