可以吃。
未成熟的木瓜外觀為藍(lán)色，果肉較硬，酥脆有點(diǎn)苦澀，味道不太好，但無(wú)毒可食用。
沒有熟木瓜直接吃味道不好，普通人很難吞咽，但稍微煮一下就可以成為美味的食物。讓我們來看看如何吃未熟的木瓜。
配料：一個(gè)青木瓜，500克排骨，150克花生，適量鹽，幾片生姜。
做法:(1)木瓜去皮，去籽切成小塊；
(2)將排骨洗凈，用水浸泡20分鐘，過濾掉血水；
(3)將排骨和生姜放入砂鍋中，加水大火煮沸，中火燉1小時(shí)。然后加入木瓜，燉至木瓜變軟，加入少量鹽。
配料:一個(gè)青木瓜，250毫升純牛奶，適量蜂蜜；
做法:(1)青木瓜去皮、去籽、切塊；
(2)將木瓜和牛奶放入攪拌機(jī)中攪拌，倒出后加入少量蜂蜜食用；
配料:一個(gè)青木瓜，適量蜂蜜；
做法:去皮去籽后，切成小塊，在高壓鍋中蒸15分鐘，木瓜會(huì)變軟，然后拌一點(diǎn)蜂蜜調(diào)味。
配料：一個(gè)青木瓜，一個(gè)豬蹄，10個(gè)紅棗，適量生姜、蔥、料酒；
做法:(1)木瓜去皮種子，洗凈切大塊，紅棗洗凈備用；
(2)鍋中放水，加入少量料酒，加入切好的豬蹄，焯水后洗凈備用；
(3)將清水、生姜、豬蹄放入高壓鍋中1小時(shí)；
(4)將高壓鍋中的豬蹄與湯一起倒出，與木瓜一起放入砂鍋中，文火燉30分鐘，關(guān)火前加少量鹽。
