妊娠期的食譜可以吃什么？ 妊娠期食譜:三鮮豆腐
孕婦飲食編輯
博禾醫(yī)生
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三鮮豆腐
原料:
豆腐25010g，蘑菇250g，胡蘿卜100g，油菜100g，花生油50g，料酒25g，醬油、味精、精鹽、水淀粉、高湯各適量，姜25g，蔥20g
制法:
1.將豆腐洗凈切片的蘑菇洗凈，煮切片的胡蘿卜切片的油菜洗凈，瀝干的蝦米用溫水發(fā)出的蔥切絲姜切末。
2. 勺內(nèi)放油上火，燒熱后下蝦米、蔥、姜、胡蘿卜煸炒，放入醬油、料酒、精鹽、蘑菇，再炒幾下，加高湯，放豆腐，燒開(kāi)后加油菜、味精，燒沸后用淀粉勾芡即可。
特征:清淡宜人。
效果:含有豐富的植物蛋白質(zhì)、鈣、鋅等，有利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。
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