青菜的營養(yǎng)價(jià)值有哪些
發(fā)布時(shí)間：2020-01-0654170次瀏覽
一般情況下，青菜的營養(yǎng)價(jià)值有豐富的維生素、微量元素、膳食纖維、抗氧化劑、其他化合物。具體分析如下：
1.維生素：青菜中含有豐富的維生素C、維生素K、維生素A等，平時(shí)偶爾吃青菜能夠補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)元素，有利于身體健康。
2.微量元素：青菜中富含多種微量元素，比如鐵元素、鋅元素、硒元素等，吃一定量的青菜可以補(bǔ)充人體的微量元素，有利于身體的生長發(fā)育。
3.膳食纖維：青菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有促進(jìn)消化、改善便秘的作用。如果有消化不良或便秘的情況，可以多吃一些青菜。
4.抗氧化劑：青菜中有多種抗氧化劑，可以幫助清除體內(nèi)的自由基，有一定的延緩皮膚衰老效果。
5.其他化合物：青菜還含有其他對身體有益的化合物，比如類胡蘿卜素、葉綠素等，適量吃青菜對身體有一定好處。
在生活中可以適量吃青菜，對身體有一定好處。在飲食中還要注意飲食營養(yǎng)均衡，可以多吃新鮮的水果和蔬菜，如香蕉、獼猴桃、油菜、大白菜等，要少吃辛辣、刺激性食物，如麻辣燙、火鍋、炸雞等。
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哺乳期能吃蒜汁。大蒜是非常好的食物。建議切碎或砸碎，或攪碎后氧化一段時(shí)間再食用，可能達(dá)到殺菌、保健、抗氧化作用。甚至孕期和哺乳期里，把大蒜腸溶片等作為很好的抗菌藥物來食用。大蒜藥用價(jià)值很高。但因食用大蒜后，可能有一些味道產(chǎn)生，有時(shí)可能通過乳汁傳到孩子口腔里。母親妊娠晚期和哺乳期，或新生兒早期所食用食物和后期飲食習(xí)慣會(huì)影響孩子后面飲食習(xí)慣。
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五谷雜糧之高粱，禾本科，高粱屬。一年生草本。稈實(shí)心，中心有髓。分蘗或分枝。葉片似玉米，厚而窄，被蠟粉，平滑，中脈呈白色。綜合利用高粱的籽粒、穗蕘(花序)、穗頸、莖稈，是中國高粱栽培高粱制品的傳統(tǒng)習(xí)慣。高粱籽粒加工后即成為高粱米，在我國、朝鮮、原蘇聯(lián)、印度及非洲等地皆為食糧。
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