紫菜不是塑料袋做的。

首先，紫菜本身的價(jià)值并不高，非法商人需要欺詐是為了利益，這種食物不值得欺詐；此外，紫菜和熟料有明顯的差異，許多方法可以區(qū)分，風(fēng)險(xiǎn)太大；有些紫菜生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，品種堅(jiān)韌，與塑料非常相似，所以紫菜不是塑料做的。

紫菜和海帶非常相似。我們都知道煮湯的海帶和做涼菜的海帶有很大的不同。煮湯的海帶往往容易煮爛，但是如何煮涼菜的海帶很硬，這是品種問題。紫菜也是如此。有一種紫菜質(zhì)地堅(jiān)硬，透光性強(qiáng)，干燥后撕不開，吃的時(shí)候嚼不動(dòng)，類似塑料。所以有人認(rèn)為紫菜是海帶做的。

紫菜是一種海藻食品，含有大量的礦物質(zhì)和膳食纖維，點(diǎn)燃后會(huì)有一些香味，沒有其他味道，塑料點(diǎn)燃后，釋放刺激性氣味，可以清楚地區(qū)分。

泡水后，紫菜會(huì)吸水分散，不進(jìn)入水中，質(zhì)地柔軟，透光性增強(qiáng)，不會(huì)褪色，塑料袋漂浮在水中，不能浸泡，透光率不變，有些甚至?xí)噬?/p>

紫菜是一種高膠質(zhì)食品。這種食物干燥后，膠質(zhì)會(huì)定型，需要高溫水泡才能恢復(fù)原狀。所以很多人泡紫菜的時(shí)候水溫太低水溫過低或浸泡時(shí)間過短。紫菜中的膠質(zhì)沒有完全浸泡。吃的時(shí)候，他們不能咀嚼、咬或拉。

1.水溫:紫菜開水泡會(huì)失去味道，但冷水泡不會(huì)失去味道。所以最好用50~70度的溫水泡跑紫菜，既能泡出味道，又能充分泡開，避免咀嚼和持續(xù)咬。

2.時(shí)間:紫菜泡發(fā)時(shí)間不宜過長(zhǎng)，每次1~3分鐘，反復(fù)3次，第一次用溫水，后兩次用冷水，主要用于清洗。

聞:如果紫菜有海藻的香味，說明紫菜質(zhì)量好，無(wú)污染變質(zhì)；如果有腥味、霉味等異味，說明紫菜不新鮮。

看:如果紫菜又薄又均勻，有光澤，呈紫褐色或紫紅色，說明紫菜質(zhì)量好；如果紫菜厚度不均勻，光澤度差，紅色和綠色混合，說明紫菜質(zhì)量差。

觸摸:以干燥無(wú)礫石為優(yōu)質(zhì)紫菜。如果有潮濕感，說明紫菜已經(jīng)回潮了；如果碰到礫石，說明紫菜雜質(zhì)太多。這兩種情況都說明紫菜質(zhì)量差。

泡沫：優(yōu)質(zhì)紫菜泡發(fā)后幾乎看不到雜質(zhì)，葉子整齊；劣質(zhì)紫菜不僅雜質(zhì)多，葉子也不整齊。