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冰島：多多吃魚

荒蕪的土地和黑夜漫長的季節(jié)，似乎是健康生活的永恒定律。冰島人是西方國家人口中最健康的一群。

他們的健康秘訣是什么?菜譜中大量的魚類。油魚中含有的健康成分—Ω3多元不飽和脂肪酸，眾所周知，對中風(fēng)、心臟病、關(guān)節(jié)病以及延緩衰老有功效，甚至對老年癡呆癥有助益。

分享秘訣：每周吃一次鮭魚。專家說，每個(gè)人都必須每周至少吃兩次魚，而其中油魚，比如鮭魚、鯖魚、紅鱒魚、鯡魚要吃上一次。

　日本：享受綠茶

傳統(tǒng)的日本菜肴，一般都有魚類、米飯、大豆和蔬菜，這些對降低心臟病、癌癥的幾率無疑作了大貢獻(xiàn)。亞洲人的飲食習(xí)慣，使他們大大受益。同時(shí)，日本人還喜歡吃花椰菜，這種蔬菜富含抗癌物質(zhì)。此外，他們還有喝綠茶的習(xí)慣，而綠茶有助于防止心臟病，刺激胰腺變得更活躍，以防止糖尿病。綠茶還能降低膀胱、結(jié)腸、胃、食管、胰腺出現(xiàn)癌變的危險(xiǎn)，并為高血壓、高膽固醇和心臟病患者提供一定的保護(hù)。

分享秘訣：改變飲食習(xí)慣。每天喝綠茶，吃魚肉和蔬菜，以及大豆制品。

新西蘭：鐘情蜂蜜

盡管所有種類的蜂蜜都含有抗菌成分，但擴(kuò)展研究發(fā)現(xiàn)，新西蘭麥蘆卡蜂毒蜜糖中含有更多有益成分。此前已經(jīng)有權(quán)威機(jī)構(gòu)提供了資料表明，蜂蜜可做藥用，用于傷口、潰瘍的處理，還有消除炎癥、胃病和消化問題、喉嚨感染和牙齦問題。

麥蘆卡蜂毒蜜糖，根據(jù)其中含有的獨(dú)麥素不同，其抑菌作用對不同病癥具有的功效各異—獨(dú)麥素越多，抗菌作用越強(qiáng)。

分享秘訣：把蜂蜜當(dāng)作最好的天然藥物。麥蘆卡蜂毒蜜糖能內(nèi)服，清潔的蜂蜜也能直接用于皮膚。只有消過毒、專門作藥用的蜂蜜，才能夠直接用來處理傷口。

阿根廷：小酌一杯紅酒

每天有規(guī)律地喝一些，對減緩腦力衰退、降低肺癌、保護(hù)心臟和免疫系統(tǒng)很有好處。但大多數(shù)人并不知道，并非所有紅酒起到的都是相同的功效。

專家發(fā)現(xiàn)，不同的品種對防止動(dòng)脈硬化的效用大相徑庭。產(chǎn)自長壽之鄉(xiāng)包括阿根廷曼多查地區(qū)和薩丁尼亞山脈的Cabernet紅酒，含有大量的多酚——抗氧化成分，它能有效防止血管問題。這是因?yàn)檫@些地區(qū)的葡萄產(chǎn)于較高的海拔，接受紫外線的照射也比較充足。

分享秘訣：適量飲用紅酒。為了獲得最理想的保健功能，每次不要喝多于2杯紅酒，并且每周應(yīng)有2天滴酒不沾。

印度：加點(diǎn)辣椒

老年性癡呆癥在年長印度人中的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于大多數(shù)西方國家。這與辣味咖喱有關(guān)系嗎?姜黃素。

姜黃的主要功效成分，已被用于印度醫(yī)藥，廣泛應(yīng)用于從風(fēng)濕病到女性下腹疼痛的治療，現(xiàn)在科學(xué)家認(rèn)為它的確有助于老年癡呆癥患者，至少是減緩這種病的惡化。試驗(yàn)證明，姜黃能夠減少大腦中發(fā)生的導(dǎo)致老年癡呆癥50%的負(fù)面變化。

姜黃素還能鎖定一種導(dǎo)致細(xì)胞癌變的蛋白質(zhì)。研究者將姜黃素與泰素—一種化學(xué)醫(yī)療藥品—一起配合，用于抑制乳腺癌的發(fā)展。研究表明，姜能對消化問題有一定功效，葫蘆巴和錫蘭肉桂對糖尿病有益。

分享秘訣：自己制作咖喱，因?yàn)楝F(xiàn)成品里含有過多鹽分和飽和脂肪。既然每天吃兩頓咖喱對我們這些人來說幾乎不可能，那盡可能多地將咖喱作為調(diào)劑和補(bǔ)充食品吧。

　芬蘭：控制體重

在芬蘭，控制體重已成為一項(xiàng)全民運(yùn)動(dòng)。大概有7 0 % 的芬蘭人經(jīng)常到戶外鍛煉身體，半數(shù)女性走路或騎車上班，人們還冒著零度以下的低溫，到室外遠(yuǎn)足和滑冰。

其實(shí)，芬蘭人并非天生生活方式就這樣健康，19世紀(jì)70年代的芬蘭，曾是世界上心臟病發(fā)病率最高的地區(qū)。如此形勢，倒逼出了芬蘭人通過改善飲食和增加戶外運(yùn)動(dòng)變革生活方式的行動(dòng)。這樣的變革既提高了人們的身體素質(zhì)，又促進(jìn)了人們觀念和精神的健康，同時(shí)還改善了情緒，降低了壓力，自然長壽。

分享秘訣：走出屋子去鍛煉。

意大利：廣交朋友

在意大利一個(gè)叫山頂?shù)拇迩f，醫(yī)生幾乎沒什么用處。那里的人們膽固醇水平跟嬰兒差不多，很少有人在85歲之前就辭世的。地中海式的飲食、每天在田間走動(dòng)以及溫和的氣候，的確與他們的長壽不無關(guān)系，但具有決定性作用的，還是村子不允許老人單獨(dú)居住。老人們都生活在大家庭中，每天家人們都要見面，在一起聊天拉家常。

研究表明，廣交朋友對健康和長壽很有好處。研究還發(fā)現(xiàn)，擁有更多社會(huì)活動(dòng)的人比社會(huì)交往少的人更不容易得病。所以，社交廣的人比社交窄的人更長壽。

分享秘訣：花些精力交朋友。每禮拜留出一個(gè)晚上，給好朋友打電話或者組織、參加社交活動(dòng)。

中國巴馬：唱出心聲

在中國的南方省份廣西，那里有個(gè)地方叫巴馬。那里的女人9 0 %都能享受9 0年以上的生命。

科學(xué)家們認(rèn)為，這個(gè)地方的女性之所以長壽，緣于她們對有交流意義的唱歌的喜愛。通過唱歌，她們得以表達(dá)內(nèi)心的情感，促進(jìn)了免疫系統(tǒng)，也提升了情緒。

有專家就曾親身體驗(yàn)：參加了一個(gè)合唱組織，結(jié)果比原來更少去看醫(yī)生了，吃藥也少了，情緒低落的情況也改善了。

分享秘訣：參加合唱團(tuán)。晚上經(jīng)常和朋友去卡拉OK，或者做飯的時(shí)候跟著CD哼歌。

長壽屬于怎樣的人?

居住地點(diǎn)，在很大程度上對我們是否長壽的產(chǎn)生影響。經(jīng)濟(jì)水平、飲食習(xí)慣、生活方式也是對人的壽命產(chǎn)生重要影響的方面。