糖尿病患者應(yīng)少吃腐乳。
糖尿病患者宜吃低升糖指數(shù)、高膳食纖維、高維生素的食物,并適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)及礦物質(zhì),不宜吃高糖、高鹽、過(guò)于油膩的食物,還要限制飲酒等。腐乳屬于能量適中的食物,碳水含量較低,富含鐵、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。少量食用腐乳對(duì)血糖影響不大,還能改善貧血、增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
但腐乳的鈉含量較高,且含有一定的脂肪,大量食用可能會(huì)增加心腦血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn),對(duì)身體健康不利。
腐乳營(yíng)養(yǎng)成分(每100g含量)
碳水
2.7(克)
低
能量
115(千卡)
中
鈉
5008.2(毫克)
高
脂肪
7.7(克)
中
蛋白質(zhì)
9.5(克)
中
鐵
5.9(毫克)
高
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)
鮮黃瓜、茄子、西紅柿、苦瓜
慎食食物
肉蛋奶主食零食類(lèi)飲料類(lèi)油炸食物腌制食物
黃油、豬肥肉、奶油、豬大腸
更多建議
糖尿病患者在進(jìn)行飲食調(diào)理的同時(shí),還應(yīng)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,并注意調(diào)節(jié)心情、進(jìn)行自我監(jiān)測(cè)、遵醫(yī)囑規(guī)范治療及定期復(fù)查,以促進(jìn)疾病的恢復(fù)。具體措施如下:
1、保證規(guī)律作息,避免熬夜,注意勞逸結(jié)合,不要過(guò)度勞累。
2、在身體情況允許的條件下,適當(dāng)進(jìn)行體育運(yùn)動(dòng),以促進(jìn)機(jī)體代謝,維持健康的體重。
3、保持輕松、愉快的心情,盡量避免緊張、焦慮等不良情緒。
4、遵醫(yī)囑定時(shí)、定量用藥,不可擅自加減劑量,以免出現(xiàn)低血糖等不良情況。
6、定期到醫(yī)院檢測(cè)糖化血紅蛋白、尿微量白蛋白,每年進(jìn)行一次眼底檢查,以便及時(shí)了解糖尿病的病變情況。
5、患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下,學(xué)會(huì)在家監(jiān)測(cè)血糖水平,包括空腹血糖、餐后2小時(shí)血糖等,如有異常及時(shí)到醫(yī)院就診。
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