入秋吃什么好 秋季早餐喝粥可防燥
四季養(yǎng)生編輯
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四季養(yǎng)生編輯
秋季過后，空氣濕度降低，容易使人產(chǎn)生干燥的空氣，不僅身體會出現(xiàn)口干、聲音嘶啞、干咳少痰等現(xiàn)象，甚至皮膚也會干到剝落，偶爾會出現(xiàn)粗糙、干燥、瘙癢的癥狀。你也有這些麻煩嗎？如何處理秋季干燥的干擾？小邊為您推薦13種藥物飲食。
立秋后早上喝粥，秋涼防秋
夏秋交替季節(jié)，脾胃功能會減弱，尤其是身體虛弱的人。粥是此時(shí)調(diào)節(jié)脾胃的最佳飲食。初秋后早上喝一碗粥不僅能降低秋天的涼爽，還能防止秋天的干燥。
同時(shí)，建議感冒時(shí)多喝熱粥，因?yàn)楹戎嘤兄谌梭w出汗、散熱、祛風(fēng)散寒，能有效促進(jìn)感冒的治愈。同時(shí)，大多數(shù)人感冒后食欲不振，食欲不振，胃腸消化系統(tǒng)狀態(tài)不佳，喝粥能促進(jìn)胃腸吸收。此外，有些藥物對胃有很大的刺激作用。喝粥可以保護(hù)胃粘膜。
秋季飲食，清淡為主
秋季干燥不僅會讓人感到不舒服，還會誘發(fā)感冒、咽炎、鼻炎等疾病。按照“干燥滋潤”的原則，秋季飲食應(yīng)注重養(yǎng)陰清熱、潤燥解渴。
預(yù)防秋季干燥應(yīng)以清淡飲食為主，少吃油膩、甜、辣的產(chǎn)品，多吃粗糧和富含維生素、礦物質(zhì)的食物，并適當(dāng)運(yùn)動，促進(jìn)血液循環(huán)。
防秋燥，除了多喝開水、淡茶、豆?jié){、牛奶等飲料外，還要多吃紅薯、玉米、青菜、柿子、蜂蜜、黑木耳、銀耳、百合、香蕉、橄欖、葡萄、梨、核桃、芝麻、紅棗等柔軟的產(chǎn)品。
秋天容易干燥，要多注意飲食。以下13種藥膳可以幫助你擺脫秋季干燥的煩惱。
【粥】潤肺養(yǎng)陰
冬瓜仁薏米粥
原料：冬瓜仁20～30克，薏米15～粳米100克，20克。
制作方法：先將冬瓜仁洗凈，煎取汁，去渣。與粳米、薏米一起煮粥。
功效：健脾化痰。
提示：薏苡仁具有健脾、清熱、排膿的功效。冬瓜仁味甘寒，具有清肺化痰、排膿的功能，用于肺熱咳嗽。
◇核桃仁粥
配料：30克核桃仁，50克粳米。
制作方法:粳米先煮成粥，核桃仁去皮搗碎，加入粥中，然后用文火煮至粥稠，每天吃1～2次。
功效：補(bǔ)腎益肺，潤腸通便。用于老年肺虛哮喘、秋燥便秘等。
小貼士:脾胃虛寒、大便松弛的人不宜食用。核桃仁性溫，味甘，能補(bǔ)腎、溫肺、潤腸。秋天是心血管疾病頻發(fā)的季節(jié)，核桃在對心臟有益的食物中排名第一。一天吃三個(gè)核桃，心臟病的風(fēng)險(xiǎn)降低了10%左右。
◇黑芝麻粥
配料：黑芝麻6克，米50克，蜂蜜少許。
制作方法：先用食品加工機(jī)將黑芝麻攪碎，放入鍋中炒熟備用。將洗凈的米飯放入鍋中，加水煮粥，煮至80%成熟，加入黑芝麻和蜂蜜，攪拌均勻。
功效：補(bǔ)五臟，潤腸通便。適用于秋燥便秘等疾病。
小貼士:黑芝麻溫平，具有補(bǔ)肺氣、止咳痰喘的功效，還具有和血、補(bǔ)肝腎、烏發(fā)、養(yǎng)陰補(bǔ)虛、潤燥通便的功效。
黑芝麻中的鐵可以預(yù)防貧血，維生素E可以促進(jìn)血液循環(huán)，提高免疫力。黑芝麻含有芝麻素，具有抗氧化作用，能保持皮膚健康美麗，抗衰老。
百合蓮子粥
材料：百合、蓮子各適量。
方法：將百合、蓮子煮粥。
功效：潤肺養(yǎng)陰，益氣明目。
小貼士:百合性微寒，味甘微苦，具有清心安神、潤肺止咳的功效。蓮子性平，味甘，具有養(yǎng)心健脾的功效。
◇三仁粥
配料：5克白果仁、10克甜杏仁、10克胡桃仁、50克粳米。
制作方法：先將三仁洗凈，放入鍋中加水煮20分鐘，再加入粳米，再煮至米熟，加入少量冰糖即可食用。
功效:白果味甘苦，收斂肺氣，固定哮喘咳嗽，止遺尿；甜杏仁潤肺止咳；胡桃仁補(bǔ)腎固精，溫肺定哮喘；粳米養(yǎng)胃調(diào)中。
◇蘆根粥
配料：鮮蘆根150克，杏仁10克，粳米50克。
制作方法:取150克新鮮蘆根，洗凈切碎，與10克杏仁一起煎煮取汁。加入50克粳米，煮粥，直到煮粥成熟。
功效:此粥蘆根清熱生津除煩，甜杏仁潤肺止咳，粳米健脾胃。食用此粥可清肺熱，止咳化痰，用于咳嗽、黃白痰、咽干、口渴等癥狀的患者。
【靚湯】益氣潤燥
沙參玉竹湯
配料：沙參、玉竹各20克，蔥白25克，豬心、豬肺各100克。
制作方法:沙參、玉竹用紗布包裹，與豬心、豬肺、蔥白一起放入燉鍋中，加水燉至豬心、豬肺熟爛，加鹽調(diào)味。
功效：此方具有養(yǎng)陰清肺、益氣潤燥、口干舌燥、干咳聲啞、心煩口渴等功效。
青龍白虎湯
材料:青橄欖10枚(搗碎)，蘿卜250克(切片)。
制作方法:用適量的水煮湯加入兩味料。
功效：潤肺養(yǎng)陰，祛痰理氣，解毒利咽。適用于咽喉腫痛、扁桃體炎。
芡實(shí)蓮藕羹
用料：芡實(shí)60克，蓮藕、菱角各100克，大棗20顆。
制作方法：將蓮藕、菱角搗碎，大棗去核。加水煮成糊狀，加入適量冰糖。
功效：適用于口渴、咽干、便秘等疾病。
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