枸杞怎么吃效果好
發(fā)布時(shí)間：2019-06-1975530次瀏覽
枸杞是一種藥食同源的食物，其功效與作用是非常強(qiáng)的，枸杞的吃法有很多種效果，比較好的吃法就是直接嚼著吃，再就是用枸杞泡水喝、炒菜或者是做粥，另外也可以用來打豆?jié){。
枸杞不僅是一種常見的中藥材，而且也是很好的滋補(bǔ)品，具有補(bǔ)腎強(qiáng)身，補(bǔ)血補(bǔ)氣，延緩皮膚衰老等功效。枸杞可以嚼著吃，也可以泡水或者泡酒喝，想要讓其發(fā)揮出強(qiáng)大的作用，必須要掌握正確的吃法，那么枸杞怎么吃效果好？
1、直接嚼著吃
枸杞的吃法有很多種，直接嚼著吃是其中之一，這也是枸杞的最好吃法。枸杞當(dāng)中含有大量的米黃素，如果泡水或者是煲湯的話，這些米黃素有可能會(huì)流失，而且藥效也不能完全的發(fā)揮。
但要是直接嚼著吃米，黃素就不會(huì)流失，藥效也能發(fā)揮到最大。只不過要嚼著吃的話，需要先進(jìn)行清洗，然后將水控干，這樣可以避免吃到不干凈的東西。
2、泡水喝
枸杞泡水喝也是可以的，只不過在用枸杞泡水的時(shí)候，大部分的營養(yǎng)都會(huì)融入到水中，但是還有一些營養(yǎng)元素是不溶于水的，比如說胡蘿卜素。
所以用枸杞泡水喝的話，不能只喝水，最后應(yīng)該把枸杞也吃掉，這樣可以確保營養(yǎng)能夠被全面的吸收。如果夏天用枸杞泡水喝，最好是加上一些菊花，這樣可以預(yù)防上火，還能明目安神。
3、炒菜或者做粥
枸杞所含有的微量元素和維生素，是非常豐富的，能夠吃一兩年也可以增強(qiáng)免疫力，平時(shí)炒菜或者是做粥的時(shí)候，可以放一把枸杞進(jìn)去，這樣既能夠增加食物的味道，又可以吸收到枸杞的營養(yǎng)，對(duì)身體健康是有很多好處的。一般枸杞都是干枸杞，在使用之前，需要先用水稍微泡一下，不過浸泡的時(shí)間不要太長。
4、打豆?jié){
雖然枸杞可以泡水喝，但是由于維生素和胡蘿卜素等營養(yǎng)元素不溶于水，因此很難全面的吸收營養(yǎng)。但如果在打豆?jié){的時(shí)候，放上一小把枸杞，這樣就可以充分的利用枸杞當(dāng)中，所含有的各種營養(yǎng)物質(zhì)，而且吸收也比較好。
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