一、冬瓜湯
![](https://file.bohe.cn/fhfile1/M00/4B/5D/o4YBAGEnNzCABqdTAAC4qNh9s9o626.jpg)
材料:冬瓜、洋蔥、姜米、鹽、食用油。
做法:
冬瓜洗凈切片備用。姜米和洋蔥用冷水煮,放入冬瓜片大火煮,用小火煮2分鐘。加入食鹽,撒上洋蔥,就可以出鍋。
功效:
冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。
二、百合綠豆湯
材料:鮮百合100克,綠豆250克,冰糖適量。
做法:
清洗綠豆,百合剝皮,放入鍋中,加入適量的水,用武火煮沸,用文火煮到綠豆開花百合破爛,加入冰糖吃。每次吃適量的東西。
功效:
清熱解暑。用于暑假煩躁、口干、出汗的人。也可用于預(yù)防和治療感冒。