蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些
蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有增強(qiáng)食欲、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、清熱解毒、促進(jìn)大腦發(fā)育、降脂減肥等功效。
一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蘆筍含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),比如含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素A、葉酸、維生素C、維生素E、維生素K、鉀、鎂、磷、鐵、鋅等。因此蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,食用后可以提高身體抵抗力。
二、功效
1、增強(qiáng)食欲:蘆筍的味道非常特殊,富含膳食纖維可以增強(qiáng)人們的食欲,也可以幫助消化。
2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):蘆筍中含有人體所需的多種氨基酸,適量吃蘆筍可以為身體補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)。
3、清熱解毒:蘆筍具有清熱解毒的功效,適量吃蘆筍可以改善上火的癥狀,也可以緩解高血壓。
4、促進(jìn)大腦發(fā)育:蘆筍含有豐富的葉酸,有助于胎兒的大腦發(fā)育,同時(shí)還可幫助孕婦預(yù)防貧血。
5、降脂減肥:蘆筍的熱量比較低,適量吃蘆筍有降脂減肥的功效,適合需要控制體重的人群食用。
蘆筍的食用應(yīng)該以適量為宜,如果在食用后身體出現(xiàn)不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
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