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        葡萄干的營(yíng)養(yǎng)及功效作用
        
            
        
              
              養(yǎng)生飲食編輯
              
              
        
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              關(guān)鍵詞：
                            #葡萄
                            #營(yíng)養(yǎng)
                          
        
                      
        

          
          
                    
        
            
        葡萄干是我們生活中經(jīng)常吃的食物，也可以說(shuō)是一種常見的健康食品，葡萄干對(duì)身體有很多好處，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，以下是葡萄干的營(yíng)養(yǎng)和功效，健康是必要的。
        葡萄干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
        葡萄干富含鐵。許多女性經(jīng)常有臉色蒼白、手腳冰冷的癥狀，這是輕度貧血的表現(xiàn)。每天一把葡萄干可以改善癥狀。研究發(fā)現(xiàn)，葡萄干的鐵含量是新鮮葡萄的15倍。此外，葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸，是身體虛弱和貧血的好產(chǎn)品。
        葡萄干可以促進(jìn)消化。葡萄干含有酒石酸，可以幫助胃腸道消化。葡萄干中的膳食纖維還能吸收腸壁上的毒素，促進(jìn)排毒。
        葡萄干也有助于保護(hù)心血管疾病。研究表明，葡萄干可以降低膽固醇，預(yù)防血栓形成和心血管疾病。它還含有類黃酮，具有抗氧化作用，能清除體內(nèi)自由基，抗衰老。
        醋浸泡葡萄干的作用
        1、延年益壽。
        人類的衰老與自由基密切相關(guān)。自由基會(huì)氧化人類細(xì)胞，破壞蛋白質(zhì)、酶，導(dǎo)致炎癥，削弱抵抗力，從而加速人類的衰老。葡萄籽中95%的成分是花青素，抗氧化能力強(qiáng)，是一般維生素C的18倍，是維生素E的50倍以上。而且花青素對(duì)人體的生物有效性為100%，食用后半小時(shí)即可在人體血液中檢測(cè)到。
        2、美容。
        葡萄中的花青素在歐洲也被稱為“口服皮膚化妝品”，主要存在于葡萄皮和葡萄籽中，這就是為什么“葡萄籽提取物”總是出現(xiàn)在一些化妝品廣告中。葡萄干燥后，多酚含量會(huì)增加，醋浸泡后，這些物質(zhì)更穩(wěn)定。女性食用可促進(jìn)毛細(xì)血管循環(huán)，增強(qiáng)皮膚免疫力，避免皮膚氧化，改善易過(guò)敏體質(zhì)。此外，花青素還能減少紫外線對(duì)皮膚的傷害，屬于天然防曬霜和修復(fù)霜。
        3、減肥。
        許多人認(rèn)為葡萄干含有高糖，不會(huì)減肥。事實(shí)上，相反，葡萄干和醋含有氨基酸，可以干擾脂肪的合成，消耗身體脂肪，從而加速糖、蛋白質(zhì)等新陳代謝，發(fā)揮輔助減肥和防止反彈的作用。此外，醋可以加速食物的消化，縮短食物在胃腸道中的積累時(shí)間，減少體內(nèi)毒素，對(duì)腹部肥胖的人有很好的調(diào)節(jié)作用。
        
          
        
          
          
          
                    
          
          

                  
        
                
        
          
        
            延伸閱讀
          
        
          
        
            











          
        
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