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誰不適合吃鱸魚？吃鱸魚有哪些禁忌？

食材百科編輯

29359次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2022-07-06 15:01:12

不能吃鱸魚的人

1、患有皮膚病和潰瘍的人要小心

鱸魚屬于發(fā)物，發(fā)物是人體的異體蛋白，可能引起過敏，加重病情。

2、痛風(fēng)患者慎食

由于鱸魚富含嘌呤，痛風(fēng)患者是由體內(nèi)嘌呤代謝異常引起的，痛風(fēng)患者在急性發(fā)作期間禁食高嘌呤食物。

3、結(jié)核病患者服藥時(shí)要小心

結(jié)核病患者在服用某些魚類時(shí)容易發(fā)生過敏反應(yīng)，如惡心、頭痛、心悸、皮疹、腹瀉和呼吸困難。

4、肝硬化患者慎食

肝硬化患者難以產(chǎn)生凝血因子，血小板值低，容易引起出血。鱸魚中含有的二碳五烯酸可以抑制血小板的聚集，更容易引起消化道出血。

吃鱸魚的禁忌

鱸魚不能和奶酪一起吃，也不能和黃油、羊油和中藥一起吃。如果在蒸鱸魚時(shí)加入香菜，服用補(bǔ)充劑、中藥白術(shù)和丹皮的人不宜食用，以免降低補(bǔ)充劑的療效。吃蒸鱸魚和豬肉時(shí)，鱸魚不能加入香菜，否則會(huì)加熱痰。

誰不適合吃鱸魚？

1.痛風(fēng)患者:鱸魚中嘌呤含量相對(duì)中等，100g鱸魚含有75種嘌呤~100mg痛風(fēng)患者需要謹(jǐn)慎食用鱸魚。

2.皮膚病患者、瘡腫患者：鱸魚本身所含的物質(zhì)會(huì)在一定程度上加重皮膚瘙癢，不適合吃鱸魚。

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