吃什么粥養(yǎng)胃 推薦20款養(yǎng)胃粥食譜
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關(guān)鍵詞: #養(yǎng)胃 #養(yǎng)胃粥
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20種養(yǎng)胃粥食譜大全及做法
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1、養(yǎng)胃粥的做法
材料:粳米50克,紅棗10克,蓮子20克。
方法:1.將蓮子浸泡在溫水中,去除核心,清洗粳米,清洗棗子。2.將三者放入鍋中,加入適量的水,用大火煮沸,然后用小火煮成粥。3.根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味,早晚食用。
2、小米南瓜粥
原料:小米100g、南瓜300g。
做法:1、南瓜去皮切塊,蒸至軟糯備用,小米洗凈備用;2、準(zhǔn)備適量的水,倒入鍋中,用小米大火煮10分鐘,然后用小火煮20分鐘左右;3、南瓜可以根據(jù)自己的喜好攪拌成泥狀或切成小丁,加入小米粥一起煮,繼續(xù)煮15分鐘左右,中間要時(shí)不時(shí)攪拌,以免粘鍋。
功效:小米富含B族維生素,具有健胃、開胃、養(yǎng)胃的功效。小米粥營(yíng)養(yǎng)豐富,被譽(yù)為“代參湯”。南瓜不僅能保護(hù)胃粘膜,促進(jìn)潰瘍愈合,還能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助消化。
3、糯棗溫胃粥
原料:新鮮羊肉200克,黃芪10克,糯米100克,紅棗10克,姜5克。
做法:將羊肉煮熟切好,加入黃芪、糯米、棗(切好)、姜粥,粥煮熟后加入適量的細(xì)鹽、味精、胡椒粉。
功效:此粥補(bǔ)脾胃,常服溫陽(yáng)補(bǔ)氣健胃,適合胃潰瘍、慢性胃炎伴虛弱胃寒、四肢怯冷、胃病頻發(fā)者。
4、白扁豆粥
原料:60克炒白扁豆(或120克新鮮扁豆)、粳米100克,紅糖適量。
做法:先將白扁豆用溫水浸泡一晚,再與粳米、紅糖一起煮粥。
功效:秋季早晚餐可食用,每天2~三次溫服。健脾養(yǎng)胃,清暑止瀉。適用于脾胃虛弱,食少嘔逆。
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5、大棗桂蓮粥
原料:大棗15克,桂圓肉,蓮子(去芯)各15克,冰糖適量,粳米100克。
做法:將粳米、大棗、蓮子放入鍋中,加水適量。用火煮。粥煮至稠時(shí),加入桂圓肉和適量冰糖,煮一會(huì)兒即可食用。
功效:本方具有生津潤(rùn)燥、安神養(yǎng)血、潤(rùn)腸固澀的功效,可用于食欲不振、四肢無(wú)力、失眠多夢(mèng)等因心脾兩虛、氣血不足引起的疾病。
6、土豆養(yǎng)胃粥
原料:米飯110克,土豆50克,鹽少一點(diǎn)。
做法:土豆去皮,切成6-將7毫米厚的扇形洗凈,和米飯一起放入鍋中,加入2杯水,然后用小火煮20分鐘,用鹽調(diào)味。
功效:適用于胃潰瘍的康復(fù)期。
7、豆腐腐竹粥
原料:250克全粥(1人),100克嫩豆腐,1/3片腐竹(干),2/3湯匙醬油。
做法:將豆腐切成1厘米塊,將豆腐浸泡軟化,切碎,加入煮好的粥中,再煮一次,倒入醬油,輕輕攪拌。
8、赤豆補(bǔ)胃粥
原料:紅豆60克,山藥60克,薏米30克,蓮子30克,紅棗12顆,糯米70克,糖和水適量。山藥洗凈,刨皮,切塊,其他原料洗凈,全部放入鍋中,用武火加水煮沸,用文火煮熟,加入適量白糖燉一會(huì)兒。
功效:以上原料共食,養(yǎng)胃效果好。
9、蓮子百合糯米粥
原料:蓮子,百合,糯米,白糖。
做法:蓮子、百合洗凈后,在水中浸泡20分鐘,糯米洗凈,在鍋中煮沸。小火10分鐘左右后,將浸泡過(guò)的蓮子、百合、糯米煮至稠,加入適量白糖食用。
9、糯米麥粥
原料:糯米500克,小麥600克。
做法:將糯米和小麥煮成粥,食用時(shí)加入白糖。
功效:補(bǔ)胃,強(qiáng)力,養(yǎng)心,收斂汗水
10、麥皮牛奶粥
原料:麥皮100克,牛奶300克,砂糖100克,黃油5克,鹽適量。
做法:煮麥皮粥(用水浸泡半小時(shí)左右),煮熟時(shí)加入牛奶,再煮10分鐘左右,加入白糖、黃油、鹽,直到麥皮腐爛。
功效:益氣健胃,可治療胃痛、腹脹、打嗝、吐酸等常見癥狀。也是胃或十二指潰瘍患者的飲食。
11、牛肉粥
原料:鮮牛肉50克,糯米100克,姜蔥油鹽少一點(diǎn)
做法:將鮮牛肉和糯米放入砂鍋中煮成粥,加入少許姜、蔥、油、鹽,再煮2、3。
功效:補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)腸胃。趁熱吃是不合適的。
12、羊肉粥
原料:羊肉150-200克,粳米100克,蔥3片,姜3片,細(xì)鹽少。
做法:將羊肉切成丁,與粳米、姜片一起放入砂鍋煮粥。煮熟后,加入蔥和細(xì)鹽。趁熱吃,冬天比較好。
功效:益氣補(bǔ)虛,溫中暖下,壯胃健脾。
13、早晚養(yǎng)胃粥
原料:粳米50克,棗10個(gè),蓮子20克。
做法:蓮子用溫水浸泡,去芯,粳米洗凈,紅棗洗凈。三者一起放入鍋中,加入適量的水,用旺火煮沸,用文火煮成粥。根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味,早晚食用。
功效:養(yǎng)胃健脾,防治缺鐵性貧血。
14、山藥百合棗粥
做法:山藥90克,百合40克,紅棗15片,薏苡仁30克,米飯適量煮粥。一天吃兩次。
功效:山藥具有脾胃功能;百合清熱潤(rùn)燥;棗、薏苡仁健脾胃,具有滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的功效。這種粥特別適合胃病。中醫(yī)辨證為胃陰不足?;颊叱1憩F(xiàn)為上腹痛、饑餓、口干、咽干、瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。
15、桑椹粥
做法:將煮好的米粥、小米粥、麥片粥等白粥,加入桑椹粒和桑椹汁。
功效:通便養(yǎng)胃,消暑清熱。
16、沙參米粥
原料:北沙參,粳米,冰糖,水
做法::每次取15克北沙人參,搗碎,選擇50克粳米,適量冰糖,加水500毫升,煮至人參爛米花,湯稠湯面油?;蛘哂?0克新鮮北沙,洗凈切片,煮成稠粥;如果用南沙人參煮粥,先把南沙人參碾成細(xì)粉,每次用15克粉,調(diào)入粥中,煮成稠粥。早晚兩次溫暖。3~五天是一個(gè)療程。
功效:具有潤(rùn)肺養(yǎng)胃、清熱養(yǎng)陰、祛痰止咳的功效。
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17、養(yǎng)胃粥
做法:粳米100克,糯米100克,紅棗10克,熟牛肚200克,牛肉湯1000毫升,蔥姜末少許,文火煮粥,加少量芝麻油和味精,一日4-5餐。
功效:具有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)中益氣的功效。
18、益氣粥
做法:薏米50克,糯米100克,紅棗7枚,蓮子20克,冰糖20克,加水100克煮粥,與補(bǔ)血粥同食或交替食用。
功效:具有補(bǔ)中益氣、健脾開胃的功效。
19、消導(dǎo)粥
做法:粳米100克,蘿卜絲200克,豬瘦肉末50克,加水1000克煮粥,食前0D山植片50克~溶解后食用10片。
功效:適用于胃切除術(shù)后,吻合口欠通暢,或部分腸粘連患者。長(zhǎng)期食用,具有保護(hù)身體、預(yù)防殘胃癌的作用。
20、健脾養(yǎng)胃粥
做法:1。薏米在準(zhǔn)備下鍋前三小時(shí)用溫水浸泡,紅棗用溫水浸泡,去芯,粳米洗凈,紅棗洗凈。2.淮山、紅棗、薏米、小米、百合、葡萄籽粉等。放入鍋中,加入適量的水,用旺火煮沸,用文火煮成粥。3.根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味,早晚食用。
功效:這種粥能補(bǔ)中益氣,滋陰潤(rùn)肺,健脾開胃。適用于氣陰虛、厭食乏力、盜汗等癥狀。健脾養(yǎng)胃粥很容易消化,是世界上最好的補(bǔ)品。健脾養(yǎng)胃粥有養(yǎng)生作用,健脾養(yǎng)胃粥有益氣養(yǎng)陰,健脾養(yǎng)胃。
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