燕麥片、玉米片您會選擇哪個
發(fā)布時間：2018-04-2456076次瀏覽
玉米、燕麥都是營養(yǎng)豐富的谷類食物，在倡導(dǎo)雜食的今天，玉米、燕麥、小米、綠豆、紅小豆成為日常用途最廣的雜糧雜豆。隨著市場上豐富的各種燕麥片暢銷后，玉米片也出現(xiàn)在各大市場的柜臺上。那么玉米片和燕麥片哪一個營養(yǎng)更豐富呢?
單從營養(yǎng)素含量上看，燕麥片更勝一籌。燕麥蛋白質(zhì)含量為谷類中蛋白質(zhì)含量最高的(天然燕麥中蛋白質(zhì)含量13%~15%)，燕麥必需氨基酸組成合理，賴氨酸含量均高于小麥粉、稻米和玉米。燕麥中含有人體重要的必需脂肪酸--亞油酸，含量可達40%左右。β-葡聚糖是燕麥水溶性膳食纖維的主要成分，它有降血脂、降血糖、高飽腹的效果。
玉米是粗糧中的保健佳品，常吃玉米對人體的健康頗為有利。鮮玉米中的維生素含量非常高，天然維生素E有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化。燕麥、玉米同時含有高于大米、白面的的膳食纖維，能起到能促進胃腸蠕動，防止血糖升高，降低膽固醇，緩解便秘，減少腸癌發(fā)生的功效。鑒于玉米蛋白質(zhì)含量較低，生物價不高，嚴重缺乏賴氨酸的問題，可以用水煮熟純玉米片后，加入牛奶，既改善口味，又補充了蛋白質(zhì)。玉米燕麥粥也是充分利用這兩個食物的不錯選擇。
貼心提示
盡量選擇需要煮的玉米或燕麥片，或可以沖食但沒有加入任何添加成分，如奶精、麥芽糊精、香精等，屬于純燕麥或純玉米片。這類產(chǎn)品一般包裝簡單、樸素，配料表中沒有其他物質(zhì)。
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經(jīng)常吃陳醋對身體好嗎
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食物的成分都有什么
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啤酒洗頭有什么好處
啤酒洗頭一般有促進頭發(fā)生長、防脫發(fā)、滋養(yǎng)頭發(fā)、減少頭屑、改善發(fā)質(zhì)等好處，建議適當使用。
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脂肪的作用和攝入量
提供能量、促進#脂溶性維生素#吸收。輕體力勞動者，一天需要45克的脂肪，包括食物中所含有的脂肪以及烹調(diào)油中的脂肪。蛋白質(zhì)和糖類每天提供的能量系數(shù)是4000卡，而脂肪提供的是9000卡。脂肪是提供能量的主要來源，脂肪還可以促進#脂溶性維生素#的吸收，構(gòu)成機體的組織。脂肪是人每天必不可少的營養(yǎng)元素，對人體有非常好的作用，是三大產(chǎn)能營養(yǎng)素之一。植物油應(yīng)該限制在25克左右，其余是20克到25克，從每天攝入的食物中攝取。這樣既可以滿足對人體的營養(yǎng)需要，又不會導(dǎo)致肥胖、血脂高以及膽固醇高等等的問題。所以，在我們的日常生活當中，脂肪是每天必須攝入的營養(yǎng)元素之一。但是，攝入脂肪的同時，也一定要注意，脂肪攝入不可以超標，否則，就會容易對身體產(chǎn)生危害。
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孩子怎么吃才營養(yǎng)均衡
孩子#營養(yǎng)均衡#才能有利于身體的發(fā)育。想要達到營養(yǎng)均衡，首先要求攝入的食物保持多樣化，可以以谷類為主，多吃水果、蔬菜，還要保證乳制品以及#動物性食物#攝入。這樣多種食物搭配起來食用，可以每天為孩子提供#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#、豐富的#碳水化合物#以及脂肪，能夠更好的滿足孩子在成長過程中的營養(yǎng)需求。脂肪在孩子生長發(fā)育的過程中是非常重要的營養(yǎng)素，不飽和脂肪酸，比如EPA、DHA都對孩子的生長發(fā)育有很大的好處。為了達到營養(yǎng)均衡，每天應(yīng)該保證12種食物攝入，一周應(yīng)該保證在25種食物以上。在吃的營養(yǎng)均衡的前提下，也要讓孩子適當?shù)募訌娺\動，同時還要保證每天有充足的睡眠。如果以上幾點能夠同時做到，對孩子的生長發(fā)育非常有好處。
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