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所謂的胃排空，其實就是食物從人體的胃部到十二指腸發(fā)生轉(zhuǎn)移的過程。之所以會發(fā)生胃排空的情況，跟一些胃部疾病是息息相關(guān)的。一般而言，糖類食物，所需要排空的時間約莫1個小時到2個小時；蛋白質(zhì)類食物，需要2個小時到3個小時。

現(xiàn)實生活之中，有一些患者由于一些胃部方面的疾病影響了自己的身體健康，降低了自己的生活質(zhì)量，需要接受一些胃部方面的檢查。有一些患者從檢查報告看到了胃排空這個項目。那么，胃排空什么意思？下面讓我們了解一下吧。
　　胃排空，指的是食物從胃中朝著十二指腸中轉(zhuǎn)移的一個過程，胃排空的現(xiàn)在與很多疾病的反應(yīng)息息相關(guān)，像是胃排空障礙就有可能是因為腹部手術(shù)而引起的，所以現(xiàn)在對于胃部的檢查也會加上胃排空檢查這一項。
　　胃部的作用，主要就是主受納以及主通降。簡單來說，當(dāng)胃把“受納”到的東西往下“通降”時，這個過程就叫“胃排空”。一般來說，食物進入胃后五分鐘左右，就開始排空。至于這個過程什么時候結(jié)束，就取決于我們每個人的身體狀況以及具體進食的食物了。
　　不同食物的排空速度是不一樣的。早餐你吃的粥和晚餐吃的大魚大肉，排空速度一定不同。但每種特定食物都應(yīng)該有屬于自己的排空速度。假如在這個基礎(chǔ)上顯得過快或者過慢，就需要引起注意了。
　　通常而言，固體食物的排空速度比液體要慢得多，大塊的食物排空速度比切碎的、顆粒小的要慢得多。這些都很容易理解。糖類排空所需的時間大約是1到2個小時，蛋白質(zhì)類大約需要2到3個小時，脂肪類則需要5到6個小時。這也是為什么我們總說大魚大肉不好消化的原因。只是，我們平時吃的食物總會葷素搭配，有肉有菜有粥湯有水果，那么對于這種混合性食物，胃需要4到6個小時才能完全排空。
　　因此，假如患者一頓飯量是正常的，而且熱量也是足夠的，那么通常剛吃完2個小時左右，就會覺得到肚子餓的話，這個時候，就需要考慮是否出現(xiàn)了胃排空過快。倘若吃一頓飯可以頂上一天，那么就需要考慮自己是否出現(xiàn)了胃排空過慢。