高血壓的食療措施是什么？
心血管內(nèi)科編輯
博禾醫(yī)生
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高血壓是生活中最常見的疾病，給患者朋友帶來嚴(yán)重傷害，引起高血壓的原因與飲食有很大關(guān)系，所以要注意自己的飲食，一起來理解高血壓的飲食療法。
高血壓食療措施:
下海參淡菜瘦肉湯:淡菜(也稱海紅)40克，海參(新鮮)100克，瘦豬肉200克，海帶(干貨)10克。洗淡菜，切海參，切豬肉，切小塊，洗海帶，切絲備用。
將淡菜、豬肉放入鍋中，加入水，先用武火，沸騰后改變火，7成熟時加入海參、海帶和鹽適量，直到全熟停止，滋陰助陽，滋潤腎臟，適合頭痛耳鳴、肢體無力的陰陽兩虛患者。
水母芹:水母100克，芹菜50克，陳皮3克，半夏6克，鹽、糖、麻油、醋適量。水母切絲，芹菜洗凈，水煮后切絲，陳皮，半夏煎汁濃縮30毫升。
將水母、芹菜放入盤中，加入濃縮的煎液、麻油、醋、少量鹽糖，混合后立即食用。具有干濕化痰、理氣、中等功能，適用于頭暈、頭暈、疲勞、四肢輕微腫脹、胸悶、痰多的高血壓患者。
鉤藤決明飲:取杭白菊6克，鉤藤6克，生山楂10克，決明子10克，冰糖適量。鉤藤、山楂煎汁、提取菊花，加入冰糖，代茶飲用，對高血壓引起的頭暈有良好的治療作用，適合高血壓中醫(yī)認(rèn)證肝陽上亢進(jìn)者飲用。
夏枯草煮豬肉:夏枯草20克，桑葚20克，牡蠣20克，豬瘦肉250克，醬油、鹽等適量。將夏枯草和牡蠣煎汁，切豬肉，將煎汁和豬肉一起放入鍋中，用文火煮湯，七成熟之前，加入桑葚、醬油、鹽、糖等調(diào)味料，繼續(xù)煮至肉腐爛，汁濃，吃肉和桑葚，養(yǎng)陰潛陽，養(yǎng)血益精，特別適合眩暈耳鳴的老年高血壓患者。
預(yù)防高血壓的措施:
、飲食清淡:適當(dāng)減少鈉鹽攝取有助于降低血壓，減少體內(nèi)鈉水殘留。每日食鹽的攝入量不超過5克，在減少鈉鹽的同時，也要注意食物中的鈉含量。
2、多吃含鉀、鈣豐富、鈉低的食品:土豆、芋頭、茄子、海帶、生菜、冬瓜、西瓜等，鉀鹽促進(jìn)膽固醇排泄，增加血管彈性，有利于尿液作用，有利于改善心肌收縮能力。含鈣豐富的食品如牛奶、酸奶、芝麻醬、蝦皮、綠色蔬菜等，對心血管有保護(hù)作用。選擇含鎂豐富的食品，如綠葉蔬菜、谷子、蕎麥、豆類和豆制品，鎂鹽通過舒張血管降壓。
3、適量攝取蛋白質(zhì):高血壓患者每天蛋白質(zhì)的量最好是每公斤的體重1克。其中植物蛋白應(yīng)占50%，最好使用大豆蛋白。大豆蛋白沒有降壓作用，但可以防止中風(fēng)的發(fā)生。每周吃2~3次魚蛋白質(zhì)，改善血管彈性和透明性，增加尿、鈉的排出，降低血壓。平時要注意去脂奶、酸奶、豆腐、海魚等含酪氨酸豐富的食物。高血壓合并腎功能不全時，應(yīng)限制蛋白攝入。
4、多吃綠色蔬菜和新鮮水果:有利于心肌代謝，改善心肌功能和血液循環(huán)，促進(jìn)膽固醇排泄，防止高血壓發(fā)展。少吃肉湯類，肉湯中含氮的浸出物增加，促進(jìn)體內(nèi)尿酸增加，加重心、肝、腎的負(fù)擔(dān)。
通過閱讀上述內(nèi)容，我們已經(jīng)知道高血壓的相關(guān)食療措施是什么。我們需要知道高血壓不是它的出現(xiàn)會持續(xù)危害我們，朋友們需要做預(yù)防高血壓的工作，而且要注意休息。
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