冬季最宜食黑豆
發(fā)布時間：2018-04-2056010次瀏覽
冬季膳食一般應(yīng)含有較多的蛋白質(zhì)、碳水化合物等。而黑豆恰恰具備了這些特點，它的這些特性無疑決定了黑豆在冬季飲食中的重要地位。黑豆是大豆中的一個重要品種，黑豆蛋白質(zhì)含量為49.8%，居眾豆之首，相當于牛肉的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的16倍。其他如煙酸、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素及微量元素銅、鈷、鐵的含量也很高。
黑豆含有18種氨基酸，包括人體必須的8種氨基酸;黑豆的不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。
黑豆雪梨湯：
取黑豆30g，雪梨1~2個。將雪梨洗凈切片，黑豆洗凈，把二者放入鍋中，加適量水，先用旺火煮開后，轉(zhuǎn)小火燉至爛熟。每日食用兩次，連用一個月。此方對由肺腎陰虛引起的須發(fā)早白、皮膚粗糙有一定功效。
健康小提示：黑豆基本不含膽固醇，只含有植物固醇，而植物固醇不能被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低血膽固醇含量的作用。
相關(guān)推薦
月經(jīng)期能不能喝祛濕茶
月經(jīng)期間能喝祛濕茶。首先月經(jīng)期間和平常屬于一個人正常生理現(xiàn)象沒有很大區(qū)別，其實所謂祛濕茶在中醫(yī)里面不外乎茯苓、白術(shù)、薏仁、蒼術(shù)、藿香、佩蘭等一些藥，這些藥對于人體沒有很大副作用。月經(jīng)期間人體跟濕氣的影響并不是很大，也就是濕氣并不會影響人體月經(jīng)，如果人體濕氣偏弱水分偏弱，對月經(jīng)影響也不是很大，月經(jīng)來源主要是人體氣血充足，腎氣充足，而是否去濕對人的氣血和腎氣影響不是很大，所以平常喝一些祛濕茶對人體影響不大，有利于健康。所以平時有時間可用薏米、紅棗、黑豆等榨汁，榨豆?jié){喝沒有問題。
板栗功效和作用禁忌
板栗具有潤腸通便、排除毒素、補肺、養(yǎng)肺的作用。板栗里含有糖分和淀粉，有利于大便順利排出，由于板栗含有單糖和雙糖、胡蘿卜素、核黃素、脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)，對于肺功能下降或者有慢性肺病的人群來說，經(jīng)常吃一些板栗，能夠起到補肺、養(yǎng)肺的作用。板栗的營養(yǎng)價值還是比較高的，可以提高人體免疫力，增強體質(zhì)，并且板栗不僅可以生吃、熟吃，還可以加工成板栗羹、巧克力、乳酪、糕點、蜜餞、罐頭等。板栗廣泛分布于我國各地，南方、北方都有生產(chǎn)板栗，北方板栗比較小，一般是以炒板栗為主。南方板栗比較大，含糖量比較低，水分比較高，淀粉含量多，可以作為菜肴、罐頭等。板栗屬于堅果、炒板栗，淀粉比較少，含糖量以及蛋白質(zhì)比較高，主要以燕山板栗為代表，口感比較好，既可以作為食材使用，也可以作為休閑食品來使用。板栗有很高的營養(yǎng)價值，平時體質(zhì)肥胖、有高蛋白血癥、高脂血癥的人群慎用板栗，屬于火熱旺盛、陰虛火旺體質(zhì)的人最好不要吃炒板栗，以免導(dǎo)致體內(nèi)上火，引起口腔潰瘍、口舌干燥、大便秘結(jié)、咽喉腫痛等病癥。兒童由于屬于是純陽的體質(zhì)，也不宜長期吃炒栗子，以免導(dǎo)致體內(nèi)上火引起的病癥。板栗燉排骨可以用于營養(yǎng)不良的人群，是比較好的食材，所以板栗適當攝入對身體是有益的。
孕婦防輻射服有用嗎
對于懷孕的女性，雖然在孕期穿輻射服不一定可以完全的防掉所有的輻射，但是穿防輻射服還是有一定作用的。一般建議懷孕的女性在查出妊娠試驗陽性的時候，就應(yīng)該準備一件防輻射服，尤其是前三個月的時候尤為重要。就人們所了解的，女性懷孕的前三個月是受精卵結(jié)合后，開始著床一直到胚胎著床完全穩(wěn)妥的時間，在這三個月時間里，胚胎在宮腔內(nèi)并不穩(wěn)定，是胚胎發(fā)育的關(guān)鍵時刻，此時的胚胎是很脆弱的，也是更容易被輻射的，如果沒有很好的進行防輻射的話，很容易造成畸形兒的產(chǎn)生。因此，在懷孕的前三個月里還是很有必要穿防輻射服的。對于孕中期和孕晚期的女性來說，其實穿防輻射服還是有必要的。雖然孕中期和孕晚期，胎兒已經(jīng)成型，對于輻射的抵抗力也較前提高，但是如果在這兩個階段受到輻射的話，也容易影響胎兒的智力以及體質(zhì)等。因此，穿防輻射服還是很有必要的。
吃母乳的好處是什么
增加母子感情，對媽媽身體恢復(fù)有好處，營養(yǎng)高。母乳喂養(yǎng)好處非常多，我經(jīng)常說一句話，母乳喂養(yǎng)天經(jīng)地義。首先來說對媽媽的好處，對恢復(fù)很有好處，對孩子好處，增加母子感情。我們對于寶寶來說，最全面最適合的就是母乳，它能夠給寶寶提供一些像優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等我們必須的營養(yǎng)素，包括鈣、鐵、脂溶性維生素這些和我們水溶性維生素等等，一些營養(yǎng)素之外，它對孩子還有一些活性物質(zhì)，吃母乳寶寶他真就比一般喂養(yǎng)的寶寶少得病、抵抗力比較強；有大數(shù)據(jù)顯示甚至在他成年之后，慢性病發(fā)生率都比較低，母乳喂養(yǎng)的孩子他在情緒上也特別愉悅，最后一點是也比較經(jīng)濟，現(xiàn)在配方奶粉價格也比較高，對于爸爸來說如果家里有母乳喂養(yǎng)，他也可以變得很輕松去幫媽媽干其他一些事情，方方面面很多方面說不完，都是說母乳喂養(yǎng)好處十分多，希望我們每個媽媽都能做到母乳喂養(yǎng)。
孕婦可以喝啤酒嗎
懷孕之后啤酒屬于禁食名單中的，但是實際上孕婦是可以少量喝點啤酒的，沒有什么影響，啤酒可以健胃生脾，促進食物的消化吸收。但是絕對不能多喝，因為多喝酒精飲料，酒精會收縮血管，影響胎兒的血液供應(yīng)，酒精通過胎盤直接對胎兒的肝臟也會有不良的影響，所以孕婦可以少量的喝一點啤酒，但是不能多喝。
02:18
黨參能泡水喝嗎
黨參是中藥常用的一味藥材，能夠補肺氣和補脾氣。黨參常規(guī)的使用方法是煎湯使用，也可以做成藥膳。比如在煲排骨湯、羊肉湯的時候，可以切一些黨參放進去。在日常生活中，黨參的薄片，也可以砌茶。但是一定要用滾燙的開水沏，浸泡20分鐘，把它的有效成分沏透、發(fā)揮出來，再使用。再次喝的時候，也一定要用滾燙的開水反復(fù)沏泡。亞健康的人群，如果肺脾氣虛的癥狀并不嚴重，只是出于預(yù)防、保健的目的，是可以用黨參代茶飲。忌使用鐵杯。可以用瓷杯或者玻璃杯。
03:37
坐月子能不能吃豆皮
孕婦或坐月子期間可以食用豆皮，豆皮是豆子的加工副產(chǎn)品，把豆子加工成豆皮以后，更利于低蛋白血癥的媽媽，還有素食的媽媽食用。食用豆皮時要注意：1、食物來源。在小作坊里面出售的豆皮加工完后就只拿一張白布遮蓋，完全沒安全保障。另外，也沒有冷鏈加工，所以保存非常不容易，容易污染。一旦污染以后，就非常容易腐敗，甚至容易發(fā)酸、發(fā)餿，引起消化道的炎癥，甚至引發(fā)腹瀉，導(dǎo)致感染。2、這種食物在加工的過程當中，為了防止腐壞，會添加大量的鹽分，如果吃得過多，也增加了體內(nèi)氯化鈉的攝入。3、相當一部分人對于這種食物的加工，都是以涼拌為主。可能在最初的哺乳期，尤其產(chǎn)褥期里，胃腸功能沒有完全恢復(fù)時，不建議食用這種涼拌的蔬菜。建議把豆皮燉在湯里或者炒到菜里，通過加熱以后再食用會更安全。
02:10
哺乳期可以吃菱角嗎
菱角又叫腰菱、水栗、菱實，含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素，具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。在坐月子或者是在孕期，菱角完全可以食用。但是一定要注意，因為菱角是水生植物，如果沒有加工好，或者是沒有弄熟以后，會帶有一些寄生蟲或者是細菌。菱角在我國南方或者靠近湖河的地方是非常容易得到的一種植物，里面含有大量的淀粉類。在以前，食物不太充足的時候，會拿菱角用來充饑。隨著生活水平逐漸提高，菱角就被作為一個零食來食用。所以哺乳期完全可以吃。另外，用菱角煮粥還會得到很好的補益和祛濕效果?？梢愿鶕?jù)自己的喜好，把菱角放在米里面煮成粥，或者是煮熟了以后涼拌都可以。
檸檬茶的功效與作用
現(xiàn)在基本上的大街小巷都可以看見檸檬水的身影，檸檬又叫檸果，是好多懷孕的寶媽們，最喜愛之物，檸檬中含有豐富的氨基酸，因此被譽為檸檬酸倉庫，那檸檬茶的功效和作用是什么，大家都不太清楚吧。
02:03
橘子一天吃多少合適
吃橘子一天最多不要超過三個。橘子是一種傳統(tǒng)的水果，深受大家的喜愛，尤其是老人和孩子，一吃起來橘子，就會特別容易吃多。適量地食用橘子，對身體有很多的好處，比如止咳、潤肺以及化痰；但是，如果過量地食用橘子，反而會容易產(chǎn)生一些問題，比如比較容易生熱，橘子吃多也會容易出現(xiàn)上火的癥狀。因此，任何食物只有食之有度，才能顯示其好處。在日常生活中，如果吃過多的橘子已經(jīng)導(dǎo)致上火，可以吃點不會令人上火的水果，比如一些含水分比較高，性質(zhì)比較寒涼的水果，如梨、橙子、柚子等水果。在平時吃橘子的時候，也可以搭配著吃一些橙子以及柚子，這些水果的營養(yǎng)都非常豐富。但是，在食用這些水果的時候，一定要注意都不能超量。
夏天應(yīng)該怎么吃
夏天的高溫天氣，實在不好受，胃口不好，還時刻有中暑的危險，中醫(yī)有謂“暑熱傷氣”，夏日飲食也有一番講究，可不要因飲食不慎傷及自己的身體。夏季飲食以清淡、苦寒、富有營養(yǎng)、易消化的食物為佳，避免食用黏膩礙胃難以消化的食物，勿過飽過饑；重視健脾養(yǎng)胃，促進消化吸收功能。
適量飲酒未必健康
人們常說：“適量飲酒有助健康”，真的如此嗎?最近一項研究發(fā)現(xiàn)：這樣的結(jié)論可能有誤?？茖W(xué)的探索就是在不斷肯定又不斷否定的過程中前進的，矛盾的結(jié)論不要大驚小怪，需要科學(xué)審視，也提示我們科學(xué)研究來不得半點虛榮和浮夸。
雞蛋和鴨蛋有何區(qū)別
因為有人在散布“發(fā)燒時不能吃雞蛋”的荒謬說法，本博寫了發(fā)燒時不能吃雞蛋嗎?一文。范老師不但留言表示支持，還隨后對這個問題進行了更深入的剖析——發(fā)燒無妨吃雞蛋：深度解析。相信看過此文的讀者應(yīng)該明白，發(fā)燒吃雞蛋是沒有任何問題的，既不會加重發(fā)燒，也不會產(chǎn)生任何營養(yǎng)問題，“發(fā)燒時不能吃雞蛋”純屬庸人自擾，作繭自縛。
發(fā)呆也能養(yǎng)生嗎
今天路過一家茶社，玻璃上的一句話引起了我的注意：歡迎您到茶社喝茶、聊天、下棋、發(fā)呆。其他還好理解，發(fā)呆怎么做。
