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        冬季養(yǎng)胃應(yīng)該注意哪些飲食禁忌 冬季養(yǎng)胃吃什么比較好
        
            
        
              
              四季飲食編輯
              
              
        
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              關(guān)鍵詞：
                            #養(yǎng)胃
                          
        
                      
        

          
          
                    
        
            
        現(xiàn)在的生活中有很多人由于飲食不規(guī)律而患上了胃病，胃病主要是靠養(yǎng)，那么冬季吃什么對胃好呢?下面小編帶您去看看冬季吃什么對胃好?冬季養(yǎng)胃的禁忌有哪些?
        冬季吃什么對胃好1、冬季吃什么水果對胃好
        1.1、木瓜:木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收,可緩解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建議空腹食用。尤其是胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易導(dǎo)致腹瀉。
        1.2、桂圓:李時(shí)珍曾說過:"食品以荔枝為美,滋益則龍眼為良"。和荔枝性屬濕熱不同,桂圓能入藥,有壯陽益氣、溫胃補(bǔ)脾等多種功效。中醫(yī)里可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。
        1.3、菠蘿:菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克,并含有豐富的水分,適當(dāng)食用對腎炎,高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素,因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。每次吃菠蘿不可過多,過量食用對腸胃有害。
        2、冬季吃什么蔬菜對胃好
        2.1、包心菜。要想養(yǎng)胃,包心菜絕對不能少,它具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且包心菜中還含有大量的維生素C,這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作,將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。
        2.2、南瓜。南瓜性溫,味甘。南瓜內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。南瓜還能消除致癌物質(zhì),有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
        2.3、胡蘿卜。胡蘿卜味甘平,食之補(bǔ)脾健胃。胡蘿卜以燉食最好,炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上,炒食也可保持胡蘿卜素80%以上,而生食、涼拌,人體僅能吸收胡蘿卜素10%。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。
        3、冬季養(yǎng)胃的食療方法
        3.1、花生小米粥
        材料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。
        做法:將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時(shí),然后淘洗干凈,待用;鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸后,改用小火煮30分鐘;放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。
        功效:小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
        3.2、瘦肉蘑菇湯
        原料:鮮蘑菇100克,瘦豬肉100克,花生油、食鹽。
        做法:將蘑菇、豬肉洗凈,都切片,放入砂鍋中,加入清水適量煮湯,待湯濃、肉熟后,加入花生油食鹽、味精調(diào)味即可?？沙Ｊ?。
        功效:湯濃肉香,有健脾益腎,護(hù)胃養(yǎng)胃之功效。
        
          
        
          
          
          
                    
          
          

                  
        
                
        
          
        
            延伸閱讀
          
        
          
        
            











          
        
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