血糖高的人應少吃紅薯。

如果血糖偏高，患者適宜吃一些低升糖指數(shù)、高膳食纖維、高維生素的食物，并適量補充蛋白質及礦物質，不宜吃高糖、高碳水、高鹽、高熱量的食物，以控制總熱量、預防低血糖以及減輕胰島素抵抗。雖然生紅薯的能量相對適中、升糖指數(shù)較低，但是在蒸、煮后升糖指數(shù)會明顯上升，而且其碳水化合物的含量較高，過多食用不利于血糖水平的控制。

因此，一般不建議血糖偏高的人，多吃蒸煮、烤熟的紅薯。此外，血糖偏高的人，應注意定時定量進餐，避免暴飲暴食，還應注意控制進餐速度，提倡細嚼慢咽。

紅薯營養(yǎng)成分（每100g含量）

升糖指數(shù)

54

低

碳水

15.3(克)

高

能量

61(千卡)

中

脂肪

0.2(克)

低

胡蘿卜素

750(微克)

高

鉀

88(毫克)

低

宜食食物

蔬菜水果肉蛋奶主食

鮮香菇、銀耳、苦瓜、菠菜

慎食食物

肉蛋奶主食零食類油炸食物腌制食物

豬肥肉、奶油、黃油、豬油

更多建議

建議血糖高患者積極去正規(guī)醫(yī)院內(nèi)分泌科診治，此外，還應從飲食習慣、生活方式、用藥治療等方面進行管理，具體如下：

1、提倡定時定量進餐、避免暴飲暴食，烹調(diào)時注意少油、少鹽。

2、戒煙限酒，避免濃茶等刺激性飲品。

3、保持規(guī)律作息，避免熬夜或過度勞累。

4、適當進行體力活動，以促進機體代謝，維持健康的體重。

5、自我監(jiān)測血糖，一旦發(fā)現(xiàn)異常應及時就醫(yī)。

6、遵醫(yī)囑定時、定量用藥，尤其是應用胰島素治療的患者，不可擅自加減劑量，以避免發(fā)生低血糖等不良情況。