食物中毒的危害有哪些
發(fā)布時間：2020-06-1356901次瀏覽
食物中毒最常見危害是引起胃腸道不適，主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。若病情嚴(yán)重，沒有及時進(jìn)行有效治療，可能引起嚴(yán)重并發(fā)癥，也會留下記憶力下降或癡呆等后遺癥。
1、引起胃腸道不適
食物中毒發(fā)生后，患者會感覺胃部難受，也會出現(xiàn)惡心、嘔吐等現(xiàn)象，嚴(yán)重者還會出現(xiàn)明顯腹痛及腹瀉等癥狀，對胃腸道健康影響較大。
2、引起嚴(yán)重并發(fā)癥
食物中毒情況嚴(yán)重，沒有及時進(jìn)行規(guī)范治療，導(dǎo)致一些并發(fā)癥，比如急性呼吸窘迫綜合征、肝腎損害及急性胃腸道潰瘍等，這些并發(fā)癥會對機(jī)體造成非常大損傷。
3、引起嚴(yán)重后遺癥
食物中毒過于嚴(yán)重或不及時治療，還可能會留下一些后遺癥，比如會導(dǎo)致記憶力下降或癡呆，嚴(yán)重者還會變成植物人。
相關(guān)推薦
03:20
洗胃難受嗎
洗胃肯定難受。洗胃是因為胃內(nèi)進(jìn)食了一些對人體有害的東西，進(jìn)行挽救，就要進(jìn)行洗胃。洗胃是用一根比較粗的胃管，從鼻孔送入到胃內(nèi)，先把胃里的東西抽干凈，再往里灌入清水，然后再回抽，反復(fù)來回的進(jìn)行清洗，起到洗胃的效果。清醒狀態(tài)下下胃管是有點(diǎn)難受的，因為管子進(jìn)入到咽喉部的時候，會有一種刺激。在清洗的過程中感覺脹滿，這些難受。如果接受過胃鏡檢查，其實(shí)洗胃的難受程度也就是胃鏡的感覺，而且從鼻孔里對咽喉部的刺激相對要小。
扁豆沒熟吃了會中毒嗎
扁豆沒炒熟是不可以吃的，有可能會引起中毒。正常情況下，扁豆經(jīng)過充分的翻炒，扁豆中的皂苷以及其他的豆素就會被破壞，所以進(jìn)食后也就比較安全了。如果是沒有炒熟，皂苷等物質(zhì)進(jìn)入人體內(nèi)會刺激胃腸道黏膜，并通過胃腸道黏膜吸收進(jìn)入血液循環(huán)，從而引發(fā)相關(guān)的癥狀。首先是刺激胃腸道黏膜出現(xiàn)滲出性增加，導(dǎo)致出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。另外扁豆中的凝血素還會影響正常的凝血，從而引發(fā)相關(guān)的癥狀。所以在吃扁豆時一定要充分炒熟，一旦懷疑出現(xiàn)中毒癥狀，及時入院就診。
吃蘑菇中毒的癥狀
蘑菇中毒的癥狀主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道反應(yīng)。因為進(jìn)食的蘑菇種類不同，所以所含的有害物質(zhì)以及所引發(fā)的中毒癥狀也是有很大的差異的。比如有的蘑菇中含有毒蠅堿，能夠引起神經(jīng)精神的癥狀，導(dǎo)致出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)過度興奮或者是過度抑制。同時還會伴有視力模糊、血壓下降、瞳孔逐漸縮小、流口水、流汗、流淚等癥狀。蘑菇色胺類化合物發(fā)生中毒會導(dǎo)致患者出現(xiàn)幻覺；有些蘑菇還具有溶血反應(yīng)導(dǎo)致出現(xiàn)皮膚黃疸、尿血、尿毒癥、肝腎腫大等癥狀，還有可能引起呼吸困難、喘憋等。
海鮮中毒有什么反應(yīng)
吃海鮮重毒的患者，大多會出現(xiàn)惡心，嘔吐，腹脹，腹痛，腹瀉等消化道癥狀。也有部分患者可能會出現(xiàn)頭痛，頭暈，精神萎靡等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。還有部分患者可能會出現(xiàn)氣急，氣促等呼吸系統(tǒng)癥狀。如果患者對海鮮類食物過敏，可能會出現(xiàn)皮疹可能會出現(xiàn)皮疹，蕁麻疹，皮下出血點(diǎn)，皮膚瘙癢等表現(xiàn)，甚至可能會引起喉頭水腫，導(dǎo)致呼吸困難，也有部分患者可能會出現(xiàn)肺水腫。需要患者及時使用抗過敏的藥物治療常用的藥物，主要包括西替利嗪，氯雷他定等。對于腹瀉嚴(yán)重的患者，可以使用蒙脫石散等止瀉類藥物治療。
食物中毒后吃什么食物好
一般情況下，被細(xì)菌所污染的食物發(fā)生中毒后，可以吃海帶湯或者綠豆湯具有清熱解毒的作用，有利于體內(nèi)毒素的排出，緩解中毒的癥狀。另外也可以大量的飲用溫開水，增加血液循環(huán)，促進(jìn)尿液的排出，對減輕中毒癥狀也是比較有利的。發(fā)生食物中毒后，如果是惡心嘔吐的比較頻繁，對胃腸道黏膜存在一定的損傷，建議可以適量的喝牛奶或者小米飯湯，可以對胃腸粘膜形成一定的保護(hù)。另外對于癥狀較重的神經(jīng)型、溶血型或者不明原因的食物中毒，不可以盲目的進(jìn)食，以免加重食物中毒的癥狀。
食物中毒多長時間能好
食物中毒治愈時間因人而異，與食物中毒嚴(yán)重程度、食物中毒類型等因素有很大關(guān)系。一般情況下，食物中毒后積極治療3~5天可以治愈，嚴(yán)重的大概需要7~10天，也有少數(shù)患者無法治愈，會因食物中毒死亡。
食物中毒吃什么好
豬血可以利腸通便、清除腸垢，出現(xiàn)食物中毒時，適當(dāng)吃一些豬血可以解毒；食物中毒時，還可以喝綠豆水解毒；牛奶、大蒜也有解毒作用，出現(xiàn)食物中毒時不妨適當(dāng)多吃。
02:37
食物中毒及治療方法
食物中毒，是指被細(xì)菌或細(xì)菌毒素所污染的食物。還有一個就是食物本身里面有毒素，所導(dǎo)致患者出現(xiàn)急性的胃腸道中毒癥狀。表現(xiàn)為腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。食物中毒的治療方法，主要有：一、停止繼續(xù)食用導(dǎo)致食物中毒的食物，必要時送檢，明確究竟是哪一類原因所導(dǎo)致的食物中毒。二、發(fā)生食物中毒之后，要采取各種各樣的措施進(jìn)行催吐，使食物通過嘔吐的方式排除到體外，采取人工腹瀉的方法，使食物通過腸道盡早排出體外。三、盡快將患者送到專業(yè)醫(yī)院，進(jìn)行專業(yè)治療，食物中毒除了中毒癥狀之外，會出現(xiàn)水分的丟失、電解質(zhì)的紊亂，在糾正中毒的癥狀的同時，要補(bǔ)充水分、補(bǔ)充電解質(zhì)，避免低鉀血癥，或者是休克癥狀的出現(xiàn)。
01:49
食物中毒能自愈嗎
食物中毒是否能自己痊愈，這個問題要客觀辯證的看待。對于一些輕度的食物中毒，它可以自己恢復(fù)。對于一些重度的患者，尤其是臨床上出現(xiàn)的非常強(qiáng)烈的惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉這樣一些患者，要及時的送到醫(yī)院進(jìn)行治療。治療措施一個是通過催吐、導(dǎo)泄這樣一些措施，使這些毒素盡快的排除體外，那么在這個基礎(chǔ)上同時要補(bǔ)充水分、補(bǔ)充能量、補(bǔ)充電解質(zhì)，避免患者進(jìn)一步出現(xiàn)休克的癥狀，同時還要進(jìn)行抗感染的治療，在這個基礎(chǔ)上我們要密切的觀測和監(jiān)測患者的神志、呼吸、血壓等重要生命體征的變化。
食物中毒怎么治療
食物中毒時，需要根據(jù)癥狀輕重針對性處理，比如不嚴(yán)重時，要催吐、導(dǎo)瀉；嚴(yán)重時，要就醫(yī)，可以輸液治療等。如果出現(xiàn)了胃腸道癥狀，癥狀不是很嚴(yán)重，可以用一些方法，比如鉤嗓子眼或者其他方式，把現(xiàn)存的食物吐出來。另外，可以用導(dǎo)瀉的方法將腐敗食物拉出來。當(dāng)腹瀉的次數(shù)特別多了以后，會導(dǎo)致患者脫水，在家里可以喝稍微溫一些的淡鹽水，能夠保證患者的電解質(zhì)平衡。如果癥狀比較嚴(yán)重，患者疼的厲害，惡心、嘔吐也嚴(yán)重，腹瀉的次數(shù)特別多，需要馬上到醫(yī)院，及時通過輸液來補(bǔ)充電解質(zhì)、補(bǔ)充水分以及消炎。對于食物中毒而言，首先，要做到的是預(yù)防，尤其是在夏季和秋季的時候，生吃瓜果梨桃時要洗干凈。其次，盡量減少剩菜剩飯的產(chǎn)生，即使有剩菜剩飯，在吃的時候一定要熱透。因為胃腸道會在腐敗食物的作用下產(chǎn)生炎癥，引起惡心、嘔吐等食物中毒的癥狀。
01:51
食物中毒的癥狀
食物中毒的癥狀主要包括胃腸道癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉以及腹脹。全身癥狀，如頭暈、頭疼、發(fā)燒以及皮膚過敏和起皮疹。中毒癥狀，如運(yùn)動神經(jīng)麻痹癥狀，嚴(yán)重者會出現(xiàn)休克、酸中毒以及昏迷等。食物中毒又稱為食源性疾病，發(fā)病原因主要是吃了不干凈的食物，或腐爛變質(zhì)的食物。食物中毒的癥狀介紹如下：1、胃腸道癥狀，包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉以及腹脹。2、全身癥狀，比如頭暈、頭疼、發(fā)燒以及皮膚過敏和起皮疹。3、食物中毒之后會引起腹瀉次數(shù)增多，還會導(dǎo)致有效循環(huán)血量減少，會造成休克、酸中毒以及昏迷，這是重度食物中毒的表現(xiàn)。肉毒桿菌食物中毒較少見，中毒癥狀以運(yùn)動神經(jīng)麻痹癥狀多見，胃腸道癥狀少見。
02:48
食物中毒怎么辦
對于食物中毒而言，首先要做到的是預(yù)防，尤其是在夏季和秋季的時候，生吃蔬果時要洗干凈。其次，盡量減少剩菜剩飯的產(chǎn)生，即使有剩菜剩飯，在吃的時候一定要熱透。因為胃腸道會在腐敗食物的作用下產(chǎn)生炎癥，引起惡心、嘔吐等食物中毒的癥狀。如果出現(xiàn)了胃腸道癥狀，癥狀不是很嚴(yán)重，可以把現(xiàn)存的食物吐出來或者用一些導(dǎo)瀉的方法將腐敗食物拉出。當(dāng)患者腹瀉的次數(shù)增多導(dǎo)致脫水時，可以喝溫的淡鹽水，保證電解質(zhì)平衡。如果癥狀比較嚴(yán)重，需要馬上到醫(yī)院，及時通過輸液來補(bǔ)充電解質(zhì)、水分以及消炎。
四季豆中毒后如何自救
四季豆的營養(yǎng)比較豐富，是人們常吃的蔬菜之一，但是如果人們吃了沒有煮熟的豆角就會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。在中毒后，人們會出現(xiàn)腹痛、腹瀉的現(xiàn)象，而且胃燒灼感、心慌。人們可以先用濃茶解毒，然后去醫(yī)院接受治療，去最近的醫(yī)院就好，千萬不要耽誤治療時間。
吃什么會食物中毒
許多食物看起來是干凈衛(wèi)生的，但是吃下去后也會讓人有一些中毒反應(yīng)，所以在平時的飲食中需要高度警惕，比如爛白菜，未腌透的咸菜，發(fā)芽的土豆，新鮮的黃花菜，新鮮的木耳，棕色芯的甘蔗，發(fā)霉的茶葉等都是不可以吃的，否則會引起食物中毒。
為你推薦
科普文章
短視頻
科普文章
短視頻
特色醫(yī)院
熱門問題
專家答疑
生活問答
- 1 食物中毒了怎么處理？
- 2 食物中毒是怎樣形成的？
- 3 食物中毒應(yīng)該怎么處理
- 4 什么叫食物中毒
- 5 什么是食物中毒呢？
- 6 食物中毒有哪些特點(diǎn)
- 7 怎樣防止食物中毒
- 8 什么叫食物中毒？
健康資訊
更多>-
2025-01-16
-
2025-01-16
-
2024-11-16
-
2025-01-03
