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不良習(xí)慣胃炎應(yīng)如何預(yù)防胃癌

腫瘤科編輯博禾醫(yī)生

71次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2021-05-31 17:14:59

關(guān)鍵詞： #胃癌 #胃炎 #如何預(yù)防胃癌 #預(yù)防胃癌

胃癌的發(fā)展進(jìn)化過程是從慢性淺表性胃炎-慢性萎縮性胃炎-腸上皮化生-異形增生-胃癌，積極預(yù)防慢性胃炎等前期病變，特別是積極治療萎縮性胃炎和腸炎是避免胃癌的重要預(yù)防措施。據(jù)中國抗癌協(xié)會理事長徐光偉教授介紹，癌前患者比其他患者有更多的胃癌機(jī)會，但這并不意味著他們將來可以發(fā)展成癌癥，癌變只是少數(shù)病例。

專家注意到，青年患胃癌主要與過度吸煙、酗酒、飲食不當(dāng)、精神緊張、生活不規(guī)則有關(guān)，這些因素破壞胃腸道的正常活動，嚴(yán)重?fù)p傷胃粘膜，引起胃炎、胃潰瘍等胃病，最終促進(jìn)癌變。

無衛(wèi)生增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)

世界衛(wèi)生組織報(bào)告顯示，每年新發(fā)現(xiàn)的胃癌約一半與幽門螺桿菌感染有關(guān)。中國約有60%的人感染幽門螺桿菌，容易患胃癌。近日，北京大學(xué)臨床腫瘤學(xué)院游偉程教授的研究證實(shí)，在消除胃內(nèi)幽門螺桿菌感染后，癌前病變和胃癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)可降低40%。

專家注意到，為了預(yù)防幽門螺桿菌感染，必須從口中關(guān)閉疾病，飯前洗手，盡量吃高溫加熱的熟食，喝熱水，生吃水果。聯(lián)合應(yīng)用抗生素是治療幽門螺桿菌的唯一有效措施。預(yù)防胃癌的措施是什么？

既然胃癌與飲食習(xí)慣有關(guān)，比如酸霉、霉菌食品、腌魚、咸菜、煙熏食品，增加胃癌的危險(xiǎn)性。有些人喜歡吃腌制食物，像霉豆腐渣一樣的腌制食物，這是一個(gè)壞習(xí)慣，在飲食中必須節(jié)制。同時(shí)多喝牛奶、多吃新鮮蔬菜、水果、VitC可以預(yù)防或減少胃癌的發(fā)生。

與此同時(shí)，現(xiàn)在有研究表明，吃大蒜的人胃癌發(fā)病率非常低，大蒜可以明顯降低胃中亞硝酸鹽的含量，減少亞硝酸胺合成的可能性，發(fā)揮了癌癥預(yù)防效果。洋蔥、番茄、蘑菇、椰菜等都是預(yù)防胃癌的食品。

預(yù)防胃癌的方法也包括改變長時(shí)間坐著的習(xí)慣:世界衛(wèi)生組織發(fā)表的報(bào)告顯示，每年有200萬人以上因長時(shí)間坐著而死亡。報(bào)告顯示，到2020年世界上70%的疾病是因?yàn)殚L時(shí)間坐著，運(yùn)動不足。

哪些食物可以預(yù)防胃癌？

大蒜

是預(yù)防胃癌的優(yōu)先食物，是公認(rèn)的胃癌預(yù)防食物，具有明顯的抗癌效果。根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查，吃大蒜的人胃癌發(fā)病率非常低，大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽的含量，減少亞硝酸胺合成的可能性，發(fā)揮了癌癥預(yù)防效果。

洋蔥

我們在生活中的飲食中經(jīng)常吃洋蔥，可以很好地減少胃中亞硝酸鹽的含量，最重要的是洋蔥中含有橡皮素的物質(zhì)，是天然的抗癌物質(zhì)。研究表明，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌的發(fā)病率比不吃洋蔥的人少25%，胃癌的致命率也低30%。

蘑菇類

主要包括蘑菇、蘑菇、蘑菇等木耳等。在飲食中吃這些食物有抗癌作用，有預(yù)防癌癥的效果。例如，蘑菇中含有的多糖體抗癌率非常高。黑木耳、白木耳中含有的多糖體也是抗癌的有效物質(zhì)。蘑菇食物中富含的粗纖維和鈣具有癌癥預(yù)防作用，也可以提高人體免疫力。

西紅柿

西紅柿中含量最多的是西紅柿紅素和胡蘿卜素，是抗氧化劑，特別是西紅柿紅素，中和體內(nèi)自由基，有利于胃癌和消化系癌，也有利于預(yù)防乳腺癌和前列腺癌。

椰子花

椰子花中最主要的癌癥預(yù)防物質(zhì)是微量元素鉬，而且含量相當(dāng)豐富，可以阻止癌癥物質(zhì)亞硝酸胺的合成，發(fā)揮癌癥預(yù)防作用。根據(jù)研究報(bào)告，椰子花菜中含有刺激細(xì)胞活動的酶，稱為小硫化物，可以阻止癌細(xì)胞的形成。吃椰菜對預(yù)防食道癌、胃癌等有一定的作用。

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胃癌胃炎

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