沈華
江蘇省人民醫(yī)院
副主任醫(yī)師
減肥早餐吃面條可以。面條中的脂肪和熱量含量并不高,但由于面條屬于小麥制品,其中含有淀粉成分,在煮的過(guò)程中淀粉成分會(huì)大量融入面條湯內(nèi)。因此減肥早餐吃面條時(shí)可將湯過(guò)濾掉,從而減少淀粉的攝入,避免過(guò)多熱量的產(chǎn)生。面條的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)和膳食纖維,膳食纖維能促進(jìn)胃腸運(yùn)化,可以促進(jìn)脂肪代謝,促進(jìn)腸道蠕動(dòng)改善便秘,對(duì)于減肥可以起到促進(jìn)作用。此外,減肥期間早餐也可以吃饅頭、蔬菜、水果等食物,從而保持營(yíng)養(yǎng)均衡。