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        魚頭川芎湯怎么做
        
            
        
              
              中醫(yī)養(yǎng)生編輯
              
              
        
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        魚頭川芎湯：
        1.川芎為傘形科植物；
        2.川芎味甘，性溫，具有行氣開郁，祛風(fēng)燥濕，活血止痛等功效；
        3.白芷為傘形科植物，種類有興安白芷、川白芷、杭白芷或云南牛防風(fēng)的根，性味辛溫，具有祛風(fēng)燥濕、消腫、止痛等功效；
        4.魚頭川芎湯以鰱魚頭為主料，配以補(bǔ)虛祛風(fēng)的川芎、白芷等；
        5.適用于血虛頭痛、眉棱骨痛、偏頭痛等癥，為補(bǔ)腦健腦之佳品。
        川芎10克、鳙魚頭1個，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圓肉10克。
        功效：祛頭風(fēng)、用腦過度
        方法：
        1.魚頭洗凈對開切；
        2.魚頭與牛肉（或豬肉）、蔥、姜、花椒、大料同放鍋內(nèi)；
        3.用水15小湯碗煮之；
        4.大火煮沸后，撇去泡沫；
        5.改中火，下昆布，并加入洗凈去皮的荸薺同煮；
        6.另鍋將川芎、白芷加水一杯煎煮；
        7.將煎成的汁倒入煮魚頭的鍋內(nèi)，候沸；
        8.用精鹽、料酒調(diào)味，撒下香菜末即可。
        
          
        
          
          
        
                                              
        
          
                    
          
          

                  
        
                
        
          
        
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