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肺部手術(shù)之后，在可以吃食物的時候，可以多吃一些含蛋白質(zhì)含量高的食物，可以增強患者的體質(zhì)，加快病情的恢復(fù)。但是手術(shù)之后的患者，還應(yīng)該遵從以下的飲食原則：當(dāng)患者剛做完肺部手術(shù)之后，因為胃腸道的功能受到影響，所以前一到兩天的時候，患者應(yīng)該吃比較容易消化且易吸收的食物，比如各種谷物熬成的粥、藕粉、面條以及各種新鮮蔬菜等。這些都是富含膳食纖維的食物，患者在吃了富含膳食纖維的食物之后，就可以促進患者胃腸道功能的恢復(fù)。只有胃腸道的功能恢復(fù)好了之后，患者的身體素質(zhì)才會越來越強。當(dāng)患者的體質(zhì)增強之后，患者就可以在術(shù)后3天左右的時間，開始補充富含高蛋白質(zhì)、高能量、高熱量的食物，比如瘦肉、魚肉、蝦肉、羊肉以及各種豆制品，同時搭配各種新鮮的水果和蔬菜，就可以很好地幫助患者增強體質(zhì)，促進患者的傷口愈合。手術(shù)之后不僅要從飲食上來改善，還需要患者盡量的早點下地，盡量的做一些功能性鍛煉。同時患者的心情也很重要，一定要保證愉快的心情，保證充足的睡眠，避免過度的勞累。只有飲食、運動、心情三方面全面的調(diào)整，才能夠加速患者的術(shù)后的恢復(fù)。缺一方面的治療，往往會導(dǎo)致患者的恢復(fù)減慢，甚至?xí)?dǎo)致一些并發(fā)癥的發(fā)生，所以在肺部手術(shù)之后，護理工作是非常重要的。

板栗具有潤腸通便、排除毒素、補肺、養(yǎng)肺的作用。板栗里含有糖分和淀粉，有利于大便順利排出，由于板栗含有單糖和雙糖、胡蘿卜素、核黃素、脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)，對于肺功能下降或者有慢性肺病的人群來說，經(jīng)常吃一些板栗，能夠起到補肺、養(yǎng)肺的作用。板栗的營養(yǎng)價值還是比較高的，可以提高人體免疫力，增強體質(zhì)，并且板栗不僅可以生吃、熟吃，還可以加工成板栗羹、巧克力、乳酪、糕點、蜜餞、罐頭等。板栗廣泛分布于我國各地，南方、北方都有生產(chǎn)板栗，北方板栗比較小，一般是以炒板栗為主。南方板栗比較大，含糖量比較低，水分比較高，淀粉含量多，可以作為菜肴、罐頭等。板栗屬于堅果、炒板栗，淀粉比較少，含糖量以及蛋白質(zhì)比較高，主要以燕山板栗為代表，口感比較好，既可以作為食材使用，也可以作為休閑食品來使用。板栗有很高的營養(yǎng)價值，平時體質(zhì)肥胖、有高蛋白血癥、高脂血癥的人群慎用板栗，屬于火熱旺盛、陰虛火旺體質(zhì)的人最好不要吃炒板栗，以免導(dǎo)致體內(nèi)上火，引起口腔潰瘍、口舌干燥、大便秘結(jié)、咽喉腫痛等病癥。兒童由于屬于是純陽的體質(zhì)，也不宜長期吃炒栗子，以免導(dǎo)致體內(nèi)上火引起的病癥。板栗燉排骨可以用于營養(yǎng)不良的人群，是比較好的食材，所以板栗適當(dāng)攝入對身體是有益的。

孕婦鐵蛋白低，可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用硫酸亞鐵或右旋糖酐鐵、葡萄糖酸亞鐵、多糖鐵復(fù)合物、富馬酸亞鐵鐵劑，也可通過多吃魚肉、維生素c等食物，促進體內(nèi)鐵的合成。服用鐵劑期間，盡量不要攝入谷類、乳類、茶類等食物，以防影響身體對鐵的吸收。孕婦在妊娠期需要同時供給自身需要和胎兒生長需要，血液量增加，營養(yǎng)需求量增加，需要更多載體運輸營養(yǎng)物質(zhì)，其中鐵蛋白是載體之一，是血液供給基礎(chǔ)，也是營養(yǎng)基礎(chǔ)。鐵蛋白低時說明孕婦身體鐵儲量過少，有可能出現(xiàn)缺鐵性貧血，所以補充鐵蛋白目的在于避免和糾正缺鐵性貧血。一、盡可能去除導(dǎo)致缺鐵病因，如孕婦營養(yǎng)不良攝入鐵過少、胃腸消化功能不好影響鐵吸收或其他疾病影響。孕婦營養(yǎng)不良導(dǎo)致缺鐵，需要口服鐵劑補充，如口服硫酸亞鐵或右旋糖酐鐵、葡萄糖酸亞鐵、多糖鐵復(fù)合物、富馬酸亞鐵等，需要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用，一般在餐后服用對胃腸影響??；二、補充營養(yǎng)時多吃魚肉、維生素C等，可促進鐵吸收，服用鐵劑時避免進食谷類、乳類、茶類等食物，以防抑制鐵吸收；三、服用鐵劑期間，注意監(jiān)測血紅蛋白和鐵蛋白變化，根據(jù)病情變化調(diào)整藥物方案。

阿膠味甘、性平，入肺、肝、腎經(jīng)，有滋陰補血、潤燥止血、安胎的作用。用于治療血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力、心煩不眠、虛風(fēng)內(nèi)動、肺燥咳嗽、咯血吐血、尿血便血、崩漏、婦女月經(jīng)不調(diào)、妊娠胎漏等癥。但是阿膠雖好，同樣有些情況不適宜服用：1、容易上火的人不宜使用阿膠過多，比如出現(xiàn)肝火，心火，肺火，舌脈診，舌邊尖紅，苔少，脈細數(shù)，還有出現(xiàn)，午后發(fā)熱，潮熱盜汗，兩顴潮紅，五心煩熱，形體消瘦，失眠多夢，等一系列陰虛癥候。2、痰濕體質(zhì)，濕熱內(nèi)蘊人群，可表現(xiàn)為口干、口苦、口黏、口氣重，乏力、頭暈、眩暈、腹脹滿、胸脅脹痛、大便不爽，大便粘膩惡臭，小便溲黃，等等。3、脾虛消化功能減退的人要少用阿膠，表現(xiàn)是食少，大便溏爛或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規(guī)定，但阿膠質(zhì)地粘稠容易阻礙脾胃功能，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食健脾中藥制約阿膠的滋膩之性方可。需要注意：患有感冒、咳嗽、腹瀉或月經(jīng)來潮時，應(yīng)停服阿膠，等病情痊愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。

我想大部分的孕婦，都是來問大夫：“我在孕檢的時候，你是不是要建議我要補鈣，那么，我每天喝大骨頭湯來進行補鈣豈不更好，對吧?！钡珜嶋H上，我們要根據(jù)你的具體情況來分析。如果每天都要喝濃濃的大骨頭湯，那你就要注意了，因為我們知道，現(xiàn)在市面上賣的這種骨頭湯，它上頭帶有很多的肉。而且，上頭帶有脂肪的含量也是非常大，所以往往這種食物加工出來以后，里頭會含有很多的脂肪，上頭飄著厚厚的一層油。如果長時間喝這種濃湯，為了達到補鈣的目的，喝這個濃湯，實際上適得其反，反而會增加過多油脂的攝入，導(dǎo)致過多體重的增加。因此，不建議以補鈣為目的，長期大量的喝這種骨頭湯。尤其是肥胖的媽媽，也就是說她的體重指數(shù)偏高，體重指數(shù)在27以上的。還有就是到了妊娠中晚期，營養(yǎng)醫(yī)生或者產(chǎn)檢的醫(yī)生，讓你嚴(yán)格控制體重，那我想你就沒有必要以喝骨頭湯來補鈣了。因為，我們看到很多著名的健康營養(yǎng)學(xué)家，在電視上媒體當(dāng)中，都這樣講過。你為了達到每日600毫克的鈣的攝入，你可能要喝幾十碗的這種湯，那實際上是我們是不能完成的。所以，我想如果一個禮拜，你用這個大骨頭湯燒一次蔬菜，比如說土豆、白菜或者是蘿卜，那當(dāng)然是一個很好的蔬菜的組合。但是，如果你單純的長時間的喝這種濃湯，就一定要注意。因為，我們見過有妊娠晚期的這種孕婦，喝了大量的濃湯，尤其這種含油脂非常高的濃湯，誘發(fā)了胰腺炎這樣的病人。所以，每個食物都具備它自己的特點，但是不是要長期的食用。一定要根據(jù)你的具體情況來確定，因為，現(xiàn)在在各個產(chǎn)科和各個婦幼保健院，都設(shè)置了營養(yǎng)門診?？梢愿鶕?jù)你的具體情況，和你的營養(yǎng)醫(yī)生有一個溝通。另外，還可以利用網(wǎng)上的各種各樣的APP，把你喝的這一碗濃湯輸?shù)竭@個APP里，來測算一下它含的熱值。那你的管理就更精細了，尤其是過濃的湯，如果實在想喝這種骨頭湯，喜歡這種味道，我們建議就是把它放涼了以后，把上面的油脂清除以后，再輔佐一些蔬菜，可能會改善一下隨著喝骨頭湯，而造成的油脂攝入過多。