夏季四食物誘發(fā)痛風(fēng) 正確飲食拒絕痛風(fēng)
四季養(yǎng)生編輯
博禾醫(yī)生
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博禾醫(yī)生
病從口入，這句話大部分人都聽說過，很多疾病都與飲食有關(guān)。痛風(fēng)是夏天的高發(fā)病，很多痛風(fēng)患者不知道正確的飲食方法，但是在平時(shí)的生活中很多食物都能誘發(fā)痛風(fēng)，海鮮、啤酒、燒烤是痛風(fēng)高發(fā)，夏天的飲食很重要。今天介紹四種食物容易誘發(fā)痛風(fēng)。
1、甜品
飲食是人生的一大快事，甜味更是公認(rèn)的美味，但美味并不代表健康。甜食不僅與肥胖、蛀牙有關(guān)，最近香港衛(wèi)生防護(hù)中心介紹了加拿大的研究成果，平時(shí)甜食吃得太多，可能會(huì)增加痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。營(yíng)養(yǎng)專家指出，我們很難從飲食中去除糖，所以我們應(yīng)該減少糖的攝入量。用清茶代替甜飲料，用新鮮水果增加菜肴的甜味，不使用糖，小吃和甜食吃玉米、西紅柿、蘿卜等，不吃巧克力、餅干和餅干，每天的糖量就會(huì)大幅度減少。
2、火鍋
痛風(fēng)的發(fā)病機(jī)理是血液中尿酸成分過高，火鍋食物中肉類多，肉類、動(dòng)物內(nèi)臟布丁成分高，布丁被人體吸收進(jìn)入血液循環(huán)，代謝后尿酸過多。尿酸不能通過排尿完全排出體外，隨著血液生成尿酸鹽沉積在關(guān)節(jié)等組織，引起關(guān)節(jié)疼痛等癥狀。痛風(fēng)本身就能治愈，得過痛風(fēng)的人也不必太緊張，只要注意飲食就行了。同時(shí)，有痛風(fēng)病史的人平時(shí)要注意，不要太累。
3、菌類竹筍
痛風(fēng)是因?yàn)椴级〈x障礙和尿酸排泄減少了其代謝產(chǎn)物的尿酸積聚在血液中，血漿尿酸濃度超過飽和度而引起組織損傷的一組疾病。不是單一的疾病，而是綜合征。簡(jiǎn)而言之，痛風(fēng)的主要前提之一是高尿酸血癥。
4、動(dòng)物肝
動(dòng)物肝也屬于丁食物，痛風(fēng)的發(fā)病原因是體內(nèi)布丁代謝異常，過多或排出過少，血中布丁代謝產(chǎn)物尿酸水平上升，沉積在關(guān)節(jié)，引起痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎。但是，并非所有人吃動(dòng)物肝臟后都容易患痛風(fēng)，是否需要控制動(dòng)物肝臟的攝入因人而異。如果是已經(jīng)確診為痛風(fēng)或高尿酸血癥的患者，應(yīng)嚴(yán)格控制高嘌呤食物的攝入。
根據(jù)食物的布丁含量，將食物分為布丁(每100克食物含布丁超過150毫克)、中布丁(每100克食物含布丁25-150毫克)、低布丁(每100克食物含布丁超過25毫克)。普通布丁含量高的食物有動(dòng)物內(nèi)臟、鳳尾魚、沙丁魚、雞蛋、貝類、海參、蘑菇、酵母粉、酒類(特別啤酒)。
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