含蛋白多的食物有哪些
含蛋白多的食物主要有肉類,像牛羊肉和豬肉都是不錯(cuò)的選擇,同時(shí)也可以多吃豬蹄以及牛蹄筋等富含膠原蛋白的食物。而雞蛋等蛋類也是不可多得的高蛋白食物,但不宜多吃。另外,補(bǔ)充蛋白質(zhì)還可以選擇乳制品和大豆及豆制品。
蛋白質(zhì)是人體生命活動所必需的一種營養(yǎng)物質(zhì),對于維持機(jī)體健康可以起到至關(guān)重要的作用,而且其中的膠原蛋白還有助于美容養(yǎng)顏。因此在平時(shí)人們就要注意增加對蛋白質(zhì)的攝入,應(yīng)該多吃高蛋白食物。那么含蛋白多的食物有哪些呢?
1、肉類
肉類食物可以說是不可多得的高蛋白食物,其中含有大量氨基酸以及其它蛋白質(zhì),而且易于被人體吸收利用。建議在平時(shí)可以經(jīng)常購買牛羊肉、豬肉以及各種家禽類肉食,可燉制肉湯食用,也可以搭配其它食材烹飪菜肴吃。如果想要補(bǔ)充膠原蛋白,就可以多吃豬蹄、牛蹄筋等。
2、蛋類
雞蛋屬于高蛋白食物,尤其是蛋黃的蛋白質(zhì)含量最高,所以在需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)時(shí)就可以多吃蛋類。但要注意的是雞蛋膽固醇含量偏高,即便是身體健康的人,也不能過多食用蛋黃,一般每天吃一個(gè)就足夠了。
3、乳制品
牛奶、羊奶以及酸牛奶等各種乳制品屬于高蛋白食品,且其中含有豐富的鈣質(zhì)等營養(yǎng)成分,可促進(jìn)白細(xì)胞再生,改善免疫球蛋白功能,還可起到強(qiáng)健筋骨和提高免疫力的作用。而對于中老年人群來說,多喝牛奶還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松等病癥,故建議每天早晨或者晚上都要飲用一杯純牛奶,這樣還可以消除失眠多夢等不良癥狀。
4、豆類
大豆及各種豆制品屬于高植物蛋白類食物,容易被腸胃吸收利用,能夠有效降低自身體內(nèi)膽固醇含量,因此屬于健康的高蛋白食物,在平時(shí)就可以經(jīng)常榨制豆?jié){飲用,并多吃豆腐、腐竹等多種大豆制品。另外,由于大豆蛋白當(dāng)中含有豐富的大豆異黃酮,還可以幫助調(diào)理性激素水平,改善內(nèi)分泌失調(diào)等癥狀,還可抑制由于荷爾蒙失調(diào)所致的惡性腫瘤。