深秋芡實助養(yǎng)生
發(fā)布時間：2018-04-1154818次瀏覽
芡實也叫雞頭米，中醫(yī)認為其味甘澀而性平。芡實屬于水生植物睡蓮科的成熟子仁，是著名的藥食兩用食材。芡實為卵圓形或圓形，子仁外膜呈褐色，味澀。暗褐色的是芡實米的皮的顏色，去了皮，內里是粉白色的，要小火慢燉才會有更好的口感。
在選擇芡實的時候，黃色的是“嫩”芡實的顏色，容易煮熟。沒霉味，選擇沒酸臭，沒硫磺味的芡實最好。芡實以顆粒完整，飽滿均勻，斷面色白粉性足、無碎屑、泥雜，質地干爽不蛀者為佳。各種芡實中，以南芡實為最好，除去內種皮的白皮芡實優(yōu)于未去內種皮之紅皮芡實。
芡實子仁質白潔凈，口感粉糯、易于煮軟。中醫(yī)常用芡實來起到健脾養(yǎng)胃，益腎固精的食療作用。適用于慢性泄瀉和小便頻數、夢遺滑精、婦女帶多腰酸等癥狀。中醫(yī)養(yǎng)生學認為，芡實抗衰老延年益壽，最益脾胃。如《神農本草經》里說：“芡實可補中，益精氣、強志、令人耳聰目明，久服輕身不饑，耐老?！?/p>
據現(xiàn)代研究，芡實含大量糖類。蛋白質，脂肪、膳食纖維，及多種維生素和微量元素，這些物質對維持人體的健康和能量代謝起著重要作用。上千年來的食療經驗證明，芡實確為養(yǎng)生保健之良藥。宋代大文豪蘇東坡到老年仍然身健體壯，面色紅潤，才思敏捷。據他在書中自述，主要得益于數十年堅持每日食用煮熟的芡實，因而腰腿健壯，行走有力。芡實中含有豐富D 維生素B12。
用芡實與瘦肉同食，可以使瘦肉中的葉酸與維生素B12互相促進吸收，對緩解和預防巨幼細胞性貧血、頭疼、神經病、關節(jié)痛、腰腿痛等虛弱癥狀有很大的好處。
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喝蘇打水好處和壞處
喝蘇打水的好處是可以中和胃酸減少胃酸的分泌，適用于胃炎或者反流性食管炎。對于血尿酸高的人群喝蘇打水也可以中和尿液，有利于控制血尿酸，長期地喝蘇打水對于胃病是有好處的。但是最好不要喝涼的蘇打水，喝蘇打水既有好處也有壞處。好處前面已經說過，壞處對于身體不利的是破壞人體的酸堿平衡，會導致腹瀉、腹脹甚至是嘔吐，甚至引起結石的發(fā)生。平時是否適合喝蘇打水與人的年齡和體質有關，如果是年輕人適當喝蘇打水是可以的，不會導致身體異常。如果是老年人經常喝蘇打水會影響正常的身體健康，嬰幼兒和兒童會出現(xiàn)食欲不振，胃腸功能紊亂等病癥。對于老年人來說，過多喝蘇打水會引起腹脹，同時會出現(xiàn)四肢無力、走路蹣跚。如果有慢性疾病的老人更不可以喝蘇打水，會損傷脾胃功能導致消化不良、加重便秘。平時生活中用水要適當飲用酸堿平衡的水，自來水煮沸以后食用，礦泉水可以適當飲用。長期飲用礦泉水容易引發(fā)泌尿系結石，蘇打水以堿性為主，要與自來水交替飲用。兒童、嬰幼兒及老年人提倡飲用白開水，合理的飲水對人的身體健康是有好處的，平時要養(yǎng)成主動喝水的好習慣，可以補充身體水分的需求，能夠防止多種疾病，有利于預防慢性疾病的發(fā)生。
經常喝粥好嗎
粥，是很多人都喜歡的主食之一。在北方的粥，多數的家庭可能會喝大米粥，在南方的粥，可能是咸粥，會放入肉類、蔬菜等食材。還有的腸胃不好的人，會天天做粥，認為這樣做可以養(yǎng)胃。需要注意的是，因為身體原因或者是某些疾病的原因，喝粥的情況是不一樣的。1、對于腸胃健康的人：如果你的身體健康，腸胃沒有什么問題，喝什么樣的粥都是可以的，但不推薦的是經常喝大米粥，雖然大米粥在人們的心目中是養(yǎng)胃的最佳選擇，可這樣的粥也因為太好消化了，所以食用過了一會兒后，也容易讓機體感覺到饑餓，還不利于控制體重。更建議的是粗糧粥，對減肥對身體健康都有幫助。2、消化不良或容易脹氣的人群：對于這類人群，需要注意平時的飲食。在粥上面，不建議這類人群食用的是豆類粥，豆類本身就是屬于產氣的食物，在這點上，可以換做米粥喝。另外需要提醒的是，糖尿病患者盡量少喝米粥：因為大米粥很容易被腸胃消化吸收，從而升高餐后血糖的危險。
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喝濃茶有什么危害
茶宜淡不宜濃，尤其是空腹和睡前更不建議喝濃茶。因為濃茶中的咖啡因含量相對較多，容易使大腦過度興奮，影響睡眠，還會誘發(fā)心律不齊或心動過速，還可促使胃酸分泌過多，導致身體缺鈣，容易發(fā)生骨折。1、因為濃茶中的咖啡因含量相對較多。如果常飲濃茶，咖啡因大量積累可對人的大腦產生強烈的興奮作用，使大腦處于過度興奮狀態(tài)。2、晚上飲濃茶，會嚴重影響睡眠。3、咖啡因的刺激還會誘發(fā)心律不齊或心動過速。4、飲濃茶還可促使胃酸分泌過多，易誘發(fā)胃、十二指腸潰瘍或加重原有的潰瘍病。5、咖啡因還可抑制十二指腸對鈣的吸收，又可加速尿中鈣的排出，導致身體缺鈣，日久便會出現(xiàn)骨質疏松癥，容易發(fā)生骨折。
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晚餐吃什么不會胖
晚餐想減肥可以吃比較清淡食物，如清蒸魚、粗糧以及各種綠色蔬菜等，尤其注意進食五六分飽即可。晚餐不發(fā)胖應做到少油、少鹽、熱量不超標、注意葷素搭配。對于減肥朋友而言，最主要的是做到吃飯五六分飽，吃完后睡覺之前不要再加餐。所有食物，除水以外都有能量。晚餐若想減肥，應吃比較清淡食物，如魚，可以吃清蒸魚；青菜，晚餐適當多吃青菜；注意主食選擇，最好以粗雜糧為主，盡量不要吃面食。
蜂蜜可以用來減肥嗎
減肥是這現(xiàn)在都市女性一個經久不衰的話題，那么單純的蜂蜜它本身并沒有什么減肥作用。但是蜂蜜它可以健脾和胃，同時有潤腸通便的作用，保持大便通暢，對減肥是有一定輔助作用的。那么想減肥更多的還是要增加活動，少吃多動、管住嘴、邁開腿，單純的靠蜂蜜去減肥是不可取的。大家也不要想著有什么東西，或者某一種食物吃了就能讓我瘦下來，這個也是不現(xiàn)實的，少吃、多運動才是減肥最正確的方法。那么吃蜂蜜對減肥是有輔助作用的，它主要體現(xiàn)在這個潤腸、通便的作用上，要想發(fā)揮它潤腸通便的作用，那么就要注意吃的時間和吃的方式，用蜂蜜泡水我們最好是放在早晚去喝，同時用溫水和涼水去沖開蜂蜜，千萬不要用滾燙的水，因為滾燙的水會破壞它的營養(yǎng)物質。
哺乳期吃荔枝好不好
在哺乳媽媽經常說我想吃水果沒有問題，如果在月子里邊我是建議您吃一些比較像蒸煮這樣水果，因為畢竟寒涼水果吃了不太適合，但水果要想盡各種辦法吃。但是在整個哺乳期，我們有媽媽現(xiàn)在會喂養(yǎng)寶寶到兩歲，這個過程中您要想吃點荔枝不用刻意限制，荔枝這種水果它有一個問題就含糖量特別高，如果您吃多，會有一種感覺“上火”感覺，這個跟您吃含糖量多的水果，對于您身體里頭B族維生素導致吸收利用不好也有關系，它之所以好吃，可能就是甜分高，它里邊含糖高，所以哺乳期整個過程中媽媽可以吃荔枝，千萬別多吃，不要坐在那一會吃一小堆，這肯定不正常。但是您不是每天吃，每次吃到兩三個都沒有問題，可以搭配其它水果一起吃，水果種類非常豐富，所以我們不單純吃像李子荔枝這樣有爭議的水果，其它水果您都可以選用。
酸奶什么時候喝好
當大家掌握好喝酸奶的最好時機之后，才可以將酸奶的真正作用發(fā)揮出來，而在一天當中大家喝酸奶的最佳時機主要分為三段，分別是早晨，飯后兩小時以及晚上，不同的時間段喝酸奶，可以幫助大家的身體吸收酸奶當中的不同營養(yǎng)物質，從而起到不同的作用。
孕婦可以吃丁香魚嗎
剛剛看到丁香魚，這個魚我還不太理解，我不知道這是一個什么魚。我也替各位孕婦朋友在網上，也是檢索了一下，這個魚它主要生活在比較清潔的水域里面。而且，它也是含蛋白質和骨質非常好的食物。正因為它對它的生長環(huán)境要求比較嚴格，主要是來自于清潔的水域，所以。我認為孕婦可以食用。另外，在我們國家的一些著名的水產里，比如說太湖的小銀魚，那么還有一些其他的湖泊里的一些小魚。我想，可能都是類似于這種魚類，因為它主要含的還是蛋白質和鈣質為主，所以孕婦完全可以食用，但是要控制量。但是，在很多地區(qū)這種魚類，它保鮮儲存很困難。它都曬制成魚干類的東西來銷售，所以在食用這類的食物的時候，一定要注意觀察。第一，它是不是新鮮。第二，它有沒有被一些雜質污染，尤其是發(fā)霉、變質，如果不是這樣，可以采用它來進行做湯、炒菜，完全可以。所以就類似于這種魚類，那么，一定要注意它的來源。另外，就是在加工前一定必要的時候，要經過認真的清洗和浸泡，這樣避免由于在晾曬或者轉運過程當中，一些污染帶來的不良影響。
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孕婦能吃丁香魚嗎
孕婦可以吃丁香魚。丁香魚，也叫“小銀魚”，主要生活在比較清潔的水域里面，含有豐富的蛋白質。正因為丁香魚對它的生長環(huán)境要求比較嚴格，主要是來自于清潔的水域，主要含有蛋白質和鈣質，所以孕婦可以食用。在很多地區(qū)，這種魚類保鮮儲存很困難，都曬制成魚干銷售，所以在食用這類食物的時候，一定要注意：第一，是不是新鮮。第二，有沒有被一些雜質污染，尤其是發(fā)霉、變質。另外，在加工前一定要經過認真的清洗和浸泡，這樣避免由于在晾曬或者轉運過程當中，由于一些污染而帶來不良影響。
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坐月子能吃杏鮑菇嗎
坐月子可以適量吃些杏鮑菇。杏鮑菇是生活中最常見的菌菇類食材。隨著生活水平的不斷提高，在超市、菜市場，非常容易買到?，F(xiàn)在有一種說法是每個人每天吃飯都要一葷一素一菇，表明菌類的重要性。杏鮑菇含有很多的微量元素、蛋白質和多糖類的物質。另外，種植的環(huán)境也比較清潔，加工也比較容易。如果有條件，可以把杏鮑菇加在青菜里面或者湯里。綜上所述，坐月子可以吃杏鮑菇，坐月子的媽媽吃了杏鮑菇有利于自身的健康和寶寶的健康。但不要過量，因為坐月子期間媽媽只有飲食多樣化，攝入營養(yǎng)全面，才更加有利于媽媽的身體恢復和寶寶的成長。
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哺乳期能不能吃老鱉
中醫(yī)認為，老鱉有補血、補氣的作用。所以，很多人用來作為補益的一個非常好的食品。尤其在哺乳期時可以食用。老鱉又名甲魚，鱉是深受人們歡迎和喜愛的食品，不但味道鮮美，而且含有豐富的優(yōu)質蛋白質、氨基酸、礦物質、微量元素。很多人都認為龜類或鱉類的食物，有很神奇的補益功效。確實，老鱉隨人工的大量養(yǎng)殖，越來越多的在市場上出現(xiàn)。尤其像老鱉的裙邊，含有豐富的膠質蛋白，對哺乳期非常好。但是，老鱉過量的食用，可能會引起不良的反應。另外，這種食物在制作過程當中，會添加很多辛辣的作料。所以哺乳期內寶媽可以適量吃老鱉，但不要過量。
枸杞的功效與作用是什么
枸杞本身性味甘平，中醫(yī)認為它具有防癌、益精明目及養(yǎng)血的功效，能夠增強人體的免疫力，對于現(xiàn)代的人來說，枸杞最實用的作用即抗疲勞和延緩衰老。另外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯的水平，對于脂肪肝和糖尿病的患者具有一定的功效。
長壽屬于怎樣的人
荒蕪的土地和黑夜漫長的季節(jié)，似乎是健康生活的永恒定律。冰島人是西方國家人口中最健康的一群。他們的健康秘訣是什么?菜譜中大量的魚類。油魚中含有的健康成分—Ω3多元不飽和脂肪酸，眾所周知，對中風、心臟病、關節(jié)病以及延緩衰老有功效，甚至對老年癡呆癥有助益。
什么是冥想養(yǎng)生法
冥想養(yǎng)生，是一個比較新鮮的提法。所謂冥想，就是停止理性的大腦皮質作用，而使自律神經呈現(xiàn)活躍狀態(tài)。簡單說，就是停止意識對外的一切活動，而達到“忘我之境”的一種心靈自律行為。這不是要消滅意識，而是在十分清醒的意識狀態(tài)下，讓潛在意識活動加敏銳與活躍。
